Rusia monasteries Orthodox mo se taimi umi sa le gata abodes o le faamaoni ma Pravednichestvo, ae faapea foi fiafia kuka eseese. E ui lava i le mea moni e leʻi faatagaina e le auauna e 'ai ao tele ma eseese o le tulafono atoatoa o le laity, sa goodies mauoa le umukuka nofoaga faafaifeau. Lē gata i lea, o le toatele recipes concocted e chefs-tama, sa matua momose ma manaia, le faia o le sili ona faaaogaina lautele o le nuu. Ma le manuia fiafia i lenei aso!
Cuisine e aunoa ma tuaoi
E te alofa hlebushek uliuli lauiloa o le "Borodino"? Lona fua tatou nofo aitalafu o se tasi o le monasteries suburban. O se tuufaatasiga "monastic", ma le meli, uaina, sisi sbiten? Ma le araisa porridge, vela atoatoa tatalo faapitoa fraternity? A eseese recipes mo iʻa, tuufaatasia e se igoa taatele - "Monk-faiga"? E faatatau i nei tupua, ma o le a tatou tautala atu ai. O le mea moni e faapea o le mea e 'ai i le ua le vaisu abodes paia. Ae o le iʻa e masani stocked aʻe lava, e masani ona tuuina atu ma ua sauni e faaumatia ituaiga uma. Ma ou te faaaogaina ai toetoe lava o aso uma mo le malologa ma le taumafataga o le afiafi. O lea ituaiga "Monk-iʻa" e tutusa talafeagai uma e lua muamua ipu po o le lona lua.
Anagata mo le meaai o le afiafi
O lea la, o le Monk-iʻa ... Recipes - a tele! Mo se faataitaiga, o le lenei solyanka matagofie! ua fuafuaina le tele o oloa e faavae i luga o le numera o tagata e faaaogāina. Le itiiti ifo i le vasega e manaomia mo le 1 kg o sturgeon, kapa, perch, sturgeon, ma isi. D. faapefea brewed se "Monk-iʻa"? Muamua, mai le ulu ma figota ivi alio "faigofie" o le broth. O le tulaga masani, kapa, faitala, e tatau ona muamua fufuluina lelei ulu semgovye, susu. Afi i lalo o le apa e faia laiti, e na bubbling ma sa manino le supo. Tuu pepa logo suamalie, lau faga, Koriano. Ae te le ave, ina ia lē faalavelave i le tofo masani o le meaai. Foam ma scum fana. Faaopoopo masima laitiiti, faaopoopo lea e tusa ma le tofo. Eseese, i se isi apa, vela iʻa o breeds sili taugata: sturgeon (e mafai ona e a pike), sturgeon, catfish. Ia na o maio, oti i latou i ni oga tele. Ona ave 3-4 kukama tele tuu fagu. Liligi ifo i luga oi latou a ausa lelei - mo vaivai - ma vavae i ni fasiie manifinifi. O le apa sasaa suauu fualaau faisua ma maʻisua mo nisi 10-15 minute tele iʻo tataina (lava mo le 2 auala) ma le 3 tamato, ina ua mavae le aveesea i latou mai le paʻu. Ina ia faigofie ona liligi ifo i luga o le tamato i le vai pupuna. Ma o le tulaga mulimuli o le aganuu: broth saunia o faatiga ulu, tuu i ai ni maio, kukama ma fusi, faaopoopo tataina fasi Maslinka. Afai e te fia - podsolite. Ia tuu atu nei lou "iʻa i monastic" configure i latou lava i lalo o le tapuni mo le tusa ma le 20 minute. I lenei taimi, vavae le tipolo i fasi, le aveesea o le paʻu ma le fatu. Ma melenko soni le pasili. I taitasi ipu, e faaopoopo atu i le vai, tuu i ai se fasi iʻa, o se fasi o le tipolo, o se uga o le vao iti, a spoonful o kulimi oona. Scrumptious!
Pike i multivarka "Monk-faiga"
E mafai ona e kuka sili ona e fiafia taumafataga i le po nei vavega-aggregates. iʻa lelei i fafo "o monastic" i multivarka. O le ae manaomia se kilo pike (po o se isi vasega, i lau faitalia), i le umi e pei o le itiiti fanau le mea e 'ai. I lenei tulaga, o hake aoga. Ae manaomia 1 aniani tele, 3-4 fuamoa, o se vaega itiiti o le pulou aitu - 200-250 kalama. Plus 100 g o mayonnaise, o ia lava sisi faigata, o se pata itiiti, seasonings, masima ma pepa - e tofo. O le iʻa e tatau ona faamama, aano o manu tipi i vaega laiti - senitimita e 5. taitasi vaitau i le masima ma le vaitau ma le pepa ma mea manogi. Aniani vavae i mama. Fuamoa pupuna muamua, mama ma vavae le mama e tasi. Pulou aitu, ua uma ona saunia, mo le 10-15 minute i pupuna le vai e tatau ona aveesea. Ona tafea ese le, oti i cubes. Tulaga pulumu Multivarki ma le pata. Tuu le iʻa i luga o aniani, lea o fuamoa ma pulou aitu. Ma o lea, ma le isi prisolit. O lenei gaʻo oloa mayonnaise ma sausauina ma sisi grated. Tamoe i le polokalama i le "tao" faiga mo le 50 minute. E oo lava i le 15, tuua i le "vevela". Ma olioli i se taumafataga i le lagi!
Kapa i le ogaumu
E tusa lava pe saunia e le iʻa mo fua monastic o ipu taitasi o loo i ai ana togafiti itiiti. O lea, o le 'au e tatau ona mautinoa e le faamatalaga o le: ua maua le meaai sili ona lelei mai vaega fou. Afai iʻa magalo taunuu i lou lima "snuloy" maʻaleʻale o ua le o mai i fafo. O le mea lea, taulimaina ola. Ia, i luga o le lisi o mataupu talanoaina o lo tatou iʻa sili ona faatemokarasi - kapa. O loo maua i le tele o vaituloto ma vaitafe magalo, ma e masani lava faiva i luga o le mātau. Ma le auala suamalie tao kapa, faatasi ai ma se momoi brownish crispy - le mo i tatou e lauga atu ia te outou! Vaega: iʻa lava, a itiiti suauu fualaau faisua, masima ma pepa e tofo. Faamamaina o le oloa autu mai le fua. Aveese le entrails ma gills. Le siʻusiʻu ma fins e le vavae ese - latou te tuu atu le ipu a le tofo faapitoa. Ma o le togafiti lona lua lenei lau faletupe piggy kuka. Iʻu tino toe faamama lelei, ona faamamago i totonu ma fafo lelei i se solo pepa po o se ie. Ma e pei ona lelei soosoo i itu uma i se tuufaatasiga o le masima ma le pepa. Ona tuu suauu - soosoo ai i totonu o le tino i totonu ma fafo. Faaofi le sternum ma iʻa manava, spacers laau laupapa. Ona foi, o le a avea o se momoi mea i totonu ma luga o le paʻu. Ina ua maea uma, o le lautele o le iʻa faaalia, o le tele o le lelei propechetsya! O le ogaumu o loo i muamua, tao namaslite, tuu kapa ma tao mo se itula seia enaena auro. Eseese nazharte pateta. Afai e atoatoa saunia le iʻa, aveese le laau, sausauina ai i le tipolo sua ma le nofoaga i luga o se ipu. I totonu ma faataamilo i Tuu pateta. Sausauina i laau-afu ma auauna atu ma se salati fualaau faisua fou.