Fua moa Kiev po o se mea e te le iloa e uiga i lenei ipu.

I le auupega o uma lava e faatatau i matai ei ai se ipu taʻua moa Kiev. I taimi o le Soviet, sa manatu a anagata. O le mea moni, kukaina hamburgers mo Kiev manaomia nisi tomai ma le onosai. O le mea lea, housewives oe filifili e tausia ai o latou malo ma lenei ipu viiga ma faailoa atu i latou i ituaiga uma o le faamalo. Muamua i le aiga e saunia ina ua maea se aso malolo tele. A o lenei, le auala e kuka burgers i le Kiev iloa e toetoe lava o mea uma.

O le a manaia le aoao e le talafaasolopito o le tulai mai o lenei ipu. O ambiguous ma ei ai ni fesuiaiga. E tusa ai ma le muamua, meatballs fua mo coined Kiev i le taimi o le nofoaiga a Empress Elizabeth, lea lana kuka silisili aumai saʻo le fua mai Farani. E na oi latou burgers na valaauina "de-finagalo." Mai moa Kiev e fillings eseese - ae le o le pata, le tele o le sosi ma meaai.

I se fua embodiment lona lua faaali moa Kiev i le 1912, ma sa ona taʻua i latou o Novo-Mikhailovsky. Ae o le Amerika, o le mafaufau lea e oo mai ia i latou mea uma, talitonu e fausia le cutlets Kiev i latou. Ma e tatou te valaauina i latou ona o le alofa o le tele o tagata malaga mai Kiev i lenei ipu.

O loo i ai se isi lomiga - o le fua i Kiev ina Hetman Skoropadsky. E tusa lava po o le amataga mai o le fua, e matua lauiloa lenei ipu i le tele o atunuu i le lalolagi atoa. manatu Cutlets Kiev se tasi o laumua kuka o le a Ukraine, faapea foi Kyiv keke ma chocolates "Afiafi Kiev".

Fua moa Kiev i le taimi na avea ai fesuiaiga eseese sili atu ma sili atu. O nisi nei o latou:

1. O le ae manaomia se afa suauu ipu, 2 cloves o kaliki, 2 fatafata moa, sua o le afa a le tipolo, 2 fuamoa, 3 ipu breadcrumbs, ipu afa o green aniani tataina ma le masima. Ia le fatafata moa, ma vaevaeina ai i vaega eseese-tele lua. Ona le slugger tele, tuu i luga o se fasi o le pata, lea e tatau ona e aofia ai i se tamai fasi maio. Afifi i le pito o se fasi tele, e mafua boned cutlet i le fuamoa, ona i greens, falaoa crumbs ma auina atu i totonu o le umu mo le tolusefulu minute.

2. O lenei fua e aofia ai moa Kiev: 50 g o sisi grated, moa 1 lega fuamoa, 30 g kulimi ma falaoamata, 300 ml o le susu, masima - a sosi. Mo le sili burgers le a manaomia 4 fillets moa, 1 fuamoa, i le 100 kalama o le pata, crumbs areto. E tatau ona e tau mai le maio, pepa ai i le masima i luga o fasi taitasi tuu a itiiti pata malulu, ona ufiufi ai i le mea e 'ai, ma ia mautinoa e faamau le stud laupapa. Ona e boned cutlet i falaoamata, i sasaina fuamoa ma mulimuli ane i breadcrumbs. e tatau falai e faaaoga aofaiga tele o le gaʻo. Ina ia saunia le sosi, e tatau ona fefiloi suauu i falaoamata, e manaomia e faaosoina ai i taimi uma, ona sasaa le susu, maʻisua le sosi seia thickens, ulufale atu i ai le sisi grated, kuka a itiiti, faaopoopo le yolks ma faataatia ese mai le afi.

3. Mo lenei fua e tatau ona e faaunegatupe i le Malo e oo atu i le 200 kalama o le moa o le susu, pata, 2 fuamoa, saito masi, gaʻo mo falai, 300 kalama o pateta, 50 kalama o le green pi ma mea manogi. Amata i le mea moni e faapea sosola ese mai le moa, mea lea o le suauu e tatau ma tuuina atu i ai se foliga o se pea. Ona faʻasū a cutlet i le fuamoa, propaniruyte i breadcrumbs, ma e tatau ona toe faia faalua i lenei taotoga. Fry i le suauu ma le auauna atu ma le tunu pateta ma green pi. e mafai foi ona suia pateta papae pulou aitu ma carrots.

Pei ona outou tagai recipes tele mo meatballs Kiev, a ia maua i latou uma o le manatu lava e tasi. Ma afai e te leʻi taumafai e kuka lenei ipu ia te oe lava - ia mautinoa e taumafai. le ae vaai i ai, o le ae maua se leaga nai lo i se faleaiga.