Fua Beetroot: le faaolataga i le vevela.

Beetroot - o se aiga o borscht. O loo ia mafaufau i le auala sili ona lelei o le faaolataga mai le vevela i le vaitau vevela. Ina ua e le manao o le tino e le vasega muamua vevela, e mafai ona aoga tele fua beetroot. National cuisine Ukaraina mafai ona talafeagai i faamaualuluga o lenei ipu suamalie.

Beetroot fua e le o le na o le tasi ia te ia le tele o fesuiaiga. Ae, o le mea moni, o le vaega autu o lenei ipu ua na o pīti. A o broth mo lenei kosi muamua e masani lava ona faaaogaina iokutu po kvass, ma saunia ai mo nisi yogurt po yogurt, kefir ma broth pīti. Ina ia beetroot supo ua lē liliu ia te oe i se supo malulu, e tatau ona faaaoga i le faagasologa o le tumutumu kuka.

E faatatau i tekinolosi o sauniuniga, o loo i ai kuka uma lona lava manatu i luga o le mataupu. Se tasi vavae le Beets, o nisi chops, ae o se tasi rubs i se grater masoa. Tumutumu matele i latou uma oe faaaogaina, vavae i vaega laiti ma se naifi. Ona mea uma ua na o le tunu ma ua faaopoopo vaega eseese i le faagasologa. Kuka beetroot - le tele o luitau. ua fautuaina kuka tomai faapitoa ina ia aveese o le faafitauli o lima mumu ma maua atili beetroot faafaileleina, pupuna Beets, sogi muamua, ma vavae ai i le fasi ma kuka teisi i le broth mafua.

Beetroot fua ua sini se tasi - e tausia le supo i lanu burgundy. O le mafuaaga lenei ua faaopoopo le sua o le po o le tipolo acid citric. Afai e te faafuasei beetroot superoxide, e mafai ona e vagana ai i le suka.

Taitasi beetroot fua e aofia ai le faaopoopoina o mafuaaga eseese. e mafai ona avea o se fuamoa lenei, kukama, sosisi, retisi, aano o manu ma isi. Manatua e tatau ona na o beetroot tuuina atu se acid, superoxide e le i ai.

O le faavae mo le beetroot te oe le aia tatau e filifili ai mo oe lava. Ae o le tele chefs tomai faapitoa finau e faapea o le tulaga sili ona lelei - o se tuufaatasiga lenei nai lo le broth pīti po iokutu. O lenei ipu muamua e lelei mautinoa mo lou soifua maloloina. O lona faaaogaina o se fua lea e puipuia ai e le taua e faasaga i le tulai mai o le kanesa, e faapea foi i faafitauli ma le tamaitusi gastrointestinal.

O se beetroot fua, lea o le a le fiafia ai ia te oe po o lau pele. O le a manaomia pīti tasi, lua pateta, e fa fuamoa, kukama, pupuna sosisi (tusa ma le 200 kalama), radishes, o se tasi o le tipolo, kulimi oona, horseradish, pasili ma le masima.

O lea la, e tatau i le faamamaina o le Beets, oti i 4-6 vaega, ina ia e vave e kuka, sasaa a le lita o le vai ma tuu i maʻisua. I le taimi ua avea ma malu le pīti, aveese le apa mai le vevela ma ia malu i lalo. I totonu o lenei fua, beetroot vela broth beetroot, o lea e le tatau ona sasaa le vai i lea pupuna Beets. O lenei soosoo le Beets i se grater tele ma le toe auina atu i totonu o le apa. Faaopoopo i se vaega itiiti o le citric acid po o le sua o lou tipolo. Ina nei le saunia o se tuufaatasiga o beetroot. e tatau ona faamama fuamoa ma pateta, ona 'oti i latou ma isi vaega uma ma palu faatasi ma le masima. O lenei fefiloi ma e sasaa le broth, ua faapea ona ua tumu uma kulimi oona. Horseradish ua faaopoopoina e tofo.

O se supo beetroot fua i le apu ma fualaau faisua. Ia 250 g o pateta tunu, 100 g o Beets tunu, kukama 150 kalama ma le 80 kalama o le apu, mama ma vavae uma i cubes. e tatau ona vela faigata-pupuna e lua fua, ma le faaeteete yolks fuamoa soosoo ma le sinapi 15 kalama, i le 100 kalama o le kulimi oona, green aniani, 20 kalama o le suka ma le masima, sasaa lea o le kvass paluga (e uiga i le afa a le lita). I le apa e tatau ona e tuu le fualaau faisua tataina, squirrels eleele, ma sasaa uma maua kvass. Auauna atu ma greens e tatau ona e. a talisapaia e beetroot au uo ma aiga.