Goulash Hungarian: a masani fua ma faitau aso nei

fua Hungarian goulash e lauiloa e le gata i totonu o Europa, ae o loo maua foi le talia aloaia i lo latou tuaoi i sasaʻe, captivates i lona faigofie i mamanu ma le tele o suiga ua i ai ni kuka le malaga. Worth a taumafai i le taimi itiiti e kuka lenei ipu o le malamalama e tatau ona i ai i le aoina o recipes fiafia i ai. Auala e fai ai? Fai ma sui o loo i lalo.

augatupulaga o uputuu

O lenei ipu Hungarian na fanau mai i le ma tagata. E i ai se talatuu o le stew, o le fua o lea o le a faailoa atu mulimuli ane iinei fausia leoleo mamoe masani. Ae o le taimi na ia manumalo i le loto o le kuka ma le pulega tautupu.

O lea, le mea o loo manaomia mo le faatinoga o sea o se ipu matagofie? O le mea moni, povi mamafa i le pauna. tatau faaunegatupe i le Malo i luga fualaau faisua i pateta i le tulaga lava lea e tasi e pei o lena o le mea e 'ai, e lua aniani, o se tasi pepa logo, sili mumu, cloves lua o kaliki. Manogi manaomia lua sipuni paprika, ma laulaau faga lua ma le masima. Ina ia faaopoopo atu i le tioata tau o uaina mūmū matutu ma le afa a le lita o le vai.

Kuka le stew, o le fua lea ua manatu i ai iinei e avea e faapea. faamama le aano o manu ma pateta, fufuluina ma vavae i cubes laiti le tasi. Sosoo ai, tuu atu le povi i le ulo ma falai seia enaena auro. Iinei e tatau ona matauina e faapea, e masani, e le o luga o le faagasologa, o le suauu o fualaau faisua, ma le gaʻo o manu.

O le taimi ua avea o ia lava lea e pei ona manaomia aano o manu, o le o lo o faafoeina i le aniani ma pepa, ua saesae mama. Faatalitali seia oo ina latou enaena auro, ma faaopoopo le paprika, fefiloi faaeteete uma ma faatagaina o ia e languish mo le sefululima minute, ina ua uma le vai Fagaloa.

Timeout, ma o lea, e tatau ona sasaa le uaina ma faaopoopo le lau faga. Tuua mo ni nai minute ma o le taunuuga ofu mamafa o pateta. ua uma lenei ufiufi i se tapuni ma languished seia oloa vela. Aua nei galo e tatau ona fefiloi taimi i lea taimi le vaega. I le faaiuga o le masima uma, a uma e mafai ona auauna atu ai le ipu uma.

suesuega kuka

Ae le chefs stew sili lauiloa ma kaleve. o teisi ese ona fua mai ai le faamatalaina i luga. O lea, i luga o se pauna e tatau ona tosina povi: o le tasi matauila, e lua carrots, tamato faapipii i se voluma o 75 ml, 2 fuga carnations ma le lua lava lau faga, suka ina ia tofo ma kuata lita o le vai.

Povi na Fry seia enaena auro ma se suiga i le ulo. I le apa e tasi seia oo ina aumaia translucent carrots ma aniani, saesae afa-mama, ma auina atu i le mea e 'ai. na tuuina i ai cloves, faga lau ma mea manogi. I se pusa eseese, tamato faapipii faavaivaia i le vai, faasuamalieina ma sasaa le taunuuga o le suia o mea e ai ma fualaau faisua ma mea manogi. Ona auina atu stew seia kuka i luga o le vevela maualalo.

Fua mo fasi puaa goulash mai e sili atu ona ese mai le Hungarian masani. O lea, e manaomia mo fasi puaa mamafa i kilogram, voluma oona o le 200 ml, iʻo lua, 4 sipuni falaoamata, lua sipuni e pei o le faapipii tamato, laau masani ma mea manogi.

Kuka e tatau ona avea e faapea: fasi puaa tipi i cubes itiiti ma auina atu i vela seia enaena auro. Ona faatumulia i le vai ina ia le gata na ufitia aano o manu ma stewed.

I le taimi lava lea e tasi i se aniani pusa eseese, sliced mama, ua aumaia i se lanu auro. Gata i lea, o le o lo o faafoeina i le falaoa ma palu lelei, aloese mai le faavaega o lumps. Le paluga e tatau ona auina atu i fasi puaa i le taimi lava o le a emit a tofo nutty maaleale.

I se tamato fefiloi vaa eseese faapipii ma kulimi. e mafai ona e faaopoopo atu se ipu malamalama o le vai pe a manaomia. O le taunuuga o mea e 'ai sosi liligi, vevela e pupuna, e aofia ai pepa uliuli, tataina laau-afu ma le masima. Ina mea uma e goulash fasi puaa saunia.

O le fua o le masani "ipu o le leoleo mamoe," o le mea moni, e ese mai mea o le uiga o le kuka po nei ia te ia. Ae aoga a taumafai le itiiti ifo i le taimi e tasi e saunia ai le filifiliga taitasi ua faamatalaina i luga.