Kapisi Island: auala eseese o salting

Kapisi, Saina (Beijing), kaulifilau, broccoli - uma eseese kapisi. Le auala e tausia ai lenei fualaau faisua mo le taumalulu? E masani lava, kapisi fefete, tuu fagu po o marinated. Sauerkraut liliu appetizer matagofie. E mafai ona faaaoga mo kuka soups, faapea foi a faatumuina mo pai. Tatou te ofoina atu ni nai recipes.

kapisi Saina (solo le manogi)

O le fua muamua e aofia ai i ona sui auai le suite nei o oloa:

• pepa chili - 2 pod;
• aa ginger eleele - tsp;
• sipuni ti vineka 3 pasene;
• O Sate - 1 tsp;..
• kapisi Saina (Peking) fou - mamafa 500 kalama;
• Sugar - L; 2 h..
• Fualaau faisua suauu - 2 tbsp. l.
• pasili (greens).

Tekonolosi o le sauniuniga o le fua "kapisi Saina (solo le manogi)"

1 laasaga

Fufulu le kapisi, laau soni, e tuu i totonu o se pusa loloto, sausauina i le masima ma faaoso. Ufiufi ma se tapuni ma tuua itula e 4. Ona liligi ifo le vai e mafua.

2 laasaga

Ina ia saunia le marinade, faamama, paʻu pepa. Oti ai i ni fasiie lelei, sauté i ai le suauu, faaosoina faaauau pea. Ua lava 30-50 sekone. Ona liligi vai 400ml, tuu le suka, ginger, faaoso ma faatagaina pupuna. I le faaiuga, liligi mai e le vineka. Aveese mai le vevela ma le malulu.

3 laasaga

Liligi marinade i kapisi vela. Faavaa, marinate mo 4 itula. Ona fetaomi se oloa mai le vai, tuu i luga o se tanoa ma teuteuina i greens. kapisi Saina (solo le manogi) saunia. Manuia le taumafataga!

Kapisi i Georgian (matuitui)

Ona o lenei fua, e tatau:

• kapisi - laiti tui 2;
• Beets - 3 fasi;
• lala cilantro fou;
• lala aneto fou;
• lala pasili fou;
• 10 cloves kaliki faatoilaloina;
• le masima i le tofo ma le suka.

Tekinolosi sauniuniga

Kapisi (matuitui) i Georgian - meaai mama suasua ma momose. Mo lana sauniuniga e talafeagai e faaaoga ai se pakete tele palasitika ma se tapuni. o plugs taitasi vavae i 6 fasi. Oti i mama faamama Beets. Latou mafiafia - 3-4 mm. Fufulu laau-afu, soni le kaliki i fasi. Liligi i se pakete faaputuga kapisi, Beets, laau, kaliki. Sosoo ai, vaega feauauai seia oo ina latou taufetuli mai. I le fagu tolu lita liligi vai, faaopoopo se sipuni (sipuni) ma le 3 sipuni suka (canteens) masima. Faaoso. Liligi kapisi brine. O le vai e tatau ona ufiufi ai. Mo le 3-4 aso, tuu le fagu i se nofoaga mafanafana. E aunoa ma le faavaa. Ina ua mavae le mutaaga o le taimi, agai i le pakete i se nofoaga malu. O le taimi o le kapisi liliu mumu i totonu ma fafo, o le ipu o saunia. E i ai nei a appetizer tele - kapisi i le Faasiaosiana.

Matuitui sauerkraut ma apu

vaega:

• uaina vineka - 2 tbsp. ipu;
• apu sua ma moli - 50 ml;
• masima ma pepa mumu;
• suka enaena - 2 tbsp. ipu;
• kināmoni, mea faamanogi meaai eseese;
• sili atu apu oona mamafa o le 450 kalama;
• Kapisi mamafa ma le 900 kalama.

Tekinolosi sauniuniga

Soni le kapisi, tuu se vaega oo lava i le mamanu. E tufatufa lemu se vaega o apu tataina. Sausauina ma mea manogi, suka ma le kināmoni. Faaopoopo i le masima ma le pepa. vaega sui. Ona liligi oloa vineka ma le sua o le fua. Umia le o le fagu i se nofoaga mafanafana mo ni nai aso. Ona fesuiai le malulu. O le tātupu uma e mafai ona auauna atu.