Keke sukalati-sieri: fua

Pe e te faatalitali mo le malo, saunia mo le aso malolo, ae te le iloa le mea e kuka mo meaai suamalie? Ona faitau lea o la tatou mataupu faavae o fea tatou te faamatala auiliili i le ala e kuka a keke ma sukalati-sieri. E tele recipes mo lenei meaai suamalie, ina filifili le tasi e fiafia i le sili, ma le saogalemu ia i lalo i pisinisi.

hints fesoasoani

Ao leʻi faataunuuina i le faamatalaga o le auala e kuka keke sieri sukalati, tatou te mananao e faailoga nisi o vaega taua. Afai o oe o se kuka novice, ia mautinoa e isi o tatou fautuaga.

• Muamua lava, e tatau ona e iloiloina ma le faaeteete le fua, ma faatau oloa talafeagai uma.
• Mo le faatumuina mafai ona fou, aisa po o cherries tuuapa. I luma o kuka le vine ina ia faagasolo ma, pe a talafeagai ai, ia e aveese le fatu.
• Ina ia e le o nofoia masi, ina ua mavae le kukaina o meaai e le tatau ona vave ave i fafo o le umu.
• Afai o le faavae e tatau ona e vavae i le keke, e sili ona lelei e faia lenei mea ma se laina fagota nylon, seia oo ina e mafanafana lava le paluga.

O loo i lalo e mafai ona e faitau ai i se faamatalaga auiliili o le auala e saunia ai se meaai suamalie sukalati.

Sukalati keke ma cherries ma pireniti

e matua faigofie lava le fua o lenei meaai suamalie e mafai ona taulimaina e oo lava i le kuka sili ona poto masani. Afai e te filifili e faateʻia lau paaga agaga, saunia lea keke sukalati ma pireniti sieri. Ina ia amata ona ave i luga o le faavae o le:

• Ta i se mea palu le 150 kalama o le suka ma fuamoa tolu.
• Le paluga e mafua na tuu ipu kulimi oona, teaspoonful vineka fefete hydrated ma le lua sipuni o le meli.
• Ina ua le vaega ua fefiloi, faaopoopo i latou se ipu se tasi vaevaeina falaoamata ma le lua sipuni o sipuni koko.
• Faauu se ipu tao i le suauu, liligi ai i le paluga ma tao le keke seia saunia. Ina ua cooled le faavae mo le keke, tipi uumi i ni vaega tutusa e lua.
• Tuua itiiti mo le faavae, ma se lavea tele i cubes ma sasaa pireniti (ono sipuni) mo faaautama.
• Faamama ma cherries fou, gaoioi ma tatala mai le ivi. Afai ua e aisā vine, e tatau ona thawed, ma le sua o le faaopoopo e faatoilaloina.

E faapefea ona e saunia se keke kulimi

• Liusuavai i se vai faletaele ma onosefulu kalama o sukalati pogisa, faaopoopo atu i ai le lua sipuni o le vai.
• Whisk mea palu mafua fefiloi ma lua moa fuamoa ma sipuni suka.
• Maʻisua i a talafeagai ipu 250 mililita susu vseyte ma paluga sukalati i ai.
• Faaopoopo le kulimi 50 kalama o le pata, e lua sipuni o falaoamata ma faavela i le vevela maualalo seia thickens.

faia o keke

Pe a uma le vaega sauniuni, e mafai ona e alu atu i le "faapotopotoga" meaai suamalie. I lenei iuga, o le pito i lalo o le gaʻo keke ma le sua o le sieri, taoto vine, ma i luga o latou - cubes tofotofoga, fefiloi ma le kulimi. Tuu le keke i le pusaaisa mo le tasi le itula. Salalau lua ipu susu caramelized ma le 50 kalama o le pata ma obmazhte luga keke mamafa maua. Ona sasaa le liusuavai sukalati meaai suamalie ma toe tuu i totonu o le pusa aisa. I ni nai itula ao lei auauna atu, e mafai ona teuteuina sukalati keke sieri i vine po o nati.

Taimi lava tatou te suesueina auiliili o se tasi faataitaiga o se potoi areto, e mafai ona e alu i le isi recipes.

keke sukalati ma kulimi sieri

O se fua mo le meaai suamalie, ua saunia lava na ma vave i le fesoasoani Multivarki. Afai o oe o le tagata e ona mitamita o lenei masini ofoofogia, ia mautinoa e taumafai e kuka a keke sukalati suamalie. Faitau ma le faaeteete i faatonuga ma kuka faatasi ma i tatou:

• 150 kalama o le pata vavae i fasi ma faatagaina i latou e tutu atu mo sina taimi i le vevela o le potu. Sausau suauu 50 kalama o le sukalati grated.
• Fa whisk yolks ma le 150 kalama o le suka ma faaopoopo atu i latou i le suauu. Faafefiloi seia oloa toniga.
• Polotini whisk i se foam mafiafia ma tuu atu i isi oloa.
• Lulu i se ipu 120 kalama o le falaoamata ma faaopoopo tao efuefu sachet.
• Faafefiloi vaega uma seia oo ina seia paluga lamolemole. Ona liligi ai i le ipu o le masini, muamua lubricated i le suauu, ma le tao "pai" faiga mo le 50 minute.
• Ina ua saunia le keke, aveese ma le faaeteete ma ia malu.
• Ina ia saunia le kulimi, tuu i totonu o se ipu 300 kalama o thawed ma oomi cherries, liligi i ai le 250 kalama o le suka ma faatulaga "Multipovar" faiga mo le lua itula.
• 350 kalama o kulimi, sasa ma ipu e tolu o le suka pauta ma teu le paluga i le pusaaisa.
• vavae uumi i ni vaega se tolu o le keke omomi cooled. palasi muamua ma sua totoʻo fua, salalau atu le afa o le cherries ma nini afa kulimi pata. Tuu le keke i luga o le lona lua, ia toe fai le taotoga, ma moeiini o le faatulagaga lona tolu Korzh.
• Saunia le glaze le 100 kalama o liusuavai sukalati ava ma le 100 kalama o le kulimi. Liligi ifo ia te ia se keke, ma sausau le pito i luga ma petals sekati.

saunia toetoe sieri keke sukalati. E tumau pea i le nofoaga meaai pusaaisa mo impregnating se ulugalii o itula ma a mavae lena e mafai ona vave auauna atu.

Keke sukalati-sieri i kulimi oona

O lenei meaai suamalie suamalie ua lauiloa foi o le "Pancho." Afai e te manao e faafiafia keke uluai aiga, lea faamolemole faitau le fua nei:

• Ono polotini amata sasaina i se mea palu i se foam mautu. Faasolosolo sausauina i latou ipu e lua o le suka, faaosoina pea. Sosoo ai, ulu atu i le yolks ma le fa sipuni o le koko.
• Totoina e ala i se faamama ipu e lua i le falaoa paʻepaʻe ma faaopoopo atu i latou i le paluga faatasi ma hydrated ma inu le sua o le tipolo. Faafefiloi oloa.
• O le paluga uma sasaa i totonu o se pepa faatumu ua faagaʻoina ma auina atu e tao i le umu preheated.
• Ina ia saunia le kulimi i se pusa eseese, sasaa le 800 kalama o le kulimi oona, ma faaopoopo i ai se ipu o le suka. Sasa kulimi seia seia oo ina avea le malamalama ma le ea.
• Sauni keke mālū, vavae le keke atu le lua senitimita le maualuga, ma le isi vaega o le paluga vavae i cubes.
• 200 kalama o cherries tausia ma aveese fatu.
• Faʻasū le keke ma le sua o le fua, pulumu ma kulimi, sausauina i fatu ma tuu i ai se vaega toniga o le vine. Sosoo ai, tuu atu le fasi paluga, e tatau ona muai fufui i kulimi. O se lua lona lua foi teuteu i vine ma nati. Toe fai seia oo ina e taufetuli mai o meaai. Manatua e tatau ona vaavaai le keke uma e pei o se tamai cone.
• sasaa tutusa le keke kulimi totoe.

Meaai suamalie e mafai ona teuteu liusuavai faaaogaina sukalati susu se taga pai po o se taga pepa iila ma a amata faigofie. Faaaoga i ai se mamanu e pei ona e fiafia i ai.

keke sukalati ma souffle fua

Le alolofa i le desserts suamalie le a mautinoa lava talisapaia sisi fale sukalati ma keke sieri:

• Ina ia saunia le keke, palu le 180 kalama o le falaoamata, o se tasi fuamoa, i le 100 kalama o le pata, 20 kalama o le koko ma le 60 kalama o le suka. Tao le paluga seia oo ina ua vela, o maalili ma, pe afai e tatau ai, fetuunai i le foliga lea e te kuka a souffle.
• Liusuavai i se vai taele o le 200 kalama o sukalati pogisa ma ona maalili ai.
• Olo le 500 kalama o le sisi ma palu ai i se blender ma le 150 kalama o le pata. Saunia sua totoʻo 90 kalama o le suka ma le 70 ml o le vai. Fesootai le vaega, faaopoopo atu i le fuamoa ma whisk malie lua.
• Faataape 20 kalama o gelatin i le lima sipuni i le vai ma faataatia ese se kuata o le itula. Ona faafesootai ma le liusuavai sukalati ma curd.
• Liligi suia i silicone souffle, tulaga, tuu le vaega pito i luga o le vine ma faavaa pepa Korzh. Tuu le ata i totonu o le pusaaisa mo ni nai itula.
• Ina ia saunia le ganache. Liusuavai le 100 kalama o sukalati susu ma fesootai ai ma le 60 ml o kulimi.

Ia le keke sukalati ma soufflé sieri i fafo o le pusaaisa, liliu faafao i lalo i luga o se ipu mafolafola, aveese le pepa. sasaa luga ganache ma teuteuina i sprigs o mili.

sukalati meaai suamalie

Sukalati keke sieri, o se ata lea e mafai ona vaai i luga, ua saunia e faapea:

• Whisk tolu fuamoa ma se uga o le masima ma se ipu o le suka i se foam mautu. Faaopoopo i ai le 140 kalama o le falaoamata, o se taga o tao efuefu ma palu le faaeteete mea uma.
• Sasaa le batter i le ulo, tuu i totonu o le ogaumu ma tao seia faia.
• Aveese le keke cooled ma le momoi luga, ea faamamago i totonu o le ogaumu ma soni lima.
• Liusuāvai 400 kalama o cherries, tafea ese ai le sua o le sili atu ma faʻasū i ai le 20 kalama o gelatin. Ina ua matūa faatumulia, faataape ai i se tapu vai.
• Vine feoai ma se ipu o le suka ma olo faatasi ma a blender. Fesootai o le taunuuga o le suia ma gelatin ma tuu i le pusaaisa.
• 500 ml o kulimi mamafa ma le lua sipuni whisk ava i se foam mafiafia, ma palu i latou lea i le mamafa fua. O le kulimi e mafua Faasalalau i keke, sausauina ma crumbs ma sukalati grated. Tuu le meaai suamalie i le pusaaisa mo ni nai itula.

Ina ua saunia le keke, liliu atu i luga o se ipu mafolafola ma auauna atu ma le lauti po o le kofe. E mafai ona e kuka foi se meaai suamalie i le afiafi ina ia faafiafia ai le aiga i le taimi o meaai o le taeao.

Keke e aunoa ma le tao

Afai e te fia faamalieina o aiga o se mea suamalie le taeao, ona faitau lea o le auala e kuka keke sukalati sieri. fua:

• Olo 80 kalama o le flakes araisa.
• Liusuavai i maualalo vevela le 100 kalama o sukalati pogisa ma le 80 ml o kulimi.
• Faafefiloi vaega ma sasaa i luga o le pito i lalo o le pepa, tuu e se pipii ata tifaga. Tuu le meaai suamalie i le lumanai pusaaisa.
• Eseese, palu fa sipuni o le suka, e tolu sipuni o māsoā, spoonfuls e lua o le sua o le moli ma le kināmoni itiiti. Aumai le paluga e reflux ma faaopoopo i ai le 300 kalama o fua unfrozen.
• Cherry a le tele o le malulu, ma tuu i luga o le vaega tele sukalati ma tuu lea i le malulu.

I le taeao o le ae maua saunia se meaai suamalie suamalie matagofie.

iʻuga

E pei ona e vaai i ai, e mafai ona kuka sukalati keke sieri i auala eseese. O nisi oi latou e sili atu ona faigata nai lo le isi, ae e kuka le novice e tusa lava pe e te manao ina ia mafai ona feagai ma o latou kuka. O le mea lea, recipes faitauina ma le faaeteete ma matua mulimuli i le faatonuga o loo otooto atu i luga.