Kuki falaoa ma fugalaau: fua

O se mea lelei tele, fa'alelei ma i le taimi lava e tasi, o le fualaau suamalie faigofie e le fa'aleagaina ai le fuainumera, aua e faigofie lava mai le mea'ai. Matou te ta'u atu ia te oe pe faapefea ona kuka i totonu o le ogaumu, i le televark, ma o le a matou ofoina atu foi se fesuiaiga e aunoa ma le taoina.

A'o le'i amataina le kuka, e tatau ona e filifili i le filifiliga o se fua

O le sili ona faigata o le togafitiga o vevela. E na'o se ma'i fa'apitoa ma fa'alogo lelei. Ae ia iloa le auala e faia ai le sisicake ma fugalaau e matua aoga lava. O le fua muamua e masani. Aua e te fa'aaogaina, pe afai e leai se poto masani i le faia o mea'ai matagofie. E ui i le mea moni e le faigata, e te mana'omia se lima mautinoa, se lagona ma se malamalamaga i mea e tatau ona tupu i le taimi e alu ai pe a uma tulaga ta'itasi.

Mo tagata amata - sisi keke ma fugalaau e aunoa ma le tao. O ia i le vaega lona lua o le tusiga. E i ai foi se fua vave - cheesecake ma fugalaau i le televariate. Ae o le mea lenei mo tagata e ona se mea eletise manaia eletise, e le tele le naunau e tu i le umukuka mo le sefulu itula ile laina.

La'au fa'ama'aloga matagofie, kuka i totonu o le ogaumu

Le saunia o se mea matagofie e te mana'omia:

- afa kilo kilo o fugalaau;

- tolu kuata o se taga pepa 100% pata;

- kilokalama o le si'isi sisi;

- apericotu siamu, 100 kalama;

- fuamoa, afa afa;

- o se tioata o kiripulu suamalie malie (e aunoa ma le pisapisao);

- Half kilo kilokilo o suka ma suka suka;

- vanillin;

- falaoamata, e to'afia o le a faia se paluga, e tusa ma le lua tioata;

- fa'asolosolo pistachios, 100-150 g, gaosi ma se mea fa'apipi'i ma vaevaeina i ni vaega se tolu;

- masima.

Aua e te fefe e fai sina suiga pe leai foi se lipoti. Lelei o le suka, le tele o fuamoa - fesuia'i. I le faagasologa o le kuka, e tatau ona e taumafai e le aunoa, ia toe sui. Afai o se mea lelei, ona va'aia sa'o lea o vaega.

Fai le sisi cheese mai le kusi cheese ma fugalaau, o le fua lea matou te ofoina muamua, e mafai e se tasi, ae o le a alu atoa le aso atoa. Ma e le mafai ona i ai muamua nai lo le isi aso.

O le kesekake ma fugalaau ma le kusi cheese e faia i le faasologa lenei. Muamua, e saunia se keke falaoa. A'o taofi ma fa'amafanafana, fa'afefiloi vela. A uma ona tao le sisi ma e toetoe lava a manava, o le a tatau ona faia le sauniuniga o le ufiufi.

Kusi seevae

0.5 faaputuga o pata ua faamaluluina, pei o le suka, tasi le tolu o pistachios, lua pe tolu fuamoa ma le tasi ma le afa po o le lua ipu falaoamata ua tuu i totonu o se pesini ma i le maualalo o le saoasaoa o le saoasaoa ma se suavai. E tatau ona avea ma masini ese'ese ma ni mea manino manino o le pata. O le pupuu e alofa i le malulu ma e le fiafia i lima. O le mea lea, e te le mana'omia le tosoina. O le taimi lava lea e masalosalo ai po o ai, o le afifiina o meaai i se polyethylene film ma fa'alelei, lafo i le pusaaisa mo le afa itula. I le faaiuga o lenei taimi, aveese, ta'avale i luga o se palapala le tele o se pepa tao taofi pe itiiti ifo fo'i. Pepa ma le lapoa e le afaina tele, talu ai o le keke mae'a e tatau ona nutimomoia i totonu o mea'ai. Faatasi ai ma le fesoasoani a le pine, e tatau ona lafo atu i se pepa tao, tu'uina i le pepa e leai ni fasipepa. E taua le inu lelei o ia. Fa'atasi ai ma le mafiafia o le tasi le centimita, o le kuka i se ogaumu vevela o le a le silia le 12 minute. O le sauni e siakiina e se sikoa.

Corridge ma le fa'aaogaina o le pine e tasi po'o le mea e fa'afefeteina e pa'u'ū ai i ni mea laiti. Fa'atasi fa'ama'i ma le suau'u na fa'amalūina.

La'u mea manogi, o lona uiga,

Fa'afeu le kusi i totonu o se sieve, fa'afefiloi ma se pine o le masima, sukala, fuamoa ma le vanillin. I le fa'aaogaina o se mea fa'aleleia, aumai i se tulaga tutusa. O se laau fa'apipi'i laau po'o se silifa e fa'aosoina ai le kulimi kulimi. E le tatau ona fa'aaoga le lisiti, e pei o le kulimi mumu e mafai ona vavaeeseina, ma e le tatau ona fa'atagaina. E tatau ona e maua se kulimi tino lelei ma lelei.

Fafaga

I le pito i lalo o se pepa e le mafai ona aveeseina o lo'o tu'u ai le Teflon pepa. ◊Oti se lautele laugatasi tutusa ma le maualuga o le moa ma faapipii i le totonu o le fusi. Tuu le oneone i lalo. Fa'asalaga lelei. Ma le faaeteete, ia mautinoa o le pepa na oomiina i luga o le laupapa, sasaa atu le sisi. Fa'afusi luga o se fata tao tao. Sasaa vai inu i luga o se pepa tao. I le tulaga lelei, o le foliga e tatau ona toe tolopo i le 2/3 o le maualuga. E taua le leai o se suavai, ma e tele le va'a. Pipi mo le itula ma le afa i le vevela o le 150 tikeri. Aua le tatalaina le ogaumu. A mae'a lenei taimi, ave le sisicake mai le ogaumu. E tatau ona gatete o ia i le talotalo. O le a maua le malosi e tatau ai pe'ā uma ona fa'amafanafanaina. Maalili, e aunoa ma le aveeseina mai le siaki, i totonu o le pusaaisa. E ono itula e alu ai.

Fa'apipi'i

E tatau ona filifilia fualaau ma tuu ese fualaau sili ona matagofie. O le a latou o atu i le pito i luga o le lole, e pei ona faaalia i le ata. O le vine o totoe e tatau ona faalavelave i apericotu siamu ma le vevela maualalo e aumai i se tulaga o le a slurry suavaia. Fufulu i totonu o se fa'alavelave e fa'asa'oloto ai i ponaivi ma fa'aoga tutusa.

Faaiuga mulimuli

Fa'aliliu le cheesecake i fafo o le pusaaisa ma aveese mai le siaki. O le mafanafana mafanafana e ufiufi ai luga ma itu. E sili atu ona faigofie le faia o lenei mea i se pulumu lautele. I luga o itu e fa'aaoga ai le pistachio o totoe. I le pito i luga o le salalau o vine. Afai e mana'o ai, o le salucake ma fugalaau, o le fua lea matou te ta'ua i luga, e mafai ona fa'aleleia, e le o le kisi falaoa ma le kirimulimi, ae o le kulimi e pei o mascarpone. E mafai ona sui ni aluni pulu i le pa'u mai se falaoa oneone. Afai e afaina le fusi, ona, a uma ona e tu'uina i luga o le cheesecake, e mafai ona e fufuluina le pa'u suka.

Vave meaai suamalie kuka e aunoa ma togafitiga vevela

E mafai ona vave faia le keke cheesecake ma raspberries. O le a mana'omia:

- o le kuki faigofie mai paluga;

- fugalaau fou, se fagu ipu;

- sisi leisi, gram 750-850;

- manava suka, tioata;

- gelatin, tasi pusa 20-gram;

- kulimi mafiafia poo kirimulu moli maketi e leai se fefete, 250 ml;

- afa-pusa o le suauu lelei;

- se ato o le vanillin.

O nei vave cheesecake ma fugalaau e sauni pe a ma le fasefulu minute.

Aveese le suauu mai le pusaaisa ma tu'u lemu. Gelatin e tatau ona sasaa le vevela i vai inu ma tuu e fula. E masani lava e sefululima minute. A o faagasolo lea taimi, o le kisi e solo i luga o se sieve. E solo foi fugalaau. Vaega o vine na totoe mo teuteuga.

Kuki le paluga i totonu o se paluga, fa'aopoopo se suau'u mama ma fa'aosooso. O le kulimi kulimi e fa'apipi'iina ma le kulimi, afa ga'o ma le afa o vaifofo o gelatin. O le fusi fa'ama'apo'a faatasi ma le sua o le sua na fa'afefiloi ma le pa'u o totoe ma le gelatin.

I le pito i lalo o kremankas po'o tioata uumi, puipui uma kuki ma fa'afefe lemu le mash-soupeta mo pateta pateta. Fa'asalaga ma le fa'aeteete le afa afa kulimi i kuki. Tuu i totonu o le pusaaisa mo le maalili. A'o malulu, sasaa uma le paluga kulipi atoa i luga o le ipu malamalama. Toe fo'i, lafo i le malulu. I luga o le kulimi piniki malogo le kulimi totoe. Fa'aliliu i se moli susulu ma teuteu i vine atoa. E mafai ona fa'amau tufuga i se isi fa'atonuga. E taua tele le faia muamua o le mea muamua mai le oneone. O keke cheesecake ma raspberries ua saunia. Na ia talosagaina le tasi ma le afa itula. O le tele lava o le mea e alu e fa'amalo ai le ti'eli, o lea o lenei cheesecake ma fugalaau e ta'ua vave.

Dessert mai multivarka

Ina ia faia se keke sipisi keke ma se kuka i se televark, e le manaomia se fua faapitoa. O oloa e tutusa lelei ma le fa'amatalaga i le amataga o le tusiga mo se mea manogi manaia mai le ogaumu, ma le tele o faigata tekonolosi e itiiti ifo. Nai lo o se oneone e fai i le fale, matou te fautuaina le fa'aaogaina o se keke keke. E tusa ma le afa kilokalama. O isi mea uma e le suia.

E tatau ona ave ni fasi pepa malo e aunoa ma se pa'u laau ma tuu la latou satauro i luga o le satauro i le pito i lalo o le apa. O pito o fasipepa e tatau ona fa'asaga i tua atu. I le pito i lalo o le ulo tuusao i luga o le e tatau ona tuu fasi pepa se liʻo o le pepa paʻu manu le tele lava lea e tasi e pei o le pito i lalo. I luga o puipui o lo'o tu'uina ai fo'i se lautele lautele e tutusa ma le maualuga o le apa. I le pito i lalo tuu le kalu o kuki ma le pata. Fa'asalaga. I luga o lea mea, sasaa le sisi, ufiufi ma se tapuni ma liliu i luga le mode "Baking" mo le 60 minute. A aunoa ma le tatalaina o le pani, ia fa'aali le mode "Heating" mo le 30 minute. I le faaiuga o lenei taimi, tatala ma fa'afefe le pusa. Vaimoa se'i vagana ua aveese. E tatau ona malulu ma fa'alelei i se nofoaga malulu. Sili atu ona fa'aalu i le po atoa i totonu o le pusaaisa. Afai o le faagasologa o le taoina poo le malulu i luga o le mafiafia o le eleele ua faia - e le o le fefe. E oo lava i tagata tomai faapitoa e tupu lenei mea. O nei mea sese e masalomia pe a o'o i le mea'ai. E faia lenei mea i se laulau o fugalaau, kulimi fufulu, ma isi.

I le taeao, e tatau ona aveese le sisiva mai le pesini e ala i le tosoina o pepa pepa. Ufiufi ma se vaega o rasipeli sieli ma vine fou ma sasaina kulimi. I luga o itu e fa'aaogaina ai se fa'apipi'i ma fufulu i luga o meataalo po o pistachios. O le teuteuga o le mea pito sili ona faigofie ma fatufatua'i. O tagata ta'itasi e mafai ona fa'aaogaina a tatou filifiliga pe fa'aalia ona lava mafaufauga.

E talitonuina o le tagata e puleaina le gaosia o le cheesecake, e mafai ona tago i luga o mea'ai o so'o se mea faigata. E le o se mea fa'afuase'i. A uma mea uma, ia ausia le sa'o sa'o mai le taimi muamua e le mafai uma. Matou te fa'amoemoe o fa'atasi ma a matou fautuaga o le ae manuia!