Lauiloa ipu American: recipes ma ata

I le manatu o le toatele o tagata o loo nonofo i fafo atu o le Iunaite Setete, cuisine Amerika - o meaai anapogi, lea o loo faatusalia lautele i le "o le McDonald." O le mea moni, na oo mai anapogi meaai i le maketi lalolagi mai Amerika i Matu, ae o lenei mea e le faapea o le US aai tagatanuu nisi hamburgers po fries Farani.

Ina ia aveese lenei manatu sese, o lo tatou faitau tuuina atu o faamatalaga e faapea o se moni cuisine Amerika, ipu o le atunuu lea ua i ai se tu masani umi ma tofo tulaga ese.

na maua i Matu Amerika e Columbus i mea uma e 6 i seneturi ua mavae, ma le nofoia Europa muamua taunuu iinei na o 1620. Talu mai lena taimi, ma o le countdown e le tala o cuisine Amerika.

Specialties Amerika

Iunaite Setete o Amerika - atunuu eseese ituaiga o tagata, o le tele o ona tagata e tupuga mai tagata malaga mai Egelani, Siamani, Aialani, Sepania, Italia ma Farani. E tusa ai, o tagata mai nei atunuu e tu i le amataga o le cuisine atunuu US.

ipu o Amerika, recipes ma ata ua tuuina atu i lalo, mitiia uma le mea sili mai le cuisine Europa. Ae peitai, i le tele o senituri ua latou maua suiga faatino ua aafia ai o latou tofo.

O le ipu o Amerika sili ona lauiloa ma lauiloa ua tao i le papakiu ribs ogaumu pīpī, chili con carne - ipu autu solo le manogi o mea e 'ai ma fualaau faisua ma le tele o mea manogi, jambalaya - se ipu meaai, araisa ma fualaau faisua, burgers - sanuisi ma cutlet ma fualaau faisua, apaau Pafalo - falai apaau moa, apu pai, cheesecake - desserts o loo sisi pancake - panikeke faa-Amerika, brownies - brownies, muffins - keke ma a faatumuina.

Fofogaina i lenei mataupu nisi ipu Amerika lauiloa, o le fua mo le latou sauniuniga, ina ia tonu, o le a talisapaia le alolofa suamalie meaai, aemaise i latou oe fiafia i le kuka.

Kerisimasi pipi

pipi vela o se uiga faamalosia o le Aso Faafetai ma laulau o le Kerisimasi. 85% o tagata Amerika i le 2016 faaaluina toeitiiti $ 1 piliona mo le faatauina mai o le toeitiiti atoa le 45 miliona turkeys e kuka se ipu faigaʻai masani mo Faafetai. Le mamafa tusa o le 7.5 kg o pipi, ma sa tutusa lona taua e 22,47 tala.

Taumafai e kuka ipu Amerika masani mo le Kerisimasi, ma o le a faafetai o le aiga atoa ma le malo mo le taimi e faaaluina i le faalauteleina o lenei fua.

Vaega Faataua:

• Turkey - 4 kg, 1 fasi.
• Seleri - 1'ausaito.
• Carrots - 1 aʻa.
• Aniani - 2 aʻa.
• Vai inu - 550 ml.
• Pata - 40 g

Vaega mo le marinade:

• sua Apple -700 ml.
• Vai inu - 7.5 lita.
• Sugar - 500 g
• Paʻu 3 moli tele.
• Kaliki - 5 cloves.
• tuua Rosemary - '55
• pepa eleele Black - 40 g
• O Sate - 350 g
• Bay lau - 4 fasi.

Sauniuniga o le marinade: tuu vaega uma i se saucepan tele ma palu lelei. Tuu le pusa i luga o se ogaumu vevela, maʻisua le marinade, ona tape. Marinade e malu i lalo.

Kuka a pipi:

pipi atoa tuuina i le marinade cooled ma aveesea ai se aso i le pusaaisa. Ina ua mavae se tasi aso, pipi manaomia e toso i fafo o le marinade, ma ia tutu atu mo le 15 minute i le vai malulu. pipi matutu ma solo pepa.

Aniani, kero ma seleri vavae i ni oga tele. Liliu i luga o le ogaumu ma faia thermostat i le 200 tikeri. Afa faatumulia i fualaau faisua pipi, ma le isi afa salalau atu i luga o pepa o tao. nonoa vae ma apaau Turkey a filo malosi. gaʻo Lattice i le suauu o fualaau faisua ma le nofoaga i luga o le fryer. ofu Turkey i liusuavai le pata ma le nofoaga i le itu o le susu i luga o se fata uaea. I tao sasaa 250 ml o le vai, ma tuu i totonu o se ogaumu vevela mo le 50 minute.

Taimi i lea taimi faasusu pipi sua ua faatupulaia i totonu o le ulo, ia faaopoopo le isi 1 ipu vai. Faaauau ai le taoina o le manulele e toe foi i le 1 le itula 45 minute, basting sua faia afa uma ma se vaega itiiti o le liliuina o le pīpī ina ia browns tutusa. Faaopoopo le isi 1 le ipu vai. Fuafuaina atoatoa saunia fua aano pipi o le a fesoasoani pe afai o le vevela i totonu o le pīpī suilapalapa o le 76 tikeri, e mafai ona maua mai i le ogaumu. Ae e te lei amata le vaneina lea o manulele, e manaomia e ola i luga o le ipu mo le 20 minute.

O le fua mo fatuālavai pipi mo Amerika

ipu Amerika masani, lea e aofia ai pipi tao, auauna atu eseese ipu itu manaia ma le masani ai. Mo tao pīpī e masani ona auauna atu ma le sosi cranberry ma fatuālavai falaoa saito ma pecans. , Manaomia o nei mea manaomia e saunia ai:

• Areto saito - 1 kg.
• Pecans - 200 g
• Bacon - 6 papatusi.
• Aniani - 3 fasi.
• Shallots - 3 fasi.
• Seleri - 2 lala.
• Moa broth - 2 ipu.
• Fuamoa - 3 fasi.
• Pata - 80 g
• Thyme (mago) - 15 g
• Poto (mago) - 20 g
• Eleele pepa uliuli - 1/2 tsp.
• O Sate - 1 sipuni ti.

vavae falaoa saito i vaega laiti ma tuu i luga o le laulau i le po, e leai se ufiufi e mamago.

O se apa i luga o le vevela liusuavai le fasi pata ma falai o Bacon mo le 10 minute. Toasted suiga Bacon totonu o se pesini, ma sasaa i le apa o le muai tipi i vaega laiti shallots, aniani, seleri, sausauina i le poto ma thyme. Simmer fualaau faisua e uiga i le 20 minute i le vevela maualalo.

Nati ma Fry le suiga faatasi ai ma le areto i le 'apa ma le fualaau faisua. Ona faaopoopo le fuamoa, liligi totoe broth suauu ma le moa. O le taunuuga o faatumu fatuālavai pepa ma le masima. O le foliga refractory o gaʻo, e oo i ai le fatuālavai saunia, le tapunia o le pepa alumini pito i luga ma auina atu se afa itula i se ogaumu vevela (180 tikeri le vevela). Ina ua mavae le 30 minute, ia e aveese le pepa alumini, faaopoopo le 100 ml o broth ma toe tuu i totonu o le foliga umu. 10 minute mulimuli ane sasaa broth ma auina atu le toega i umu mo le 20 minute.

A se isi mea e mafai ona e kuka?

I le faaopoopo atu i le lauiloa pipi tao, cuisine Amerika e mauoa ma le isi ipu matagofie, ua tuuina atu i lenei iloiloga. I latou - o le recipes faavae ma ipu, meaai mama ma pastries. Le toatele oi latou e faigofie e saunia ai, ona o le fua faatatau ua faia i luga o oloa o loo maua ma mea manogi. cuisine Amerika, recipes ma le ata lea o le a outou maua i lalo, saunia mai se seti o oloa e mafai ona faatau mai i luga o le Amerika, Europa, maketi po o Rusia FaʻaUzbeka. O se taunuuga, na maua ina eseese le tasi i le isi ipu suamalie.

ipu o Amerika, o loo tofotofoina recipes mo le tele o tausaga e tele, o le a nofoia se nofoaga agavaa i le aso uma ma le menu faigaʻai.

BBQ ribs

Amerika - tagata faigata-faigaluega e le mafai ona le galuega lava, ae faapea foi malolo. E masani lava ona latou mananao e faaalu o latou taimi avanoa i le ea fou, ese mai le pisi o le aai. Ma o le mea moni, e le mafai ona tuueseeseina se malologa lelei mai le meaai suamalie.

BBQ Ribs - ipu o Amerika, le recipes o lea ua mafuli faatuina i saute o le Iunaite Setete, e masani saunia i le taimi o faafiafiaga i fafo. Mo le tele o Amerika, ua i ai le uiga tutusa e le papakiu e pei o lena o barbeque Me mo le tagata o le USSR muamua. Le tulaga e tatau papakiu tunu i se afi tafu le faaaogaina o le tunupaʻu, ae lenei ipu mafai ona vela i le ogaumu.

vaega:

• Ribs pisupo - 2 kg.
• Faalenatura meli suavai - 100 ml.
• Worcestershire sosi - 1 tbsp.
• Sosi Tabasco - 1 tsp.
• Soy sosi - 50 ml.
• Kaliki - 4 cloves.
• Lemon - 2 fasi.
• Sodium chloride - 2 ipu meaai suamalie.

Mo lenei ipu, e taua e filifili le mea saʻo ribs - e tatau ona latou maua se tino gaʻo o le itiiti ifo i le 2 cm ma se mea e sili 6 cm.

Sauniuniga:

1. O le mea muamua e tatau ona e kuka sosi papakiu. Mo lenei fefiloi Worcestershire, soy sosi ma Tabasco, faaopoopo le meli, o le sua o le 2 tipolo, palu i le masima, tataina kaliki. ua faamafanafanaina e le faigatā saunia i se tapu vai i le 45 tikeri.
2. Oti le ribs i 3-4 fasi ai ma le atoatoa faatofuina i le marinade mo le 12 itula, tausia o le vevela tuutuuga +5 e +10 tikeri.
3. Ina ua mavae ribs tuu fagu, e tatau ona e reheat ogaumu e 220 tikeri. Aveese le ribs mai le marinade ma le nofoaga i luga o se apa-tunupaʻu, liligi mai e le toe vaega o le marinade ma auina atu i totonu o le umu mo le 25 minute. Ona faaitiitia ai le vevela o le pule i le 180 tikeri ma faaauau pea ona tao mo le 20 sili atu minute.

O le maeʻa ipu o se momoi caramel pogisa, ma le ivi e masani lava ona avea ma e toetoe lava lanu uliuli. I totonu o latou lava suasua ma crispy fafo.

auauna ribs BBQ i luga o se laulau faatasi ai ma le sosi Tabasco, po o so o se isi sosi vevela. E pei o se e teuteuina falai gaui mama aniani. Faatasi ai ma le papakiu lelei fualaau faisua grilled: zucchini, eggplant, pateta. Fufuluina i lalo ma cuisine Amerika vela i se tatala afi, pia po o se uaina.

apaau pafalo

Sili ona cuisine fiafia tagata US Amerika (ata i lalo) aofia ai se lisi o moa apaau Pafalo. Le nuu na fanau ai o lenei fua o le aai o Pafalo.

E kuka apaau solo le manogi moa, e te manaomia le oloa nei:

• apaau moa - 10 fasi.
• So o se sosi (solo le manogi) - 65 g
• Pata - 50 g
• mea manogi Milled (pepa, pepa o laau feu, kaliki, pepa uliuli) - 5 kalama taitasi.
• falaoamata Saito - 150 g
• masima Iodized - '15
• Sunflower suauu - 250 ml.

Sauniuniga:

1. fufuluina apaau moa, vavae i fasi i le sooga.
2. I se ipu loloto e saunia se tuufaatasiga o falaoamata, pepa o laau feu, paprika ma le masima. Lisi apaau i lenei tuufaatasiga, ma auina atu i latou i totonu o le pusa aisa mo le afa itula.
3. I se skillet maʻisua apaau 10 minute moa le suauu ma le tao i le malamalama-enaena. Taitasi paluga o apaau e aveese i solo pepa e aveese suauu sili.
4. I se pusa eseese saunia se paluga o le sosi vevela, pata, kaliki ma pepa uliuli. ua lelei fefiloi lenei vaega tele ma faamafanafanaina i se vevela agamalu.
5. Drizzle ma se apaau sosi maai, ina ia latou o loo lelei fufui ai. Auauna atu i le maea ipu i le laulau vevela.

Saunia mo lenei apaau fua Pafalo - meaai mama tele e alu lelei ma pia.

con Chili carne

O lenei ipu o Amerika matuitui o tupuaga Mekisiko chili. E aemaise alofagia e le tagata o le Malo o Texas. igoa ipu faaliliuina mai o lona uiga o le Sipaniolo "chili ma aano o manu." O le vaega autu o le ipu lona lua matuitui o chili. Ina ia saunia le chili ma mea e 'ai, o le ae manaomia ai le oloa nei:

• povi Minced -600 g
• Aniani matauila -1 fasi.
• Povi Broth - 450 ml.
• mumu pepa Sweet - 2 fasi.
• Chili pepa - 1 fasi.
• pi tuuapa (lanu mumu) - 2 apa 200 g
• tamato apa - 350 g
• mea manogi eleele (chilli, uliuli allspice pepa, kumina, paprika) - 5 g taitasi
• Marjoram - 3 tausaga
• Oneone suka -10 g
• Lisi masima - 20 g
• suauu fanau Sunflower - 0,1 lita.
• faapipii tamato - 20 g

Sauniuniga:

1. e tatau ona vavae fualaau faisua uma i cubes ma kaliki e oomi ala chesnokodavku.
2. I se skillet i le suauu o fualaau faisua Fry le aniani seia alofa.
3. Faaopoopo i le aniani tataina pepa, kaliki, chili efuefu ma paprika ma falai mo le 5 minute i le vevela maualuga foi le.
4. Liliu i le vevela i luga o le ogaumu e sili, tuu i se saucepan ma Fry le eleele povi seia faia, musuia pea e vaega tele tumau pea homogeneous, e aunoa lumps.
5. Sasaa le broth povi, tuu tamato tataina, faaopoopo le faapipii tamato, suka, pepa uliuli, marjoram ma le masima.
6. pi tuuapa rinsed i lalo o le popo e aveese sili masima ma faaopoopo i le skillet i le fualaau aina i le aano o manu, lea o le isi 10 minute i se afi agamalu tupu i Chile.

Ipu, Amerika fua o lea ua tuuina mai i luga, ua saunia. Top e teuteu i laau-afu fou ma sisi grated. Faaopoopo kulimi oona i le tofo. E sili ona lelei faatasi ai ma chili spiced araisa vela. Amerika fiafia e aai chili ma chips po nachos tortilla.

Nai lo o le momono e mafai ona e faaaogaina ia aano diced, i nisi itu o le US i le mea manogi faavae faaopoopo oregano, Koriano.

Burger

I le manatu o le tele o ese ipu o le atunuu o Amerika ma sui o se meaai anapogi e pei o hamburgers ma cheeseburgers.

O le mea moni, burgers ua lauiloa e le gata i Amerika ae i le lalolagi atoa. Ua toatele naua tagata e le itiiti ifo i le faatasi i le olaga atoa aai i le sanuisi, lea e aofia ai steak, fualaau faisua ma le sisi. Ina ia taumafai nei ipu o Amerika, e pei o se burger, e le faapea e alu atu i le Iunaite Setete, e mafai ona faigofie ona e saunia e se tasi.

Le mea o loo manaomia mo se burger?

• Povi tenderloin - 1 kg.
• tallow povi -250 g
• Sodium chloride - 2 ipu meaai suamalie.
• Aniani - 1 aʻa tele.
• efuefu pepa Black - 1.5 teaspoons.
• Sunflower suauu - 0,1 lita.
• Pata - 3 sipuni meaai suamalie.
• Buns mo burgers - 6 fasi.
• Tuu fagu kukama - 3 fasi.
• Tamato - 1 fua tele.
• Sālaki - 6 fasi.
• aniani Red - 1 aʻa.
• Sinapi 'ai, kesiupa po mayonnaise - e tofo.

sauniuniga o le algorithm:

1. Faatoilaloina ma fufulu aniani vavae i vaega laiti. Totonu o le 5 minute lea o le aniani i le suauu ma le tuua o fualaau faisua e maalili.
2. Mea e ai ma mimilo gaʻo faatasi ma le fesoasoani o se processor meaai, faaopoopo le aniani cooled, o se sipuni o le masima ma le pepa. O le taunuuga o mince fefiloi lelei.
3. Mai minced lima susu e tipi chops 6 foliga lapotopoto, 2.5 cm mafiafia. Aveese chops i se afa itula i totonu o le pusaaisa.
4. I lenei taimi, sliced mama aniani mumu, fasi manifinifi o tamato ma kukama. vaeluaina taitasi bun i 2 afa ma soosoo totonu o le pata.
5. O le tunupaʻu tutuina aloiafi, pulumu grate i le suauu ma faatulaga cutlets, vela, liliu minute 2 uma, seia oo ina alofa. I totonu o le sekone 10, falai i totonu o le taavale, ia mautinoa e le susunuina ai i latou.
6. Ao burger saunia mai vaega: o le buns afa maualalo moega sālaki, ona - cutlet, mama aniani, tamato liʻo, kukama fasi ma ufiufi le afa pito i luga o taavale lubricated ma mayonnaise, kesiupa po o le sinapi.

Le tele o igoa o le ipu o Amerika, o se ituaiga o burger, e le masani ai i fafo o le Iunaite Setete. O le eseesega autu - i le fatuālavai:

• Cheeseburger - tatau e aofia ai le sisi.
• Veggie burger - a vegetarian, e le o aofia ai aano o manu.
• Tofuburger - tofu suia le faatumuina aano o manu.
• Eggburger - ae le o mea e faaaogaina o fuamoa.

Apple pai o fua Amerika

e talitonuina cuisine Amerika e aunoa ma se tao tele ma desserts. Sili ona e fiafia i ai ipu suamalie o le pai lauiloa apu, cheesecake New York, sukalati brownie, vaeluaina faʻi - meaai suamalie, lea o loo faavae i luga o le aisa kulimi, kuki ma chips sukalati.

fua keke ma faatumuina apu o loo maua i le tele o umukuka, ae na o le US, ua avea e pei o lauiloa lenei meaai suamalie e pei o le isi ipu Amerika masani. Apple pai o se tasi o le faatusa o cuisine Amerika.

O lea e manaomia ai le vaega mulimuli e saunia lenei Apple-o sea:

• Apu - 1 kg.
• suka Brown - 230 g
• falaoamata saito Top vasega - 400 g
• Pata - 225 g
• kināmoni eleele - '15
• Moa fuamoa - 2 fasi.

Sauniuniga:

1. Muamua, e tatau ona e palu le afa o le suka ma liusuavai pata oi ai nei, ona osofaʻia e se pale po o se processor meaai.
2. O le vaega tele maua samala 1 fuamoa lega ma isi mamafa whisk fuamoa o le 1 minute. Faaopoopo le 350 g o falaoamata ma le paluga, ona afifi i se taga pepa iila ma aveesea e maalili i se pusaaisa mo le 40 minute.
3. Saunia le faatumuina: fufuluina apu saoloto mai le paʻu, oti le autu ma aveese le fatu ma vavae i fasi manifinifi. Sausau apu mai se paluga falaoa (50 g), suka granulated (150 g), ma kināmoni.
4. faatulaga le ogaumu ma le vevela i le 180 tikeri. A ua warming i luga, e tatau ona e taavale mai le 1/3 o le paluga ma tuu i luga o se pepa faatumu ua faagaʻoina, e le faagaloina o le bumpers. I le saunia paluga fuli e tuu le fatuālavai, ufiufi ma totoe batter i luga ma uga le pito. keke tuʻia ma se tui po o le naifi, e alu i le ausa ma faʻatetele le paluga. Afai sa i ai ni a fua suega, e mafai ona teuteu le keke.
5. O le vaega pito i luga o se pai apu nini le porotini totoe, sausauina i le suka pauta ma auina atu i totonu o le ogaumu e tao mo le 40 minute seia momoi suamalie. keke Ispokshiysya mai le ogaumu ma tuua e malu mo le 10 minute.

Oti le pai apu i totonu o vaega ma auauna atu ma le lauti.

panikeke Amerika - Pancake

Lauiloa cuisine Amerika e faigata ona vaai faalemafaufau e aunoa ina valaauina Pancake faataamilo panikeke lauolaola. O le tele o Amerika e aofia ai i latou i lou aiga o le taeao ma e masani ona 'ai i se aofaiga e le itiiti ifo nai lo 6 fasi, spraying sua totoʻo maple, siamu poo le pata pinati.

Pancake, e le pei panikeke e masani ai, ua i ai se fausaga porous ona polotini sasaina faaumiumi. Ina ua saunia le paluga Pancake, e mafai ona e faaopoopo atu i so o se puree fua, e pei o se faʻi. Afai o le paluga faaopoopo koko, e maua sukalati Pancake.

Tuufaatasiga mo le tapenaina o oloa Pancake:

• falaoamata Saito - 255 g
• Fuamoa - 4 pcs.
• Susu - 235 ml.
• masima Iodized - 4 tausaga
• Sugar - '30
• Eleele kināmoni - 5 g
• fefete Slaked - 6 g

laasaga kuka:

1. Yolks vavae ese mai polotini e ui ina le manaomia o le tuu i totonu o le pusaaisa. I se ipu loloto, soosoo le yolks, suka ma kināmoni seia lamolemole.
2. O le ipu i le yolks sasaa ipu o le susu ma teisi whisk mafua paluga.
3. Sasaa i le ipu ma fuamoa-susu suāvai vaevaeina falaoamata, faaauau pea le sasa whisk mafua vaega tele. Faaopoopo iinei le slaked fefete ma palu ai i totonu o le ipu.
4. Aumai le whisk paluga mafua seia lamolemole, aloese mai le faavaega o lumps. e tatau ona mafiafia le vaega tele e mafua.
5. Mai le polotini maalilili pusaaisa, faaopoopo masima ma sasaina i se foam mautu ma se mea palu mo le 1 minute.
6. Faaeteete faaofi le vaega tele porotini sasaina i le paluga, e tupu i se spatula laupapa.
7. Preheat se ulo falai lē laau ma liusuavai se sipuni ti o le pata.
8. Faasoa atu se tamai Pancake ladle i luga o se apa vevela ma ufiufi e lē o ni laau ma tao mo le 2 minute i itu taitasi. Pancake saunia e tuu i le ipu ma faaauau pea ona tao mo le isi vaega. E ala i le ala, ma le 'apa e le o talafeagai i le suauu o le tele talu mai le tatau ona Pancake gaʻo, ma latou lea ua tao i luga o se apa falai matutu.

Pancake sauni e liligi mai e le tofo sua totoʻo, siamu po o le gaʻo ma le pata.

ipu Amerika, ata o lea e le mafai ona auina atu a latou tofo uiga ese, ia mautinoa e faafiafia i latou uma e saunia ai i latou.