Le paluga i dumplings i le vai: a fua i ata. E faapefea e kuka le paluga?

O le paluga mo le dumplings - o se ituaiga o se mea i totonu o ia lava. Uma ua manatu faavae ma gafatia e oo lava i le saunia o fanau, ae o le faiga e masani ona feagai ma le mea moni e faapea o le taunuuga o se tasi lava suavaia ma tafe, po o le isi foi itu foi tifato. E mafai ona e taumafai e faia le paluga i dumplings i le vai po o le susu, mimilo, liliu i itu uma, ma fasi aluna galuega faatino ona steamed filemu o le paluga. E faapefea ona tulai manumalo mai le taua ma paluga fou ma tuuina atu i latou lava i dumplings dumplings suamalie lea o le a tatou vaai i ai i lenei mataupu.

O le maatulimanu

O le paluga, lea o loo faaaogaina i le sauniuniga o dumplings, e tatau ona:

• Anagatā. A leai, e lamatia maua dumplings vela i se broth o toppings. Aemaise mālie "concoction" lanu violē e maua pe afai o le dumplings sa sieri.
• Manifinifi. Taavale mai le mafiafia foi le paluga, ma o le ae maua se faaputuga lē momose, lea, e pei o le seʻi, ia e vaavaai mo fatuālavai, ae le o le mea moni e faapea o le a le manumalo. Aemaise lava mo i latou e saunia ipu meatless, ma le paluga i dumplings i le e tatau vai i - ua manatu i ai o itiiti anagatā.
• Toniga. Iinei ma le manaomia e faamatala - e toaitiiti lava tagata ao taumafai e utia a dumpling suasua faamolemole lumps o falaoamata.

Vai falaoamata ioe

fua e sili ona fiafia o le paluga mo ravioli ma dumplings mafaufau e faafefeteina le paluga i le vai. Faapitoa oloa e le manaomia ai, i le na o le "ae" - e itiiti mautu nai lo se analogue ma fuamoa.

I le faiga, o le paluga i dumplings i le vai i le ata e sili ona lelei i le galuega, e na o le fetuunai o Ia lava le e afe lona manino. O lea la, o le fua:

• vai faaleogalua - 0.5 lita;
• O Sate - 1 St. sipuni e aunoa ma le o ata faasolo;
• falaoamata - 1500-2000 kalama.

faagasologa o le sauniuniga

Faataapeina le masima i le vai.

Lulu falaoamata i se faasolosolo luga le galuega, ia faia loa i le mataafi ma amata ona liligi lemu se fofo saline, lemu e palu ai falaoa le paluga. E agai uniformly i se liʻo, aoina falaoamata mai le pito. Afai o le vaega tele o le a tumau, faaopoopo sili falaoamata.

O le taunuuga o le paluga e minute kneaded 5. taua tele o lona pea e le aunoa ina ia maua dumplings faamanuiaina. Paluga fua i le vai o lona uiga o le falaoamata o le a manaomia tele, ae aua le soona ai - o le e tatau ona ofuvae paluga ae le maa, ma gauai atu i uunaiga.

Ufiufi le saunia paluga i se solo ma ia tuu le malologa mo le 40 minute i le tofotofoga taimi e atiina ae le gluten.

Pe a tafe mai paluga, taumafai e aua le soona ai, podsypaya falaoamata, aua e mafai ona avea foi tifato ma oloa matautia pito a pipii faatasi.

Ma fuamoa i le tasi

E toatele housewives fiafia e faia le paluga i dumplings i le vai faatasi ma le fuamoa. e manino lo latou fiafia i ai, talu ai e tofotofoga e sili anagatā faatusatusa atu i le lisi talu ai ma mafai ai e le vaega o loo avanoa manifinifi e aunoa ma le tulaga lamatia o le mauaina o se mea e faateia le manaia pe a vela.

E kuka ai, ia:

• falaoamata - 600 kalama;
• masima - 10 kalama;
• vai - 200 ml;
• Fuamoa - 3 pcs.

Sasa fuamoa ma le masima i le vai e homogeneity.

Lulu le falaoamata i ou luga le galuega, ona faia lelei ai.

Faatumu le pu paluga fuamoa ma lomi le paluga e pei ona faamatalaina i luga (tagai i. Batter aunoa ma fuamoa i le vai). E le gata i vystaivaniya ma sauniuniga mataupu faavae e tutusa foi.

Choux paluga mo dumplings ma dumplings

I latou oe mananao e faataitai se mea fou, tatou pepa faataga e saunia pai choux. E e ese le faaaoga mai lava i lona muamua atu - a softer, e sili atu ductile ma malleable. E faigofie tele ma le fiafia fuli, faigata absorbs se falaoamata sili. paluga choux dumplings Sauni-faia e sili atu le agamalu ma e oo lava uiga le teʻa o le atigi, ae peitai, e leai se aafiaga i lona malosi.

O lea la, o le fua:

• pupuna le vai - 200 ml;
• O Sate - 1/2 tsp ;.
• suauu fualaau faisua - 2 tbsp. ipu;
• falaoamata - 500 kalama.

Lulu le faaputuga falaoamata i se luga le galuega, ona faia lelei ai.

Liligi i masima falaoamata, faaopoopo suauu fualaau faisua, ma aunoa ma le taofi faalavelave, liligi vai pupuna.

Lomi le paluga, podsypaya falaoamata pe a manaomia. Ufiufi ma solo ma ia tutu atu mo le afa itula, ona faaaoga lea.

Ioe, e na o le suauu, falaoamata, vai, masima. Paluga, e ui lava o lenei, e liliu mai tele.

Paluga vai minerale mo ravioli ma dumplings

O lenei foi, mo i latou oe mananao e agai ese mai le "aoga masani". o teisi sili atu ona faigata le fua nai lo le tagata muamua, ae i le mamalu e iloa lelei lava i le galulue faatasi ma ia, ma i le aai, ina ia agavaa mo le gauai. Mo lona iloaina manaomia oloa e pei o

• vai minerale ma kasa - 200 ml;
• fuamoa - 1 pc;
• taumafataga - 700-800 kalama;
• O Sate - 1/2 tsp ;.
• suka - 1/2 tsp ;.
• suauu fualaau faisua - 4 tbsp. sipuni.

Faafefiloi totonu o se pesini, whisk seia lamolemole oloa uma, vagana ai le falaoamata.

Le faaauau pea ina ia le faalavelave, ia amata ona sasaa le falaoamata seia oo i lena taimi, seia oo ina e maua se malosi, ae vaivai le tumau paluga.

Afai e te fuafua e faia po o le le pierogi dumplings ma pasties, kuka lea o lenei paluga i luga o vai o minerale, na o le aveese mai le fuamoa fua.

filifiliga fillings

E faapefea e kuka le paluga, ua tatou maua ai pea le tulaga mo laiti - e filifili le toppings e te fiafia i. Matou pikiina i luga ni nai filifiliga e mafai ona e vaai ma lagona:

• Cherry (pulupeli). Mo lana sauniuniga, ave le 500 kalama o cherries (pulupeli) pitted. Pe afai o le fua aisā, ona liusuāvai ma tafea ese le sua. Afai fou, ona sausauina ma a itiiti suka ma ia tutu atu mo le afa itula, ma toe tafea ese ai le vai faamalolo.

Faafefiloi le 150 kalama o le suka. A e faasalalau atu le fatuālavai i le dumplings, faaopoopo i taitasi o le uga māsoā mo le malosi e sili atu.

• Curd (masima). I lenei fefiloi le 250 kalama o le kulimi faatumuina, 1 fuamoa lega, masima ma se 2 tbsp. tataina mamanuina lelei sipuni greens.
• Curd (suamalie). Soosoo ala faamama le 250 kalama o le sisi, fuamoa fefiloi ma le 1, 3 tbsp. ipu o le suka, o se uga o le masima ma se tamai fasi pata. E mafai foi ona faaopoopo se uga o le vanilla suka ma ni nai sipuni o vine steamed.
• Taligaʻimoa. A kilo o pulou aitu mamanuina lelei soni, tuu i totonu o se ulo falai loloto vevela ma le mataua suauu fualaau faisua, ufiufi - vave faamalolo le sua pulou aitu. Kuka i luga o le vevela maualalo seia alofa. Eseese, falai 2 mamanuina lelei tataina aniani. Tufa le pulou aitu ma aniani e ala i se grinder aano o manu, faaopoopo masima ma pepa. Atoatoa mo i latou oe mananao e kuka dumplings meatless - fua mo le paluga i luga o le vai o le a fesoasoani e tausisia uma tulaga o le Fagafulu.
• Pateta. Maʻisua i le vai faamasima, 500 kalama o pateta, prepurified. Tafea ese ai, faaopoopo le 100 kalama o le pata ma fai se puree homogeneous.

Eseese, sauté 1 aniani tele, faaopoopo atu i le pateta. Leki ma pepa e tofo. faaopoopo e te fiafia laau fou pe a manaomia.

• O fualaau aina. Mamanuina lelei soni 1 kero, 1 aniani. Fry i le pata seia manino. Fasi le thinly kapisi (500 kalama), faaopoopo atu i le fualaau faisua ma kuka i luga o le vevela maualalo, ufitia seia alofa. Leki ma pepa. Optionally, faaopoopo 1 tbsp. a spoonful o tamato sosi ma lou fiafia greens.
• faatumuina Apple. E liliu mai lava suasua, ina ia gauai atu i le auala e kuka le paluga i luga o minerale vai - o le fua atoatoa mo a fua suasua. Paʻu ma vavae i ni fasiie laiti le 500 kalama o le apu, sasaa se ipu lona tolu o le suka ma ia tutu atu mo le 15 minute. ua saunia uma faatumuina.
• Sisi. Ia 200 kalama sisi vaivai ma le 100 g o mautu (sili ma tofo malosi). Olo i se blender po grinder. Faaopoopo 1 h. Māsoā sipuni.
• Fagota. Maʻisua 1 kilo o maio o iʻa faalagolago, malu ma soni. Eseese, Fry se ulugalii o aniani laiti seia oo i lanu enaena auro, faaopoopo atu i le iʻa. Vaitau i le masima ma le pepa.