Maʻisua siamu mafiafia seropeli

Sili ona suamalie siamu seropeli mai laitiiti. sa kukaina se tasi lona tina. Ma faia e se tagata se malaga faapitoa i le nuu i le tina matua e oo atu i le mea manaia - le aoina o vine manogi, lea na mulimuli ane saunia se siamu mafiafia seropeli. I le ala, e faagalo uiga i le "paʻu" ... a le mea e sili atu ona suamalie?

Cook siamu o le a le vave. Fesuiaiga i le sauniuniga o le vaega tele. Filifili le fua e tatau ona faavae e le gata i latou e fiafia i le tofo, ae faapea foi le tulaga e teu ai, o le tulaga lelei o le fua. Tatou mafaufau e tolu ituaiga o vine mo le kuka. O le mea muamua ua taʻua o "faaopoopo-le vasega." E aofia ai vine tele filifili tau. Faatau nei matua faigata. Ina ia mafai ona maua i latou i le umi e pei ona tupu aʻe i totonu o lau faatoaga. O i latou ia e sili ona manogi, "aupito lelei", siamu mafiafia seropeli. Ia i latou se isi lava mea ua manatu se sacrilege, lelei, pe afai e na o le aai fou.

e tatau ona manatu mama faamama vine ese le efuefu. E taua le solia o le au ina ua uma ona fufuluina, talu ai e ese le sitolōperi a faʻasū aʻe suavai leaga. filifili lautele pusa mo kuka (naunauga lava, o le a fausia ai vine uma se vaega e tasi). vaevaega masani mo siamu mai sitolōperi o 1: 1. Ae afai e mafai ona faaitiitia ai le aofaiga o suka ona o le suamalie o sitolōperi, faia. Afai o le vine e, i le ese foi oona, lagona saoloto e faaopoopo "oneone." Maʻisua le sua totoʻo. E faigofie. Liligi i le pito i lalo o le afa apa se ipu vai (e mafai ona itiiti ifo pe afai o le aofaiga o suka a itiiti), liliu atu i luga o le afi filemu ma ua suia i le suka, e faasolosolo malie le faataapeina i sua totoʻo. Ina ua avea manino ma le maʻi fulafula, e auina atu i le vine. Taumafai e aua le faamanuʻaina i latou. Tuua i luga o le vevela maualalo seia pupuna. e mafai ona faatupulaia Foam mai le taimi nei i luga. E tatau ona aveesea, e aunoa ma le paʻi atu o le vine faatasi ma se sipuni. Tusitusi simmer mo le afa itula, fesuiaʻi ese ma tuua seia malu. Toe fai le taualumaga ma le vai vevela o cooling ma e tatau ona le itiiti ifo faatolu. Mafiafia siamu seropeli mafai ona maua pe a mou ese uma le suavai, e tumau pea caramel ma vine i latou lava. Density siaki e faapea: a mataua o le meaai suamalie vevela e le maua lona foliga, e tusa lava pe o le laualuga lea e dripped, faasipa. Mo se lelei sili atu ma sili atu faaumiumi teuina ua manao liligi e le siamu ae cooled i lalo i le fagu mamā ma faavaa roll. E mafai ona e faaiuina le palasitika ma faigofie ona faleoloa i le pusaaisa.

E faapefea e kuka seropeli siamu, pe afai o le vine ua le faapea matagofie? E uiga i le tasi, ae le o le sua totoʻo. Faatumuina i latou i le suka i le vaevaega manao ma tuua ai i le taimi, ina ia le sua mai le vine fufui i le "oneone", ma i le faagasologa o lona faataapeina. Ina ua mavae lena, tuu i luga o le vevela maualalo ma kuka, e pei o le fua muamua

siamu seropeli mafiafia ma le finagalo atoatoa o le vine e le o le freshness muamua. E mafai ona e faaaogaina le fua muamua, ae e mafai blender. Olo mea uma i se mash homogeneous, palu faatasi ma le suka ma tuu i totonu o le pusa 'aisa, afai e te tuu atu i ona tusi, afai e leai, ona le itiiti ifo i se taimi umi i le pusaaisa. Pe faaopoopo se taga "Zhelfiksa" (pectin apu), aumai i se maʻisua, sasaa lea o le suka totoe, maʻisua mo le tolu minute ma le fagu i luga o le auvai.