O le a pizza: ituaiga. Filifiliga mo toppings mo pizza

Talanoa e uiga i le mea e tupu pizza, e mafai ona iʻu, talu mai le recipes o ipu o loo i ai se miliona, i le ala lava lea e tasi e pei o le mea lilo e faasino i le sauniuniga o le paluga ma toppings i ai. I le tuufaatasia o oloa eseese, e mafai ona e maua ai se tofo tulaga ese. Ae peitai, o loo i ai mealilo patino, nei lea e mafai ona kuka lava suamalie taumafataga Italia masani.

O le talafaasolopito o mea na tutupu o le pizza sili ona lauiloa

"Margarita" ua manatu i ai o le filifiliga sili ona faigofie, ae ona e le o lava le faigata o le fua, e lē o so o se itiiti momose. na tuuina mai le igoa o lenei ipu i le mamalu o Queen Margaret - na ia pizzaiolo R. Esposito pizza faapaiaina, lea o loo i le lanu e pei o le fuʻa o Italia. Mozzarella, Basil ma tamato - paʻepaʻe, lanu meamata ma mumu o nei oloa toe manuia lava le tricolor Italia. I le ala, o le isi mea moni e manaia - lenei pizza o se matua e aofia ai le vaega lava lea e tasi e pei o le lauiloa Caprice salati. O nei ipu e lua o loo manatu i ai o masani i le masani cuisine Italia.

vaega

O lea la, le mea e tupu pizza "Margarita"? I le embodiment e masani ai, e aofia ai le i luga-faamatalaina vaega e tolu. Ae peitai, o nisi faaopoopo atu i lenei le sisi faaopoopo.

e tatau ona fefete le paluga pizza - e faigofie e saunia ai. Sipuni ti o le fefete fefiloi ma le 250 kalama o le falaoamata, ia faaopoopo se masima laitiiti i luga ma sasaa 2/3 ipu vai mafanafana. Faaoso lelei, ina ua uma le tele o le suauu ma le faauu latou lava lima, ina ia e le pipii i le paluga. Lelei mash ai ma tausia e talafeagai - sili i se tapu vai. Mo le faatumuina manaomia mozzarella (talafeagai polo auala), matua tamato, sosi Basil manogi ma sisi faigata. O le mea moni, e aunoa ma le elemene masani - suauu olive.

fua mo

O lea la, e tatau ona faagaʻoina le apa. E te le manaomia tele lava se tasi sipuni. O le paluga ua fuli atu ma salalau atu i luga o se pepa o tao. Ona, o le taunuuga o vaega o le gaʻo ma le sosi. Kuka e faigofie - i le tamato faapipii e faaopoopo tolu cloves o kaliki (tuʻimomomoina latou te le faia), o se uga o laau Italia ma maʻisua. E tatau ona tausia le sosi i luga o le vevela seia oo i se taimi e pei ona maʻi fulafula. O lea, i luga o le paluga, faagaʻoina vaega tele o le taunuuga o tamato, faataatia tamato matua vavae i fasi, ona mozzarella, e tatau foi ona vavae i se auala. O le vaega mafiafia e tatau ona avea e uiga i 1 senitimita. tuu Mozzarella pe tamato po o le va i latou. ua faataatia Top mai Basil fufuluina ma le faaeteete. na tuuina gata i pizza i se ogaumu preheated e 220 tikeri, ma faatalitali ma le 15 minute. Ona e manaomia i luga o se grater lelei grate le sisi, sausauina i latou e toetoe lava ipu uma, tao toe auina atu (i le lua minute), ma e mafai ona e aumaia i le laulau.

Pizza Neapolitan: pe faapefea ona saunia le paluga

Faaauau pea ona talanoa e uiga i mea pizza, aua nei galo e uiga i le Neapolitan. Sa i ai i Naples, i le XVIII senituri tatalaina le pizzeria muamua i le lalolagi, lea ua saunia i se maa tele ogaumu, ma o iina na faaali mai lenei fua. O le mea moni, i le taimi nei o loo saunia ni nai tagata, ae afai e te tausisi tonu i le fua, e mafai ona e faia se taumafataga maoae ma se ogaumu i aso nei.

Eseese o ituaiga o pizza E iloagofie ia mo lona peculiarities kuka. O le paluga e leai se tuusaunoaga. O le mea moni, e mafai ona e faia ma fua tulaga lea ua faamatalaina i luga, ae o ituaiga eseese o pizza Italia tatau ona ese mai isi e le gata taitasi faatumuina, ae o se suega foi. Ona o le a manaomia ai le falaoamata saito fua nei lava ona mamanuina lelei fanua (afa a kilogram), mafanafana e puipuia le vai (e uiga i le 400 ml), suauu olive, masima ma e oo lava i le suka, ae a itiiti - o se sipuni ti. Lulu le falaoamata e tatau ona i totonu o se pusa talafeagai i le ogatotonu o le mauga faia se pu i lea e tuu le masima, suka, le fefete ma le suauu. Faasolosolo faaopoopo vai mafanafana, palu vaega uma i totonu, ona faia se indentation. Ina ua fefete amata e faataapeina, e mafai ona lomi vaega tele. 15 minute ua lava e lomi le paluga mo le pizza Neapolitan atoatoa. Ona e tatau ona tuu i latou i se vai taele ma aveese pe o le a faaluaina le maualuga.

faila

Afai tatou te talanoa e uiga i le ituaiga o pizza Italia, e tatau ona matauina e le Neapolitan o le tofo muamua. O le mea moni, i lona tuufaatasiga e aofia ai figota - mussels ma anchovies, tuuina atu o le ipu a le tofo suamalie. Foi manaomia tamato faatoilaloina (4 fasi), faigata sisi (suluguni mozzarella), aniani, olive ma le suauu olive.

Tamato vavae i fasi mafiafia, aniani falai, e faamama ai figota. O se fasi paluga e faaloaloa le lima faalatalata (a pizza Neapolitan masani ua lava fuli atu ma se pine faataamilo) ina ia le pito o le mafiafia o le 6 mm, ma i le ogatotonu - afa. Talanoa e uiga i mea ituaiga o pizza ai ma le ituaiga o foliga latou faasoa atu, e tatau ona tusia e faapea ua saunia le Neapolitan i momoi manifinifi. I le ala, i luma e faataatia le faatumuina, e talafeagai le uʻu o le laualuga o le pata ma le lega fuamoa. E masani lava, sausau sisi i luga o mea uma, ae i le vaega lenei tulaga o ua tuuina atu i le tofotofoga, ma e na o lea - tamato, aniani ma figota falai. Ae e tatau foi ona sausau i luga o le sisi. Toeitiiti lava saunia, e tumau pea e tuu le pizza i le ogaumu, preheated i le 200 tikeri mo le 20 minute.

Paluga mo manogi "sisi fa"

O a ni toppings mo se pizza? Eseese - taligaʻimoa, fualaau faisua, aano o manu ... Ae o le mauaina o le a fiafia i le tofo solo le manogi ma le faamamaina i luga o le agaga o le ipu, fatuālavai lea e aofia ai na o le sisi. Ina ia saunia le suauu olive e manaomia, o le taimi nei i luga o mea manogi, ma le fa ituaiga o sisi: Toro Blue, Parmesan, fontina ma mozzarella. Foi manaomia le mea manogi Italia, lea e aofia ai i latou e manaomia le i ai o se oona paprika, oregano ma Basil. O le tuufaatasiga o le laau-afu, solo le manogi Toro Blue, Fontina manogi, tuuina mozzarella creamy ma parmesan a tofo masani ofoofogia ma sogisogi i ai. Talanoa e uiga i mea ituaiga o pizza ai ma mea o loo sili ona faamamaluina mai le Italians, e tatau ona taʻua o se meaai. O le taumafai e pau le taimi e tasi i le alofa ma e faavavau.

e tatau ona manifinifi le paluga, fefete. O le fua o le sauniuniga e faigofie lava: i le tatau ona faavaivaia le susu ma le suka (3 teaspoons) le fefete ma le tuua o le paluga i se nofoaga mafanafana. Ona e tatau ona e whisk fuamoa e lua, masima vaega tele, ma faaopoopo 4 sipuni o le suauu (aina). Ina ua mavae le 20 minute, palu le paluga susu ma fuamoa, faaopoopo falaoamata, faaoso lelei ma tuu i se nofoaga mafanafana, ina ua mavae e aofia ai.

Fatuālavai ma kuka

Ina ua mavae le 40 minute (ua lava lenei e faia ai le tulai mai paluga) e tatau ona taavale atu ma faatumuina i le suauu olive. sisi teu Luga: Toro Blue ma mozzarella ma diced manaomia Fontina ma Parmesan e soosoo. Le 15 minute i le ogaumu i le 200 tikeri - ma ua saunia taumafataga solo le manogi. Enumerating mea o loo le pizza, o le igoa o le ipu, e tatau ona taʻua e faapea o le igoa o lenei anagata o atoatoa ogatasi ma le ute. "Sisi fa" atagia atu, o le mea moni, o le recipes, ae na gauai atu i laasaga taitasi, e mafai ona saunia se taulima kuka moni.

recipes uluai

Fesili e faasino i le mea e pizza, e mafai ona vaai i ai mo se taimi umi. e mafai ona avea fesuiaiga kuka lava eseese - ma dazzling. Ia, mo se faataitaiga a faatumuina suamalie. O le a lenei ituaiga o pizza? Uluai, o ituaiga laau manogi ma appetizing! o se meaai suamalie tele lenei o le a faafiafia uma malo. O le paluga e mafai ona o so o se - faafefeteina, fefete, puff, manifinifi po o le mafiafia. A faasese ma e sili atu lea e eseese. O le paluga mo lenei ipu e tatau ona e faaopoopo i ai le suka, masima iinei e le o talafeagai. Mo tofo faaopoopo almonds tataina ma le naunautai i le tipolo. I le ala, o mai i luga ma o le mea muamua ma le isi, ina ia mafai ona tuufaatasia. Ma nai lo le vai sili ai le faaaoga susu. O le malologa - o le tasi uma. Ae i le tulaga o le faatumuina o loo i ai nisi peculiarities. Muamua, o le faavae muamua ia te outou tuu i luga o le mea taua e tatau i le tao. 12 minute ua lava. Ona pito i luga rastorty ma le suka ma tataina nati, kulimi sisi, fala 'aina, faʻi po o se isi fua ma tuu le isi 10 minute. Pito i luga e mafai ona sausauina ma sukalati, ae le mo na o ni nai minute seia oo alofa. E pei ona e vaai i ai, le tele o recipes, ma le filifiliga ua faatapulaaina na o le mafaufau o le kuka ma e fiafia.