O le ipu sili ona lauiloa o chickpeas

ua pea lauiloa ipu Sasae i gourmets i le lalolagi atoa. O le a teena e matua malie ma manaia lenei e plunge i le lalolagi o se isi aganuu, iloa ai le mea e nonofo ai tagata, o le a latou aai ai. Ina ua mavae le sao fai atu e faapea o le cuisine le atunuu ma ona ipu e mafai ona faamatala atu se tele e uiga i tagata. E mautinoa lava, e toatele e iloa lelei lava o lenei Chick o se tasi o le lekiumi sili ona anamua. O lenei oloa o loo faigofie ona digestible polotini ma carbohydrates, ma e aofia ai se numera o acids amino taua ma le aoga. I le faaopoopo atu, o loo i ai e uiga i lenei oloa valu o eseese minerale ma vaitamini, e aofia ai se numera o alava meaai soluble ma insoluble, lea e faia ai lenei "aganuu" ina ia aoga ma le soifua maloloina. O le mea moni, o le taimi e matua aoga ma le soifua maloloina o le oloa, ma le ipu chickpeas foi, e tatau ona tulaga ese e le gata i lona tuufaatasiga ae faapea foi ona faaaogaina mo le tino o le tagata. Ma ua faapea lava!

Muamua lava, e tatau ona matauina e le Chick po oi ni isi upu na chickpeas o se oloa meaai, o le mafuaaga ua ia te ia le tele o vaega aoga. Mo se faataitaiga, i le Chick aofia alava meaai, o lona uiga e le gata ina faaleleia faʻamalūga ae foi maualalo cholesterol, ai taofia o le faaleagaina o le tulaga suka toto o le tagata. Foi, aua nei galo o le chickpeas o se punavai taua o le malosi mo le tino, aua e le gata lava le soifua maloloina, ae faapea foi matua momose. Ae peitai, o loo talitonu o chickpeas tupu ae ei ai le tulaga aupito maualuga o le faamalieina uma o minerale ma meaai. Ae, e ui lava e uma ai, e tasi le mea manaia - contraindications i le faaaogāina o lenei oloa. Tagata mafatia mai ulcers o le tagāmimi, e tatau ona aloese mai le faaaogaina o lenei oloa i le meaai, e pei ona mafai ona taitai atu ai i taunuuga foia. Ia faaeteete i le faailoa ia te oe lava ma lou matautia alofa! Ipu chickpeas, ioe, suamalie, ae tatau ona faasilisilia lou soifua maloloina.

Kuka chickpeas e le o se mea tele. Uma e tatau ona e faia e na o faʻasū le fatu i se mea i totonu o le 12-16 itula, tafea ese ai lea o le vai ma ufiufi ai le fatu i se ie susu. Ona mafai lea ona pe maʻisua le chickpeas, po o le tuua ai o le a fuga. Chickpeas vela lava le umi - uiga i se tasi ma le afa itula. E masani lava, i le po i le tatau ona tutupu vevela potu chickpea. Ina ua mavae lena, e mafai ona 'ai po o le toe faatinoina.

Ipu chickpeas ua faaesea ai e le gata mo lona onomea, ae tofo foi. O le taimi nei, o le chickpeas ua matuā faaaogaina e le gata i le itu i sasae ae faapea foi i le cuisine Metitirani. A oi ai i Rusia, e le i mauaina lenei oloa se aloaʻia tele i isi atunuu, o se alofa. Ina ua mavae recipes uma mai chickpea e eseese ma le masani ai.

O le ipu sili ona lauiloa - o se supo ma chickpeas, hummus, falafel ma le tele o isi. Sei o tatou talanoa a si mea itiiti e uiga i latou taitoatasi. O lea la, e fai supo ma chickpeas, o le ae manaomia: maʻisua le chickpeas, ona faia lea o se broth o fualaau aina. Eseese, i se falai apa Fry le aniani ma seleri i ai le suauu olive. Ona salalau le paluga i le broth fualaau faisua uma, feoai ma chickpeas, faaopoopo tamato sliced. Vaitau o le pepa apa supo, sua o le tipolo. E mafai foi ona faaopoopo a itiiti greenery ma mea manogi e tofo.

Ina ia mafai ona saunia hummus, e tatau ona soni 450 kalama o chickpeas fufui, ona faaopoopo le tolu sipuni o le suauu olive, e fa sipuni o le sua o le tipolo, e lua teaspoons o kaliki ma fatu sesame, o se masima laitiiti. Ina ua uma ona o le taunuuga o le suia e mafai ona tuu i totonu o ipu laiti ma teuteuina pito i luga greenery. Foi e mafai ona e faaaogaina hummus o le "taape solo" i le areto ma le masi.

O lea, mai le ipu chickpea e matua eseese lava ma moni aoga. O le mafuaaga lena o le taumafai lenei oloa taitasi!