Meaai ma meainu, Recipes
Pasta fale: a fua i se ata
Pasta taʻua semi-maeʻa oloa faia o paluga, kneaded i le vai. Talu ona i ai i latou lelei mago ma mulimuli ane faaaoga e avea pupuna meaai. I Rusia, iloa tamaitai uma i le auala e kuka pasta fale. O le Italians foi, mo se faataitaiga, o le upu "suesuega" o loo faaliliuina o le "faapipii". O le mea lea, e sese i totonu o lenei atunuu ua valaauina oloa faapena. E tele ituaiga eseese o pasta: saimini, spaghetti, fettuccini saimini ma isi. alolofa foi housewives le lotoifale e kuka latou lava lima. O le sili atu ona e le mafai ona faia i ni auala eseese.
O le paluga mo pasta
Ina ia maua se pasta momose fale ma suamalie, e talafeagai ona iloa pe faapefea ona saunia le paluga mo i latou. E kuka ai e masani lava ona manaomia ai le vaega autu se lua: saito falaoamata ma yolks fuamoa. Ae i lena vaega o nei oloa e faigata ona faaoso. Mo le vaega tele sili homogeneous ua faatagaina i latou e faaopoopo sina vai. E tusa ai ma le fua Italia masani mo kuka pasta e tatau ona e faaaogaina le fua faatusatusa nei:
400 kalama o yolks falaoamata o le tolu fuamoa, a laitiiti le masima ma le 35 kalama o le vai.
Saunia e tatau ona malie le paluga:
- e tatau ona yolks Muamua a itiiti pao i luga. E mafai ona e faaaogaina se whisk po o se tui e masani ai.
- Lulu falaoamata e ala i se faamama ma sasaa mai i luga o le laulau i le tulaga o ata faasolo.
- I le nofoaga autu e faia se pu ma sasaa i ai i totonu le yolks saunia.
- Vaitau i le masima, ia faaopoopo i le vai ma palu lelei. O le vaega tele e tatau ona maua se lamolemole ma lava le ofuvae.
- Taai le fefiloi keke i afifi palasitika ma ia faʻasū mo le itiiti ifo i le afa itula.
Ona mafai lea ona faagasolo i le isi tulaga - mamanuina:
- Matua e manaomia ai le paluga ona taavale atu i se vaega manifinifi, ona sausauina ai i falaoamata ma lisi i se lisi.
- Oti ma se naifi maai i fasi. Ina ua mavae lena, e tatau ona auina i latou taitoatasi. Tatou te maua saʻo umi ni fasiie.
- Faamamago i latou i le taimi o le aso, faasalalau atu i luga o se pepa o tao.
e mafai ona teuina nei pasta le fale mo se masina, ma tuu i latou i se pusa faamaufaailogaina.
mealilo o le tulaga lelei
Ina ia faia i le faapipii saʻo, e tatau ona e mulimuli i le fautuaga a le poto masani faapolofesa. So o se kuka silisili ma aafiaga silafia ua maua suamalie pasta le fale pe afai e tausia e le matai o le tulafono nei:
- E sili le falaoamata e faaaoga durum ma palu ai falaoa ai i le vai. ua saunia lenei paluga tele vave.
- e tatau ona ave fuamoa na pe afai o le fale e le o le falaoamata saʻo. Faleoloa masani ona faatau atu ituaiga filemu. I le gata i lea, e talafeagai le tausia se vaega patino: 100 kalama o le falaoamata manaomia se tasi fuamoa.
- e tatau ona gauai atu faapitoa i le sauniuniga o le vaega muamua. ua sieved i luma o le falaoamata e faaaoga e manaomia e toe faatamaoaigaina ai ma le okesene. Lea o le paluga e mautinoa e mafai ona fetuutuunai ma homogeneous.
- Le umi o le palu faatasi e masani ona sili atu i le 20 minute. e mafai ona taitaiina se togafitiga toe i le faafanoga o le gluten.
- e tatau ona mautinoa le paluga uma ia fua mai. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona tetee atu i le 30 minute i se nofoaga malu.
- Taavale mai le paluga sili atu i ni fasi laiti i luga o le laulau, sausauina i falaoamata. Tumau pea o le manaomia e natia i se solo ina ia taofia i latou zavetrivaniya.
- e mafai ona lavea i se naifi maai pe faaaoga se masini faapitoa.
Na i le amanaia ai o le tulafono i luga o mea uma, e mafai ona e mautinoa ai o maua moni le oloa uma le tulaga manaomia.
spaghetti fale
I Italia ua matua fia kuka spaghetti. O lenei ituaiga o pasta i lenei atunuu mugala o aemaise lauiloa. Latou aai toetoe lava i aso uma, meaai sauces eseese. Ina ia saunia e masani ona faaaoga nei fua pasta fale le lelei. E galulue e tatau ona e ave le 400 kalama o saito falaoamata, 10 kalama o le masima, 4 fuamoa mata ma 17-34 kalama o le suauu olive.
Le isi, mulimuli i nei laasaga:
- Lulu le falaoamata ma le faaeteete sasaa saʻo i luga o le laulau faasolosolo.
- Sasa foi fuamoa. E ave le faagasologa sili lelei, e mafai ona latou faaopoopo i ai le masima.
- I le falaoamata e fai ai se lima i luga o le tumutumu o se malologa laiti ma saunia e sasaa le fuamoa i le suauu.
- Lelei lomi le paluga.
- Tuu i luga o le afa itula i se nofoaga malu mo se maturation sili atu. Muai prefabricated tatau ona afifi i le pepa alumini ma ufiufi i se solo.
- Vaevae le paluga i ni vaega, ona taavale faalilolilo i latou taitoatasi i fafo.
- Cook spaghetti, e faaaoga ai se masini faapitoa mo le tipiina.
mafai ona sao oloa Iʻu tuufaatasiga. Mo toe teuina e tatau ona mago lelei. I lenei iuga, o le workpiece manaomia e tautau i masini faapitoa. Afai e le maua i latou, e mafai ona faaaoga e tautau lavalava masani. O le taunuuga o na ofoofogia pasta fale. Fua e faaaoga manaia i lena vai nai lo le suauu. O lenei tuuina mai o le oloa a sili ductility ma taofia ai i latou mai le pipii i le taimi o kuka.
faavaeina tulafono
Tagata o atunuu e tele fia kuka pasta. E le faigata le fua e faaluaina i le fale. O se tulafono faafoe, e matua faigofie ma e manaomia ai na o se malamalama mautinoa, e pei foi o le i ai o le masini e tatau ai. Lona uiga moni lava, e manaomia mo le faavaeina o oloa. A o iloa, e mafai ona faia lenei faagasologa i ni auala se lua:
- Stamping. Faaaogaina foafoaina eseese mai se pepa o paluga maua mataupu foliga. O lenei e faatatau foi i le tuuina atu o saimini, pe a vavae le paluga i ni fasiie manifinifi tagata taitoatasi.
- Fetaomi. Mo lenei mea faapitoa masini faovilivili, o le fausiaina o lea e masani lava ona faaiuina i le Taiala o le pu. O le configuration o latou satauro-fuaiupu i le iuga o le a faalagolago i le foliga o le oloa uma. Afai o le pu e lapotopoto ma mausali, o le oloa maua e se threadlike, ma a latou tipi - mea faapipii po o taofi. I le i ai i le Taiala o pasta tubular maua faaopoopoga faapitoa. Fua i le fale o le a faalagolago i le mea o meafaigaluega filifili le matai.
Ae peitai, e le o tagata uma i le umukuka o loo i ai masini mo le tipiina o po o faasalalauga faapitoa. Ona, mo se faataitaiga, mo kuka spaghetti mafai ona e faaaogaina grinder aano o manu e masani ai.
A ipu pasta fale
Ina ia saunia taumafataga uluai ma momose, e mafai ona e faaaogaina e le aunoa pasta fale. le a faaalia ai le auala ata fua e faia ai le mea sili. O iinei tamaitai uma e faatino ai mafaufauga ma mafai ona e faaaogaina e le tulaga metotia. Ia, mo se faataitaiga, pasta, sosi sisi. I lenei tulaga, e manaomia le vaega nei:
- Mo le paluga - 300 kalama o le falaoamata, 2 fuamoa, masima, 50 kalama o le susu, ma le tele o le pata.
- Mo le sosi - 100 kalama o oona kulimi ma sisi, aniani ma le 30 kalama o le faapipii tamato.
e tatau ona faatinoina Sauniuniga o taumafataga laasaga ma lea laasaga:
- Muamua, e tatau ona e lomi le paluga.
- Ona e tatau ona mafai ona taavale atu i se vaega manifinifi. Pe e sili i luga o se laualuga laupapa, e faasaoina le uiga tulaga ese o le oloa.
- Oti i ni fasiie sili atu nai lo le 10 senitimita se vaega, ma tuu i latou i se tasi o le isi lea, sasaa le falaoamata. Workpiece le tatau ona pipii faatasi.
- Solofa i latou i saimini manifinifi, ma faataavale i le falaoamata lelei.
- Ina ia saunia le sosi, muamua Fry le aniani ma solofa.
- Faaopoopo le kulimi oona ma sisi grated. A itiiti mulimuli ane, ulu atu i le faapipii tamato.
- Eseese, maʻisua le saimini.
- Tuufaatasia le pasta ma le sosi ma palu lelei.
E liliu mai ipu manogi ma lava momose o le a ene fiafia tele uma.
casserole macaroni
pasta Italians - a pai i le tulaga o tubes papaʻu eseese diameters ma finafinau. E mafai ona latou faia muamua ma le teuina o le oloa uma mo se masina i taga pepa e i soo se taimi e mafai ona e faaaogaina mo isi faamoemoega. I Italia ua matua fia kuka kuka manogi, o le vaega autu o le pasta. Fua i le fale ma ata taʻu se filifiliga faigofie ae fai lava si mananaia. Muamua e tatau e filifili ai le oloa e tatau ai: 500 kalama o maea pasta, oona ipu kulimi, 20 g masima, 3 fuamoa, 50 kalama o le suauu o fualaau faisua, ma le 150 kalama o le sisi, breadcrumbs ma se pata itiiti.
Metotia o le sauniuniga o le ipu:
- kuka pasta i le vai ina ua uma le masima pupuna mo 5-6 minute i le vevela maualalo. Ina ua mavae lena, e tatau ona latou lafoaia i se colander ma ia tafea ese mai le vai.
- I lenei taimi, tuueseese le yolks rubbed i le masima.
- Faaopoopo le kulimi, faaoso, ma a itiiti mulimuli ane e ulu atu i le sisi grated.
- Fesootai le paluga ua pupuna pasta.
- Eseese polotini sasa i foam mafiafia.
- Faaopoopo atu i pasta ma lava palu faaeteete oloa.
- Pepa o le gaʻo ma le pata, sausauina ma breadcrumbs ma tuu i lona vaega tele saunia.
- Tao mo le 20 minute i se ogaumu preheated e 190 tikeri.
Auauna Atu lenei casserole i le laulau ae vevela, fufuluina le pata luga.
pasta lanu
E oo lava i tamaiti e iloa o le ipu felanulanuai toe faia manao. O le mafuaaga lena e tatau ona totogi tamaitai uma manatu i le faaali mai o le oloa uma. Le a le mea e uiga i le paluga? O se tulafono faafoe, e tatau ona latou maua se tint samasama. E mafua faapitoa e ala i le afioaga o le fuamoa. Ae o lenei o - e le o le filifiliga na. O se silafia matai le poto masani i le auala e faia pasta le fale, o lea i le silafaga faatauvaa o ia i latou i le a faʻatasi fia aai. Ina ia faia le mago semi-uma oloa o lanu eseese e mafai ona faaaogaina colorants meaai masani i le tulaga o faaopoopo fualaau faisua (sipinasi sua, kero, pīti po o tamato). e tatau ona faaopoopo i latou i le paluga ae le o le vaega o le vai. O lenei auala e mafai ona saunia se faapipii eseese lanu lea o le a vaavaai lava faagaeetia i luga o le ipu mafolafola. Ina ia galuega e manaomia 50 mililita o le sua o Basil green, carrots ma tamato fou, 8 fuamoa, 1.2 kilokalama o falaoamata ma le 50 mililita o le vai.
Faagasologa o tekinolosi:
- Ua vaevaeina le falaoamata i 4 fasi ma sasaa i latou i ni vaega i le laulau.
- I se tasi o i latou, ia faaopoopo i le vai, ma le malologa - o le sua.
- I le auauna atu taitasi e faailoa atu ai le sasaina fuamoa ma lomi le paluga.
- Oti saimini i so o se faiga talafeagai. Afai ei ai se masini faapitoa, ua faigofie tele le faagasologa.
- roll semi-uma i le tulaga o le mama po o le faamoega ma tuua i latou e faamamago i se lelei eria ventilated.
O le oloa uma o le a na maʻisua. O nei, e te maua le uluai ma lava e teuteuina lelei.
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