Pasta ma figota - tofo ofoofogia ma le faamanuiaga o le masalomia

A i ai sa pasta, o lenei tonu e leai se tasi e mafai ona fai atu ai. Ae o le mea moni e faapea sa tupu se taimi umi talu ai, o le a malilie e aunoa ma se tuusaunoaga. O lenei oloa, o le tele o seneturi e tele ua mavae, e le gata ua le o leiloloa lona taua, ae i le isi itu ua maua tonu lautele talosaga i kuka po nei. Ma o lenei ua tatau ona totogi e le gata i lo latou uiga tofo tulaga ese, ae faapea foi ma le tomai e tatau ona teuina mo se taimi umi.

Mo se faataitaiga, i Iapani ina mamao tausisia le tu masani o le Tausaga Fou, pe o le laulau faigaʻai e auauna atu i se ipu mafolafola tele i se saimini umi. o le mautinoa o lenei auai uma o le mea ola loʻu olaga i le umi e mafai ai.

Po o fea lava ma na o mai faatasi ma le pasta, aua o Italia o le a tatou nofo aitalafu ai le eseese o ituaiga o pasta ma sauces ia i latou. Faatasi ai ma isi mea, ei ai le tele o pasta vaitamini B1-B15, e fesoasoani e feagai ai ma le headaches ma le popole. Isi vaitamini ma acids amino loo i ai i le spaghetti, aoga tele mo le paʻu, loto, ipu toto ma le manatua.

Lava autasi pasta ma figota. Ma e le gata ona o le tofo le lelei o nei oloa, ae faapea foi le mea moni e faapea o le macro-ma micronutrients figota faaatoatoa atoatoa le faasao vitamini o pasta. Ina ua maea uma, faasaienisi faamaonia e tatau ona i ai tagata uma i le meaai o pasta ma figota. Ona sami meaai - o se punavai mauoa lenei o meaʻai, vaitamini ma vaimū.

O pasta ma figota o le a aumaia faamanuiaga tele i lou soifua maloloina. Ina ia fesoasoani feagai ma le atuatuvale, aloese mai atherosclerosis, faafitauli ma manatua, faamai cardiovascular ma e mafai ona na o le a molia i le malosi lelei. Ma o se tofo ofoofogia o nei ipu o le aoga taʻu atu, aua afai e te taumafai i latou le taimi e tasi - latou te fiafia ipu mo se taimi umi.

O lea, pasta ma figota, o le fua o lea o le a fiafia e le toatele connoisseurs o cuisine lelei, e faigofie lava e saunia ai. Ina ia faia lenei mea, e te manaomia le 400 kalama o pasta ma figota, 2 cloves o kaliki ma le 1 aniani. Foi le suauu olive (5 Art. Sipuni) ma tioata semi-matutu uaina paepae. Ma, ioe, pasili.

fefiloi figota pasta e sili ona manaomia ma sili manogi, e pei ona e faaaogaina ai i le sosi sabayon. Ina ia saunia le sosi o le a manaomia ai se ipu uaina, yolks fuamoa (4 pcs.) Ma e tusa ma le 100 kalama o le kulimi sasaina.

O le laasaga muamua o pasta maʻisua seia oo i le afa. Sosoo ai, olioli i se moliaga kuka. I se saucepan loloto, vevela le uaina ma le suauu olive. Mamanuina lelei soni le kaliki, pasili ma aniani ma sausau i le uaina vevela uma. Faaeteete faatoilaloina ula, mussels ma iʻa kalamari tuu i se saucepan eseese i le vai faamasima ma a itiiti ae mafanafana. Ona sauté i latou i le faatumuina uaina.

Saunia le sabayon sosi. Mo lenei faamoemoe, o se whisk, sasa i se vai taele yolks fuamoa, faasolosolo sasaa le uaina i lenei vaega tele, ma fasi seia oo i se tulaga viscous. Faaopoopo kulimi oona. O se vaega itiiti o mea uma i le masima ma palu lelei.

Ona, i le ipu fireproof Tuu le pasta vela i le tulaga o se "donut" i le ogatotonu o lea tuu le fefiloi figota i sosi uaina. sasaa faatoa vela uma lenei matagofie sosi sabayon. Preheat ogaumu i le 180 tikeri ma tuu i lau taumafataga. tao nisi taimi iina. ua saunia le ipu o le a afio mai le momoi o enaena auro.

Foi saunia lava momose pasta ma figota, pe afai o se pasta kuka eseese ma sosi faapitoa ma figota. Mo lenei sauté i olive suauu tolu tamai matauila ma faaopoopo 2 taumafa ai ava malosi afifiina o figota ma se isi faletupe (400 kalama) o le sosi tamato uma i se faapipii. Tineia tatau ona anapogi lava nei mea uma, aua nei galo e uiga i le masima, pepa, mea manogi, kaliki ma laau e tofo.

E blends atoatoa i le uaina paepae. O lenei sosi suamalie flavored le a olioli meaai anapogi e ala uma, e aunoa ma se faatagaga faapitoa, e alofa i le pasta ma figota.