Pepper ma kapisi i le taumalulu: a laasaga ma lea laasaga ata fua

O le a sili atu ona lelei i le fale spins? Amata i le fagu le taumalulu ma fualaau faisua o ituaiga laau manogi, ou te manao e olioli i se vaega o le taumafanafana o le mafanafana ma le felanulanuai. I aso nei o le a tatou talanoa e uiga i le auala e kuka pepa ma kapisi mo le taumalulu.

A fua masani

Products o le a manaomia mo lenei ipu:

• logo pepa, e sili eseese lanu - 5kg;
• kapisi papaʻe - 2.5 kg;
• kero averesi - 5 pcs;.
• Kaliki - 5-7 cloves;
• vineka - afa a le lita;
• vai - 2.5 lita;
• Sugar - 45 g;
• O Sate - 0.5 ipu;
• suauu faalagolago - 250 ml;
• faga lau - 3-4 pc.

O le filifiliga ma le faagasologa o fualaau faisua

Ina ia amata le faamamaina zaymomsya pepa. E fufulu ai i lalo o le vai ma insides uberom (fatu e mafai ona faigofie ona aveesea e ala i le fetaomi atu i le au i totonu, ona toso i tua i ai). Ina ua mavae lena tuitui naifi Pepper. Mai le aveesea rinsing viscera totoe pepa taitasi i lalo o le uunaiga vai.

O lenei ua tatou agai atu i le faaumatiaga o le kapisi. E tatau ona avea na o le paepae. le tatau ona faaaogaina kapisi ma se matuia greenish mo lenei faamoemoe, ina ia aua nei faaleagaina ai le tofo ma lanu o le workpiece.

O le tele o filifiliga lelei o papaʻe - pau tuai po o le frosts po muamua. O le taimi o lenei kapisi vaitaimi, o aofia ai i malulu, aveesea o lona tiga.

O lea, ua mulumulu tatou vaega taua i lalo o le vai ma shinkuem. Oti pei ona mamanuina lelei e mafai ai. Carrots loʻu, faamamaina ma laulelei i se grater auala (sili atu nai lo lo tatou fualaau faisua moli vavae i fasi pepa laiti, o lea e le maua ona meatotino aoga). Kaliki faamamaina ma ui atu i se masher kaliki.

Ina ia tatou kapisi ma pepa i le taumalulu liliu mai suamalie, paepae e tatau ona maeʻaeʻa mash lima. Ona mafai lea ona faaopoopo le carrots, kaliki ma ua lelei fefiloi uma.

O lea, ave le logo pepa ma farshiruem saunia paluga.

Blanshiruem

O lenei zaymomsya blanching. I se saucepan sasaa le vai, tuu i luga o le ogaumu ma faatalitali seia oo ina pupuna. e manaomia le taimi ina ia le pepa utu i vavae, kapisi (mo le taumalulu taina o se tele mauoa ma ona manaomia), avea itiiti ofuvae, ae le vaivai. O le a faasaoina meatotino aoga uma ma tofo i le fualaau faisua. le a lava 2-4 minute.

brine

tatau maʻisua fai Brine aofaiga o le vai. Ina ua mavae lena, faaopoopo le masima, posaharit, faaopoopo sunflower suauu, vineka ma lau faga. Faaoso. Afai e te fia meaai ma se tofo suamalie, e mafai ona faateleina o le aofaiga o suka. O le brine tatau maʻisua mo 2-3 minute. Ona mafai lea ona amata ona seaming.

saunia fagu

Pepper ma kapisi i le taumalulu (recipes ua tuuina mai i lenei mataupu) ua faataatia na o fagu sterilized. Mo nei faamoemoega e mafai ona faaaoga se Pou ogaumu (i le pupuna vai sasaa faletupe lona tolu faatulaga le taimi 2-3 minute), faatasi ai ma le apa ogāumu lua ma t. Tatau ona sterilized foi faavaa D.. E mafai ona lafo i le ulo o pupuna le vai ma tuua e kuka mo ni nai minute.

seaming

Ina ua faʻamamā fagu ma faavaa e mafai ona faataatia salati. Ona ua faasusuina le fualaau faisua ma fuli brine. Saunia e lo tatou pepa ma kapisi mo le taumalulu!

Ina ia meaai mama tausia i le umi e mafai ai, e tatau ona toe sterilized fagu (30-40 minute). Ona afifi i se palanikeke mafanafana ma tuua i lena tofiga seia oo ina cools lalo.

Olioli mimilo le fale!

O le isi variant o le sālaki kapisi taumalulu preform

Ina ia saunia se salati o kapisi mo le taumalulu i le pepa, o le a tatou manaomia i nei vaega:

• kapisi (tatau sinasina) - 1 kg;
• matauila aniani tele;
• kero - 3 pcs;.
• aupito tele pepa mumu Bulgarian - 6 pcs;.
• suauu faalagolago - 100 ml;
• masima - 25 g;
• 7-9% vineka - 2,5 ata. l.
• suka - '60

Faamasani i le saunia o

e mafai ona kuka Pepper ma kapisi i le taumalulu o se auala e ese teisi. Lea shinkuem kapisi e pei ona mamanuina lelei e mafai ai. Afai e mafai, e sili atu le faaaoga a faapitoa fuafuaina mo lenei mea, aemaise lava pe afai fuafuaga e afe pepa ma kapisi mo le taumalulu i le aofaiga tele. O lea, o le faamamaina o le carrots ma vavae i ni fasiie manifinifi. mamanuina lelei soni aniani. Pepper tuusaunoa mai le fatu ma vavae i mama afa.

sa fefiloi i le vaega e lima. Mo le faatumuina tuufaatasia masima, vineka, suka ma le pata. Faatumu coleslaw (i le taumalulu) ma le pepa ma tuu ai mo le tele o itula i le poloaiga e tuuina atu se ipu lelei ma fufui.

Ona mafai lea ona tuu atu i luga o le auvai. Afai o le kapisi ma pepa i le taumalulu tapunia tatau ona sterilized le pusa i le faavaa. Afai e te fia tofo i le salati vave, o le fagu faamauina ua tuu pusa aisa. Tausia lenei appetizer mo e uiga i se vaiaso.

Kapisi ma pepa logo i le taumalulu. Fua ma seleri

Mo ia te ia, tatou te manaomia:

• pepa - 500 g;
• kapisi papaʻe - 1 ulu auala;
• aniani tele;
• kero - 300 g;
• seleri aa - 100 g;
• Pasili - o se laau faalava;
• suauu faalagolago - 200 ml;
• masima - ½ tsp;..
• 7-9% vineka - 50 ml;
• suka - 3 h; l..
• pepa logo.

Faamasani kuka

Seleri, carrots ma mama le lavea i ni fasiie manifinifi. shinkuem pei ona mamanuina lelei kapisi e mafai ai ma ua faamaluluina i lima. Soni le aniani. Pepper tuusaunoa mai le fatu ma vavae i mama afa. Faaopoopo le pepa logo, suka, masima ma palu lelei mea uma.

faʻamamā apa i faavaa. I le umu Pou o faamafanafanaina ai le suauu sunflower (e le tatau ona vevela) ma le sasaaina i totonu o se pusa mo seaming. salati pala sosoo ai ma mau compacted ai. Ufiufi i se solo ma tuuina atu e tutu ai mo e uiga i se itula. Ina ia kapisi ma paprika (i le taumalulu) tu mo le umi e mafai ai, e tatau ona sterilized fagu mo le 40 minute ma faavaa roll. Olioli i lou taumafataga!

Fua pepa kapisi ma le faaopoopoga o le meli

Le a le mea tatou te manaomia oloa e faatau e kuka lenei ipu? latou i ai iinei:

• kapisi - afa;
• pepa tele auala - 8 pcs;.
• aniani tele - 2 pcs;.
• carrots auala - 2 pcs;.
• Kaliki - 5-6 cloves;
• meli - 40 ml;
• pasili - 1 lala;
• masima - 20 g;
• pepa, Lavrushka, fatu sinapi;
• vai - 1 lita;
• Sugar - 85 g;
• vineka 7-9% - se ipu lona tolu.

Faamasani i le saunia o

faamama Pepper ma mama mai totonu. Blanshiruem mo 2-4 minute. e le tatau ona tele vaivai Perez. Carrots vavae i ni fasiie manifinifi, aniani soni semicircles, shinkuem kapisi e pei ona mamanuina lelei e mafai ai, kaliki ui atu i kaliki masher, pasili rvom. vaega uma ua fefiloi i lima.

cooled Farshiruem pepa kapisi utu i vavae. Faʻamamā fagu, maʻisua i se tapuni saucepan. Salalau salati ma tulaga, faaopoopo le sinapi, pepa, lavrushku. Tuu tulaga.

I le taimi nei, e saunia le marinade meli. Tatou te tuuina maʻisua vai, faaopoopo le meli, vineka, suka, masima. Tape le ogaumu. Faatumu maua marinade pepa kapisi utu i vavae, (i le taumalulu). Faʻamamā mo le 10 minute ma afe i luga. Tatou gafatia palanikeke mafanafana ma tuua i lenei tulaga seia oo malu.

Kapisi, pepa, carrots. Salati mo le taumalulu i marinade tamato

Ina ia saunia lenei ipu, e tatau ona faatau le oloa nei:

• kapisi papaʻe - 3 kg;
• pepa - 3 kg;
• le sua o tamato - 2 l;
• kero 3 pcs.
• pasili - 2 utupoto;
• suauu faalagolago - 400 ml;
• Sugar - 200 g;
• masima - 90 g;
• 7-9% vineka - 150 ml.

Tatou te amata e kuka

fufuluina mai pepa Bulgarian lalo o le vai ma faamamaina mai le fatu. shinkuem pei ona mamanuina lelei kapisi e mafai ai, vavae i ni fasiie manifinifi o kero, pasili mamanuina lelei soni. Faafefiloi vaega uma o lona lima, fetaomi teisi ina ia le sua o fualaau faisua. Vaitau i le masima ma tuua mo 35-45 minute.

faatumuina kapisi farshiruem pepa faamamaina. O lenei ua tatou agai atu i le sauniuniga o le faatumuina o tamato. Ina ia faia lenei mea, ave le 'apa ma sasaa le sua o tamato. Tatou te tuuina i luga o le ogaumu ma faatalitali seia oo ina pupuna, faaopoopo i ai le suauu, masima, vineka ma le suka. Faaosofia ma maʻisua mo le 25 minute i le vevela maualalo.

Faʻamamā fagu, maʻisua i se tapuni saucepan. Salati taoto i se pusa, sasaa le sosi tamato. Taavale, ufiufi i se palanikeke ma tuua seia malu.

iʻuga

E tatau ona matauina e pepa ma kapisi i le taumalulu (le recipes tatou iloiloina auiliili i lenei mataupu) e mafai ona saunia i auala eseese. E fuafua lava i le faamuamua o le matai ma lona aiga. Mo se faataitaiga, afai e te alofa mimilo suamalie, ona fetuunai le aofaiga o suka pe afai e te manao sili māi, ona - masima. A o le ipu solo le manogi, e mafai ona optionally faaopoopo le kaliki ma mumu pepa chili. Mafaia i le umukuka ma raduyte latou aiga. Olioli i lou taumafataga!