Puaa i le ogaumu

Le ua - a lava vaivai, agamalu ma tulagaese aano suasua, mai lea e mafai ona kuka lava e uiga i se mea, pe o le vevela, povi, puaa, grilled po o le falai.

Pe a filifilia fasi puaa ua tatau ona gauai atu i le afioaga o alatoto sebaceous, lea i le aofaiga tele e tatau ona tuu i luga o le fasi atoa o aano o manu, o lea ua masani ona taʻua o maamora. Foi, pe a filifilia se gauai totogi fautuaina i le lanu o le mea e 'ai, talu ai e le tatau ona tele sesega po o le isi foi itu, susulu mumu, ina ia le uiga auro (o le vaivai o le mea e' ai, le malamalama ma le susu), e mautinoa lava mea e te manao.

Lea ua i ai a lava le lautele numera o filifiliga, e aofia ai fasi puaa ua i le ogaumu, o fea le recipes o loo faamatalaina i lalo.

№1. Puaa i le ogaumu i laau-afu ma kaliki - o lenei filifiliga e mo i latou e le mananao e faaalu le tele o taimi, ae e matuai faigofie ma vave e fatu a lava ma faamalieina ipu tofo ofoofogia.

vaega:

O le ua i puaa (700 g);

Pateta tetele (700 g);

Adzhika (15 g);

Suauu (sili sunflower: 100 ml.);

Kaliki (6 i le 7 pcs.);

Leki ma pepa;

mea faigaluega e kuka:

Paʻu le kaliki ma oti ulu taitasi i vaega e lua. Ina ua mavae lena, o le fasi puaa ua faia lavea, ma i latou taitoatasi tuu i luga o le cloves kaliki. Ona soosoo faaeteete adzhika le mea e 'ai a itiiti pepa ma le masima, ma i nisi o tulaga e oo atu i le 50 minute, tuua e marinate. E tatau ona tao fasi puaa ua i le ogaumu mo se itula, e mafai ona e teisi faaitiitia le taimi gaosi. O lea, vavae le pateta, faaopoopo i ai le suauu ma le eseese o mea manogi ma tao seia oo ina ua saunia. Auauna Atu i le laulau ma pateta ma fasi puaa ua, muai teuteuina ma o latou greens.

№2. O lenei ipu o le fasi puaa ua i le a ogaumu ma cranberries se vaaiga atoatoa mo le laulau o le aso malolo. E le gata i lea, ua saunia e toe faia na lava ma na silia ma se itula.

vaega:

O le ua i puaa (1.5 kg);

Alamoni (na masoa: 100 kalama);

Cranberry (300 g);

Kaliki (si ulu 1);

mea manogi;

Basil, pasili, cilantro, aneto, (tuu i le faitalia);

mea faigaluega e kuka:

Mamanuina lelei soni le laau-afu ma nati ma palu i latou i le cranberries. O le taunuuga o le suia o sina masima ma pepa. Meat vavae i steaks, ae seia oo i le iuga (e pei o se ili) ma soosoo ai i mea manogi. Ona o le tele incisions maua e Amata ai se paluga lanumeamata. Ona faafesootaia i le "mea aano ili" i le faagasologa o le kuka, ia taofia se foliga matagofie. Ina ua mavae lenei fasi puaa lea e tatau ogaumu ua teisi itiiti ifo i le itula (i le 240 °). O le taunuuga o le a avea o se alofa maoae, o le mea e 'ai i lona lava sua.

№3. Maofa ipu momose - taavale ma fillings faia mai fasi puaa ua. O le isi suiga o le fufuluina o ipu i ua fasi puaa ua tao i le umu.

vaega:

O le ua i puaa (1 kg);

sisi faigata (100 g);

Aniani (4 pcs.);

kukama tuu fagu (6 pcs.);

pulou aitu aisa (1 teu);

Mayonnaise (e tofo);

Aneto (lava utupoto 1);

Le suauu (sili fualaau faisua) mo falai;

Pepper ma masima (e tofo);

mea faigaluega e kuka:

Luga o ni fasi fuafuaina (a mafiafia o siomia 20 mm) vavae fasi puaa ua, tuu i latou i se palasitika taga ma tali lelei, ona gaugau i latou i se ipu eseese. Ona soosoo ma Piko ma le sisi (grated), ona mamanuina lelei soni lava aniani. Tuu le falai i se muai thawed pulou aitu ma a stew lelei i latou ma faaopoopo atu ia i latou sina suauu o fualaau aina. Ona faafefiloi i latou i se aufana (ua tunu), kukama ma le sisi. a utu i vavae lenei .. Vaitau i le masima ma le pepa ma le pulumu ma le loto-ese ni mea e ai ma mayonnaise, tuu le fatuālavai i le ogatotonu. Tao i le umu mo le sili atu i le itula. ua tao le ua i le ogaumu e tatau ona maua vaivai ma suasua. Teuteu ma greens po o fualaau faisua fou.

Olioli i lou taumafataga!