Ramen: o le fua i totonu o le tu masani i Sasae

Ipu fua ramen kuka e sili atu ona faigofie nai lo le e mafai ona foliga mai e amataina - lava momose ma manaia, e mafai ona eseese o le afiafi i le fale. Mo i latou oe le iloa le auala e kuka ramen, e tatau ona vave fai mai e toatele lava, o se supo lava mafiafia ma le tele o le saimini. tele i sasae o le ipu, ua auauna atu e le gata mo le taumafataga, e 'aina i le toetoe lava i soo se taimi o le aso.

I Iapani, lea aemaise lava alolofa ma talisapaia le ramen, o le fua o lea alii uma ma tamaitai iloa e ala i le loto, fai atu i lenei ipu e tatau ona e tuu i le alofa uma o loo i ai i le loto.

I se tulaga lautele, ramen - ai lava si faigofie ma saimini taugofie faia mai saito falaoamata, o le aiga i Saina. I o tatou atunuu, e pei saimini ae o isi atunuu, o le mea lea, o se tulafono faafoe, mo kuka ai meaai ua e faia ia lava.

Ramen (saimini) ua fafagaina i le laulau i se broth mea e 'ai ma fualaau faisua ma mea manogi. o ipu faavasegaina e faalagolago i le ituaiga o broth (fasi puaa, povi, moa).

Ramen. Fua uputuu Iapani (faatasi ai ma fasi puaa)

Ina ia saunia i le taimi nei ipu Iapani i tulafono uma, o le a ave lava se taimi umi. Ramen e mafai ona aumaia i le laulau e le gata i piping vevela, ae e oo lava i se aso pe lua, o lea pe afai e faavela i le fua masani, o le ae manaomia e faia ai i luga o le faavae lea o se tusi tele sagatonu.

300 g fasi puaa vavae i vaega laiti, mea manogi e vaitau (mumu / pepa uliuli, ginger, nutmeg), faaopoopo a itiiti sosi soy ma le nutimomoia kaliki.

Carrots (2 pcs) grate mo salati Korea, soni le aniani (2 pc), uma sauté i le pata. Ona Fry le mea e maua ai le "Tasya."

Ina ia faia se broth fasi puaa malosi, e tatau ona tuu ivi i le ulo, o le Fagaloa o vai malulu, ma i luga o le vevela maualuga aumaia i se maʻisua. Vave sasaa le vai, ina ia fufulu ese le foam ivi, faamama lelei ma ulo. Toe faatumu le vai, faaopoopo ginger, kaliki ma green aniani. Maʻisua le broth i luga o le vevela maualalo mo le lua i le fitu itula (e pei o le taimi). Tulaga e tatau ai, e ao ona taulai atu le broth i le lona tolu. Ona e tatau ona tafea ese ai ma tuu i le pusaaisa.

Maʻisua faigata fuamoa pupuna 4. Aumai se saucepan laiti seia oo i le sosi pupuna soy, tuu i totonu o le fuamoa, liliu atu i latou ina ia latou valiina i itu uma.

Drier i le 'apa fatu sesame, tataina green aniani ma pepa nori. Ia fasi puaa Tasya.

Maʻisua le broth ma faaopoopo atu le suauu sesame ai i totonu, ma se tamai sosi soy. Maʻisua saimini ai (o ia lava e maʻisua lua minute).

Tuu le saimini i luga o le pito i lalo o le ipu, i luga sausau ma aniani ma carrots, tuu fasi puaa, o le afa fuamoa, nori - ma sasaa broth. Ina teuteu sausau ma fatu sesame ma green aniani.

Ramen. Fua le faaaogaina o moa

Muamua e tatau ona e saunia se broth. Mo lenei faamoemoe, e mafai ona faatau ai se seti o moa. Bay vai malulu, na aumai i se maʻisua i luga o le vevela auala, faaopoopo fualaau faisua (kero, aniani), itiiti oregano ma kināmoni. Le taimi lava broth a itiiti pokipit, faaopoopo soy sosi ma ni nai mataua o le vineka araisa, masima. Maʻisua le broth e uiga i se afa itula.

Le auala e faia ramen saimini ma moa, o lea e le avea ma se supo masani? Kuka le saimini, o lea sa lava manifinifi. Mo le faatumuina o ipu soni julienne leek foi faia i se pepa chili fou, Saina kapisi ma Fry latou a itiiti o lea latou te le maua le taimi e avea ai le alofa.

I le broth atuatuvale e tuu moa. Pupuna e faatulaga saimini i papatusi, tuu fualaau faisua i luga, sasaa le broth mai le fillets.

matai Rusia aso nei ina ia faasaoina ai le taimi, e aoao e kuka ramen lava cubes broth ma saimini taimi vave. Ae o lenei mea, e moni, o se mataupu e fiafia i ai le tagata lava ia: kuka ramen masani po o se lomiga faaonaponei.