Burgers - o se tasi o le sili ona lauiloa mea e 'ai i le tele o atunuu o le lalolagi. O loo i ai le tele o recipes, ituaiga o le vevela togafitiga ma le tele o isi subtleties e le aunoa i le faaunegatupe i le Malo i chefs ma housewives lelei faapolofesa. Ma o nisi oi latou sa matou feiloai ma.
Ituaiga o meatballs ma le auala autu o le kuka
e mafai ona patties Meat o fefiloi mea minced (povi, faaopoopo fasi puaa, ave i ni vaevaega pe eseese tutusa), po o le ituaiga lava e tasi, o lona uiga. E. fasi puaa na, povi po o vela aano o manu manu ma manufelelei (moa meaai, pipi). Ao tuuina vaega faaopoopo i se mea manogi eseese ipu. Ma o lea latou te le pauu ese pe falai, e patties mea faaopoopo areto, pateta, fuamoa, gaʻo faaopoopo. e mafai ona kuka ipu steamed E faalagolago i le auala o sauniuniga, tao i le umu, grilled i totonu o se apa po o tunupaʻu, e oo lava i luga o se skewer ma a tuufeanu.
Cutlets tataina masani
Lea saunia masani burgers, aano o manu (o le fua ma se ata o meatballs, na tuu i luga, e te vaai i le taimi nei). Soni afa a kilo o aano o manu i se grinder aano o manu. Faia lenei faalua, ina promolot hryaschiki, zhilochki e mafai ona tumau ai i le tusi muamua. Taumafai e, e le o tele le lototele, ae aua le faalagolago - i le afioaga o gaʻo tuuina atu e le oloa uma a juiciness. Faalauteleina pripasonny teisi falaoa paʻepaʻe faaleagaina (o oe ma buns), pe tusa o le 120-130 g, faʻasū i le susu (e mafai ona avea i le vai malulu, ae o le a tofo lelei susu), oomi lemu ma faaopoopo i le fatuālavai. Faaoso lima ma toe mince. Ona cutlets e aano o manu gaosi liliu mai fluffy, filemu, e matua filemu, le teʻa i le gutu. Ina ia tofo i le masima ma le pepa. Afai e te fia meaai solo le manogi, soni nisi zubochkov kaliki. A o aniani, lea e aumaia se tofo suamalie, le saunia o aano o manu cutlets mafai lua lomiga o ona aofia ai pe masoa ulu misi i le mea e 'ai e ala i le "mea lomitusi", po o soni, falai ma tuu i le fatuālavai. O le isi vaega - greens. E toatele chefs Farani talitonu o le ipu masani ia mautinoa ia tuu se vaega itiiti o le aneto. Optionally, e mafai ona e mulimuli ia latou fautuaga. Ma le mea mulimuli, o le samala e momono se tasi pe lua fuamoa - ina ia mautinoa o lou meatballs i se e le disintegrate apa i lona vaega. A fefiloi lelei vaega uma e avea (oe lava!) I se vaega tele homogeneous, fausia mai lona laitiiti faataamilo po o le keke faʻafua, teisi prishlopnite latou, lisi i breadcrumbs (po o le falaoamata, saito po o saito) ma tuu i luga o se apa vevela i le suauu. Cook patties aano o manu i le faasologa, seia oo se momoi enaena, muamua i le isi itu lea o le isi. I e tusa ma le 10 minute taitasi pe a le ipu ua saunia, ma fafaga i luga o le laulau, sausauina ma pasili tataina. E liliu mai na tele!
Cutlets i lalo o le sosi sisi
O le isi ipu, e le itiiti ifo maoae, e mafai ona e saunia e ala i le faaaogaina o lenei fua. Ia oloa semi-uma e pei ona faamatalaina i totonu o le fua ua mavae. Ma ia i latou, saunia le sosi susu, na mafiafia: i totonu o se ulo falai, vevela le sipuni suauu (sipuni), sausauina i le tele o falaoamata ma Fry manatu māmā. Ona liligi le ipu malamalama vevela broth (povi) polstakana kulimi ma simmer i se vevela maualalo mo le 10 minute, seia mafiafia. Ona prisolit, faaopoopo se fasi pata ma faaoso. Nei faia lenei mea: Tuu le chops i le apa po o le pepa o tao, lelei-e uu. I le faia uglublenie- taitasi "transheyku" ma faatumu le sosi. sisi Grate ma sausau i luga o le pito i luga ma le nofoaga i le umu mo le 20 minute - tao. Ina ua auauna atu sasaa le sua meatballs, lea na faia i le taimi o tao. Ma aua nei galo e uiga i le greens, o le a tuuina atu Kushanov piquancy manaia. Taumafai ai - o le ae le faanoanoa!
laki le lelei i le faatufugaga kuka.