Minced (po o le sili saʻo lyulya-kebab) - masani ipu sasaʻe, ma le ipu tagata Caucasian eseese. Faaliliuina o se "meatballs falai" po o le "meatballs i se skewer." Tagata eseese e pei o le vaega autu o aano o manu o tamai mamoe, puaa, moa, pipi, povi, e oo lava maamora. Gata i lea, i nisi o atunuu kebab kuka ua tipiina mea e tunu, o isi - stew, i le lona tolu - o se mea e 'ai grilled, afifi i areto Pita, ma isi Lona tao i luga o le tunupaʻu, kuka i luga o le tunupaʻu. O se anoanoai o filifiliga.
tekinolosi masani
Le auala e faia kebab i le ala masani, taʻu atu i lenei fua. Ave tatau mutton gaʻo. Tataina i vaega laiti, e fefiloi ma fuamoa, aniani, pepa vevela, mea manogi, faamasima. Minced lelei warming i luga lona lima e maua ai se vaega tele homogeneous atoatoa. E le tatau ona pauu ese, aua o le fuamoa e mafai ona ave ni nai fasi, ma e mafai ona faaopoopo i le gaʻo e maua ai le aano o manu. Mai le vaega tele pepa laiti patties faatafafa, fuli i falaoamata, tulei i luga o le skewers, po o salalau i luga o le tunupaʻu grate ma falai i luga o ituaiga papakiu. I le ala, i le itu i sisifo e kebab uiga o ai tonu lava!
fasi puaa kebab
O lenei vaai i le auala e kuka kebab mai fasi puaa. Tatou te manaomia e uiga i le 1 kg o aano o manu pepeti. Afai postnovato mafai ona maua se isi gaʻo faaopoopo i le fatuālavai. Pe gaʻo, lea mince ma faaopoopo i aano o manu. E le gata i - vineka - uiga i le 3 sipuni. uaina talafeagai po o le apu. Masima ona tofo. Kaliki - 3-4 cloves. Ina ia maua se kebab momose i le tunupaʻu i puaa, e tatau ona mautinoa le mea e 'ai e manogi tofo. O le a tuuina atu i le ipu tofo ma palatability. o mea manogi: Koriano (uga tele auala), pepa suamalie - 5-7 pi, eleele pepa - e tofo, e faalagolago i ai pe e te fia itiiti maʻai. Ia fetaui lelei e saunia se kebab i luga o le fasi puaa tunupaʻu, paʻu o citrus - tipolo po o moli. E sili le gata ona o le a outou tuuina atu o le vineka acid manaomia. Sosoo ai - o se lala pasili, o se suka itiiti ma le 2 aniani tele. E pei o lenei pusa uma e saunia se taumafataga tele? Aulelei faigofie! Faagasolo. O lea, aano o manu, aniani, kaliki, naunautai ma pasili, suamalie mince pepa tele o taimi e atoatoa vaega tele homogeneous maua ai le ea. Mea manogi nutimomoia i le efuefu ma sasaa i mincemeat.
Lomi, faaopoopo atu le suauu ma le vineka, faaoso toe lelei. Ina ia mince mo ipu e pei o le kebab i le tunupaʻu i puaa, o le liliu atu o le tumau, lea e talafeagai mo ia e faalavelave i ai o se taimi umi lava - e tuuina atu le ogatasi manaomia. O le tele o kuka sii i le mamafa ma le pau mai o le malosi i luga o le laulau o le faaumatiaga, o lea na ia faamauina ma lelei "kelu". E mafai ona tuli le fuamoa, pe afai e talafeagai ai - i le 'olo. Ina ia mafai i le sili atu burgers mo le kebab i luga o le fasi puaa tunupaʻu e tasili i skewers, minced i luma o lenei nofoaga mo le afa itula i totonu o le pusa aisa, o lea na ia froze. Ma skewers foi sili atu maalili. Ma o lea, pe a le mea o le a e tasili i se fata o kebabs ma auina atu i le malulu mo le 15 minute - lea o le a sili atu ona lelei e tumau ai i skewers. Ma le mea mulimuli, o le faagasologa toasting. Uu i luga o le afi e manaomia i le 12 minute cutlets, liliu e fa, ina ua ufitia uniformly i latou i se momoi, enaena auro. I luma o le auauna atu, sausauina ma aneto tataina. Galue i lau sālaki.
O loo i ai se kebab fasi puaa i se sosi sinapi momose, tamato, e faatasi ma kesiupa ma mayonnaise.