"Wellington" - povi mai Gordona Ramzi

O se tasi o le tele o anamua, faamamaluina, lauiloa ma suamalie ipu aano o manu - "Wellington" povi, tao i le paluga. O aso uma, o le a le kuka e oo lava i le enthusiasts kuka. Muamua lava, taugata. Lona lua, e sologa. Tolu, o le taimi e alu ai. Ae o se aso malolo sili i luga o le laulau e tatau ona talafeagai foliga mai lenei matagofie papa aano o manu!

tupuaga Version o le igoa

Afai ana povi igoa "Wellington" (tagai i le ipu ata. I le iloiloga), e leai se faamatalaga faatuatuaina. E manatu e tolu, taitasi lea o loo iai latou lava lagolagoina.

1. Lisi nonoina le igoa o le muamua Duke Igilisi itumalo taitasi. E foliga mai e na vela e sili ona fiafia ipu povi, faatasi ai pulou aitu ma truffles.
2. "Wellington" - povi, o lea igoa i le British kuka silisili-patriot i le mamalu o le manumalo o le Waterloo, o le Duke o Ueligitone.
3. O le igoa ua maua mai le igoa o le laumua o Niu Sila.

O le lomiga aupito lata mai o le sili ona fesiligia, e pei o le aai avea na o le laumua i le 1865, ma le ipu ei ai se talaaga o toe tele.

filifiliga o aano o manu

O le ki i roll manuia "Wellington" - povi o le vasega sili ona maualuga. Ia le faaumatiaga e tatau ai; gata i lea, e tatau ona maua se fasi, lea ua auai i le pulepule gaʻo.

O le manatu e sosoo ai - o le freshness o aano o manu. Masani "Wellington" e te le maua pe afai ua uma ona aisā le povi. mea e 'ai fou, o le mea moni, e le maua ai le aai, ae o se fāsimea tatau ona faatoa ona cooled. A leai, o le a mafai, ae e le tatau ona faamoemoeina se taulima kuka.

E tele ni auala e kuka povi "Wellington". Le fua anamua, aue, ua atoatoa ai e le i faasaoina i le taimi nei. o loo taumafai taitasi kuka silisili i le mea sili o lo latou tomai, malamalama i le sini autu, ma le avanoa i le tele o vaega. Ina ia aso, o le sili ona lauiloa o se variant lea ipu ua saunia Gordonom Ramzi - kuka silisili British (muamua, i le ala, a Scot), o le sa mafai ona e fetuunaia le ipu i le taimi nei, aua le taofia ma lona faasinomaga.

tulafono Ramsay

atiina ae kuka silisili tele le mataupu faavae autu e tatau tapuaʻiga mulimuli pe afai e te manao e suesuega a le Cook sa faamanuiaina. Latou te manaomia ina ia faaaloalo ma afai e te taumafai povi "Wellington" e ala i Gordon. Mo i latou e le masani i le tulafono tatou aoteleina i latou i lalo.

1. Harmony, faaalia i le pepa o paleni. E tatau ona matauina i mea uma mai manatu kuka ma faaiuina i le lisi o meaai.
2. Seasonings. O le ipu ua na o se tasi e tu mai, o le oloa tutotonu, le isi vaega auai i le seasonings ma e tatau lava ona faatulaga ese ma faaatoatoa ai. Mo se faataitaiga, pe a le "Wellington" ua saunia e povi - o le autu ma pulou aitu, Bacon, ma isi - na o le-oloa.
3. Faafaigofie. tatau ona manino ma tonu le fuafuaga.
4. Lanu. Ioe, e tatau ona tuufaatasi le vaega shades, ma le auala e masani ai.
5. Fafaga. Appetizing ipu teuteu - le afa o le manuia.
6. Mataupu. Amanaia o tacit malamalama ma le tofo o le tasi o le a aai i le ipu.
7. Tausisia i le sauniuniga ma le ituaiga o oloa. O lona uiga, e le falai le iʻa seia chips matutu.
8. Sosi - o lavalava mo le fufuluina o ipu tino.
9. Aano: na oloa atoatoa, fasioti leaga e oo lava i manatu sili ona lelei.
10. O le mafai ona taofi i le taimi (a manatu aemaise taua mo amataina faatamala).

Manatu o tulafono faafoe a taitasi, ia tatou ipu "povi" Wellington "e Gordona Ramzi."

Le mea o loo manaomia

I le fuafuaina o le aofaiga o le vaega o le a tatou faagasolo mai le vaega tele i le kilo povi tenderloin tolu kuata. I totonu o lenei vaega e fesootai i ai e manaomia i ni aofaiga e:

1. Fou, pulou aitu auala-tele - 400 kalama. Tau ina ia faateleina po o le faaitiitia i le aofaiga e tusa ma lou manatu e uiga i le lotogatasi - peitai, e faasino i so o se vaega i so o se ipu.
2. Hamo i le aofaiga o le fitu fasi. Manaomia Parma, ae afai e le mafai ona faatau mai ai, aumai se uiga faapena.
3. pai Puff saunia, afifiina polukilogrammovaya. Fefete pe leai, e le talafeagai.
4. yolks fuamoa mo lubrication, e lua vaega.
5. Mai mea manogi ma vaega faaopoopo: sinapi le gagana Peretania, fualaau faisua (po o ae, olive, lea lelei) suauu (lua sipuni), sami masima ma tonu-eleele pepa - e tofo le tagata lava ia.

O le a manaomia le falaoamata, ae le gata mo le saini, ma le tele o loo i ai i so o se housewife.

Povi "Wellington" e Gordona Ramzi: galuega sauniuni

O le mea muamua e ao ona faia - pulou aitu. Fufulu e le manaomia i latou, ua fautuaina e faamama i se ie, pulumu po o le pulumu. I se tulaga ogaoga, ina taeele e tatau ona latou sisina mago ina ua mavae le maualuga. ua mavae ai pulou aitu e ala i le processor meaai po o grinder; pulou aitu ua tuu i maualuga preheated falai apa seia mavae le susu evaporation (o lenei tulaga o le a ave e uiga i le sefulu minute, pe afai e te maua lava i le auala).

O lenei, le lisi o vaega autu "Wellington" povi rubbed i le masima, fefiloi ma pepa ma tele le malamalama i itu uma - tolusefulu sekone i flank taitasi. Ina ua mavae cooling le aano coated ma sinapi.

Faapotopoto le tauvalaauga

O lea la, e tumau pea le sili ona nafa: povi "Wellington" e tatau ona faapotopoto faatasi. Fua mai Ramsey fautuaina ina ia faia faapea:

1. Luga o le laulau ua salalau ata tifaga meaai, o le a faafaigofie tele faiga uma.
2. faataatia fasi Hamo vaega. E tatau ona latou fesiliaʻi tasi le isi.
3. vaega Hamo ufitia vaega toniga fungi.
4. I le ogatotonu o loo faataatia mai falai povi ma afifi i a saunia "faavaa." e tatau ona tausia e le polyethylene faaali afifi i totonu. lafi faaputuga se itula e tolu i le maalili.
5. E ui o le tele o le lisi o susu, fuli mai le paluga i luga o le laulau. mafiafia aupito maualuga - tolu millimeters; Ae peitai, e le manaomia le manifinifi o le lisi e lua.
6. ua faataatia i le ogatotonu o le faatanoavai i fafo aano o manu. Space ua faagaʻoina manatu māmā sasaina lega fuamoa.
7. O le pito o le paluga afifi o loo siomia ai povi. O le sooga ina lē e tafieseina e, malie zaleplivayutsya, ua vavae paluga sili, le lisi o pepa o duhovochny tuu i le tumutumu o le lega ma lubricated, ona tuuina i luga o se kuata o le itula i le pito i lalo o le pusaaisa.

E na o le tumau e tao lou "Wellington". ua tuuina povi i se ogaumu faamafanafana i le 200 tikeri Celsius. O lei oo i lenei mea, i le "pusa" e fai a si lavea oblique. Luasefulu minute mulimuli ane, na tuutuu ifo le vevela i le 180 tikeri, ma ua faaauau ai pea le tao mo se isi kuata itula.

Muamua, "Wellington" i Baton

Saunia fatuālavai, aua "Wellington" talavai Ramsay. Na o se fasi povi e laiti i luga o se pauna (numera o totoe vaega fetuunai e tusa ai). O le eseesega - i se atigi faigofie. tofi i le areto fou. ua aveesea momoimeaʻai ina ia faatasi tumau le maualalo o le momoi. Mai i totonu o le fasi pepa Faataatia o Bacon i latou - taligaʻimoa falai. Ona i le tasi afa tuu povi ma tapunia "faavaa." wraps pepa alumini Design ma lafi ai i le ogaumu. Tao lenei variant "Wellington" O le a 20 i le 25 minute. ua maua povi ofoofogia. Ae peitai, o se papa - e le o se momoi suia lelei o puff pai.