Stew fualaau faisua Lelei tuai: fua 'masani faavavau'

E tu i le ipu, appetizing tickles manogi, winks ma sili atu ona faatosina e aai ai se sipuni, ma le isi, ma le isi ... tupua? Mamao ese mai ai! Ua na o se stew fualaau faisua! Fua mo lenei ipu o le faigofie e valea, taʻuamiotonuina le taumafaiga sautuaselau. A viiga faaalia masani crunch banqueters i tua o le taliga.

Ou te masalo e mafua mai i le ipu na fausia e se tagata paie tele o le sa fia aai, ae sa leʻi manao e tutu i le umi i le ipu mafolafola (variants: o le afi, o le ogaumu, o le afi, ma isi). Atonu, o se Frenchman. I luma o ona fualaau faisua sa i ai, sa ia taumafai e soni i latou, tuu faatasi uma, poto masani i le suauu o fualaau faisua ma taumafataga i le afa itula, lea ina ua uma ona faasaoina lenei manatu a senituri, manogi steamed i lona ipu mafolafola.

Ioe, e moni lava, o le igoa lava ia - "stew" i auala Farani "e faaosofia ai le manao." O lea, o lenei ofoofogia ituaiga ipu lea i tagata eseese o le lalolagi na te le maua ai: stew, stew i Zurich, Bolognese ragout, stew Finn, Hungarian pörkölt. I le ala, o outou e fiafia i goulash ma stroganoff povi o le isi, e pei o le ituaiga stew. O le valaau British lenei ipu Stew, ma le sili ona lauiloa o loo i ai se stew Aialani.

O lenei ipu e faigofie e saunia ai, ma maua ai se gata numera o fesuiaiga. O le a se stew o le mea moni? O lenei seti o fualaau faisua, aano o manu, iʻa, pulou aitu - oloa uma - protushennyh faatasi. E faalagolago i luga o le vaega e mafai ona stew ma gaʻo fualaau faisua, ma po e aunoa ma aano. Le tulafono faaauro o stew: o le tele vaega - faapea o le a liliu mai momose ma ipu mauoa. I lau pusaaisa pepelo faataamilo i se nai pateta, o se ulugalii o carrots, zucchini, eggplant? Faatalitali i le apaau o kapisi ulu? E le o le aso muamua o tatala fagu pi? E le afaina! Ma le popole e uiga i mea o le a tumau pea oloa e lei tapaina, e le manaomia. O le auala aupito faigofie e kuka a stew - tuufaatasia vaega uma i se saucepan, faaopoopo sina vai, masima, pepa ma tuu i stew i lalo o le tapuni seia saunia (seia muʻamuʻa pateta). Afai e manaomia, ia faaopoopo tamato faapipii po o le sua o le, e tuuina atu naunautai e tofo. O lenei filifiliga lava paeee ma le faigofie.

O le isi auala - Ua falai fualaau faisua eseese. ua vavae fualaau faisua ma falai eseese, teisi faamasima, seia oo i le afa. Gata i lea, e fesootai uma i se saucepan, faaopoopo mea manogi e tofo, tamato faapipii - ma ina ua mavae 20-30 minute stew fualaau faisua saunia. Le fua, e pei ona e vaai i ai, e matua le faigata.

Afai Faaopoopo i ai se taumafataga saunia-faia kaliki ma le aneto, po o pasili, maua masani stew fualaau faisua sili ona lelei! ua le toe moa fua faigata a stew faigofie. Moa falai eseese ma faaopoopo atu i le apa i fualaau faisua. O le filifiliga sili ona lelei mo ragout o susu (maio), lea ei ai se tofo agamalu ma faigofie digestible.

filifiliga matagofie meatless o stew o fualaau faisua ma eggplant: E leai se eseesega o le fua mai le stew masani, ae le o ni fasi maa o eggplant, le teʻa i le gagana, atoatoa faaatoatoa ai le tofo o le ipu, faamalosia galo e uiga i mea e 'ai ma le iʻa. Pe a saunia se fualaau faisua fua stew tuua ai se avanoa tele mo le mafaufau: Ou te manao e faaopoopo le zucchini? Matagofie! Ou te le fiafia carrots? Aua le tuuina! Agapiʻopiʻo faʻaʻivi mai le pulou aitu fata? Faamolemole - a saucepan o le a fiafia i latou!

E taua foi: e mafai ona auauna atu i le stew e pei o se ipu eseese po o ipu itu. Se tuufaatasiga ofoofogia o le a avea o se fasi aano o manu (grilled po tao) ma se auauna o stew fualaau faisua - uma faigofie ma suamalie. Afai kuka stew ma aano o manu po o moa - aumai se ipu o loo i ai le tagata lava ia tele. I le auala e taaalo ai ma mea manogi, e faalagolago i le mea e tupu ipu: solo le manogi, i solo le manogi Mekisiko, po o fualaau aina ma se tofo maaleale. E faalagolago i le i ai o tamato po o tamato faapipii ona ragout ma acidity laitiiti po teisi suamalie. Pe ae kuka a stew fualaau faisua - E le manaomia fua: o le mea autu, e lagona ai lou loto. I le faapuupuuga, o se wand faamaneta - i lou lima, ma na o le faalagolago ia te oe, o le mea o le a outou faafiafia pele ia i latou.