Supo o tamai mamoe. Borscht ma tamai mamoe: fua

Borsch - o se taumafataga o le suamalie ma le soifua maloloina o le a le tuua faalēano i se tasi. Taitoatasi o le aiga ei ai lona lava ala o kuka. Ae peitai, o le tele o taimi o se ipu pupuna fasi puaa po o le povi.

Ae e mafai ona kuka supo o tamai mamoe. O ia o se tofo sili uluai ma le masani ai. E saunia faigofie, ae ei ai nisi o mea lilo o le a outou maua i lenei mataupu.

Supo o tamai mamoe: o le fua i se ata

O le vaega autu o le ipu - o le mea e 'ai, ia ua tuuina a faapitoa, tofo tulaga ese. Ae, e le tatau ona galo e uiga i fualaau faisua. O le faafetai ia i latou ia maua se supo mauoa ma mafiafia.

Muamua e tatau ona e filifili se tamai mamoe. Mo borscht o ua sili ona talafeagai i puaa, brisket po o lau tauau.

Ae peitai, e masani ona tuuina atu i le gaʻo e manaomia e avea ai le muai tipi. O ia lea sa tuuina atu se manogi tulaga ese, e le o fiafia i ai tagata uma.

A e vavae le gaʻo, fufulu le mea e 'ai, tipi le faafuaseʻi, ae fasi. Tuu i totonu o se saucepan i le vai. Tuu kuka. I le 2 lita o le vai e tatau ona faia e uiga i le 0.5 kg tamai mamoe.

Saunia fualaau faisua

Seia vagana ai ua faavelaina le aano, oti i ni fasiie 350 g o kapisi. Aveese le itu. Ia lua auala aniani ma vavae i cubes laiti, liligi le ipu mafolafola. Ona, fufulu ma faamama tasi kero tele. Lona laulelei i se grater tele ma foi seia oo ina faataatia ese.

O lenei ave pīti se tasi, lea e sili atu le mumu. E tatau foi ona faamama ma fufulu. Ona soosoo i se grater tele. Pateta, pei ona masani ai, e tatau ona e paʻu ma vavae i cubes.

O lenei agai atu i le tamato. E tatau ona latou 3-4 fasi. laulelei grated tamato i totonu o se pusa loloto. Faaopoopo i ai le 100 mL o vai. Sili peretortye tuu i tamato 2 tbsp. l. faapipii tamato. Uma palu lelei ma e mafai ona saunia ofu mo borscht. E faalagolago i ai le tofo autu.

Sauniuniga zazharki

Muamua, o le vevela o le ulo, liligi suauu fualaau faisua ma tuu le aniani tataina. Fry ai, ae le o le seia oo ina enaena auro. Aniani e tatau ona malamalama ma le filemu. Ona tuu lea o le carrots iinei. Kuka lelei.

Ina ua le aniani ma carrots saunia, faaopoopo le Beets peretortuyu muamua. Fry fualaau faisua, taimi i lea taimi le faaosoina i se spatula laupapa mo 5-7 minute. Ona e tatau ona e sasaa le tamato saunia. Afai o se mafiafia, faaopoopo a vai sili laitiiti. Vave sasaa 1 le itula. L. suka. E manaomia lenei tulaga ina ia tumau a lanu mumu mauoa.

A zazharki maʻi fulafula, ma ave i le afi itiiti. E tatau ona faamutaina e uiga i le 15-20 minute. Ina ua maʻi fulafula o le tele o le suavai, ona mafai lea ona zazharku ese. Faataatia ese.

Tatou fesootai oloa

A o tatou manatua, i lou apa o aano o manu. E tatau ona vela le itiiti ifo i le tasi le itula. O mea uma lava e faalagolago i luga o le tamai mamoe. Afai o ia o alii talavou, lea ua vela i le tasi le itula. Taumafai le aano i luga o maua ai. E tatau ona malu ma pauu ese.

Lea i se apa ma tamai mamoe, tuu le pateta ma kapisi. Cook mo uiga i se isi 20 minute. Peitaʻi, e faalagolago mea uma i luga o le eseese o fualaau faisua. O lea la, aua nei galo e taumafai le naunautai. Ia manatua: o le a tofo supo faia mai mutton sili atu pe afai oloa uma ua vela ma tuua fualaau aina mata po o aano o manu.

Ina ua le pateta ma kapisi ua vela, e mafai ona sasaa atu i le zazharku ulo. O mea uma foi e tupu. Ina ua le vai e amata ai ona maʻisua, faaopoopo masima e tofo. e uiga i le 1.5 itula lenei. L. Ina ua mavae le supo pokipel ma zazharki ma fualaau faisua 7 minute, e mafai ona fesuiai ese.

Ufiufi le falai i se tapuni, ia configure i latou lava mo le 20 minute. I luma o le auauna atu, e mafai ona sausau i totonu o le ipu lava ia po o le tataina laau-afu ma kaliki. E tatau ona e maua se supo suamalie ma tamai mamoe. Fua si lavelave.

Motugaafa kuka

Supo lava e matua hearty ma momose. Ae peitai, ei ai nisi o mealilo o le kuka, lea e masani ona kuka faaaogaina. Mo se faataitaiga, e supo tumau faatumulia mumu po o le lanu maroon, faaopoopo le suka na, ae faapea foi ni nai mataua o le sua o le tipolo faalenatura.

Carrots manaomia Fry faaeteete. Afai e tumau susu, ona e foliga mai vave deteriorate le supo o tamai mamoe.

Ina ia tumau pea le manino le broth, e masani ona aveesea ai le foam e foliga mai i le taimi o kuka o aano o manu. E sili e faaaoga se sipuni slotted. Mo manino sili atu, i le faaiuga o le kukaina o meaai aano o manu, faaopoopo le tasi aniani atoa. Ia broth pokipit e uiga i le 5 minute.

O le mealilo faavae uma e manaomia e pipii liliu atu i supo o tamai mamoe suamalie ma matagofie. Olioli ipu uluai matagofie lou aiga.