O le a le sau o le Tabasco?

Tabasco Sauce o se tasi o ituaiga o vaitau masani e fiafia i ai e maua i le Iunaite Setete. Ina ia fatuina lenei oloa, e teu ai e le au gaosi se fuainumera tele o pepa o le Tabasco na filifilia fou ma tuu i totonu o fagu pa'u ma masima mo se vaitaimi e tusa ma le tolu tausaga. O lenei paluga e fa'amamāina mai fatu ma pa'u, ma o le mamae faalenatura ma le vaila'au ma mea manogi e fa'afefiloi mo le 30 aso a'o le'i fa'auluina.

O le tanasisi sau sau ua avea ma tagata lauiloa ona o lona fa'aaogaina e avea o se mea fa'apitoa mo le tele o ituaiga o oloa, aemaise lava mo mea'ai falai. Aemaise ai harmonizes i oloa e pei o iʻa ma fries Farani. E mafai foi ona fa'aaogaina le saukasi masini i le tele o isi mea'ai gaosi, e aofia ai le falai po'o le ulaula. O lenei vaitau e maua i le tele o vaega o le lalolagi, ae sili atu ona fa'aaogaina i le Iunaite Setete.

E pei ona ta'ua i luga, o le sau'ai o le Tabasco o se fa'aoga fa'apitoa, saunia mai se ituaiga faapitoa o pepa. O isi mea autu i lenei mea manogi o le vineka ma le masima. A o lei faguina le fagu ma fa'atau atu, o le oloa e matua.

Na saunia e Edmund Michelli le saumasi Tabasco i le 1868. Na tufatufaina atu e le tagata su'esu'e lona vaitau i tagata o le aiga ma uo e fa'aaoga ai fagu vailaau fa'asaina e fai ma pusa. Mulimuli ane, ina ua faatoa maua le sosi i se tulaga faapisinisi, sa teu i le tasi, atypical mo le oloa pusa ua uma ona faatauina mai se ipu kamupani o loo i New Orleans. O le fa'alapotopotoga e gaosia ma fa'atau atu le saumasi Tabasco, o lo'o i ai pea lava e tupuga mai ia Michelli.

E toatele tagata e manatu i lenei mea manogi o latou gaioiga sili ona fiafia i ai. I nisi o aiga, o lenei sau'ai e aliali mai i luga o le laulau'ai e pei lava o le ketchup ma le sinapi. Tautala o pusa, i lea aso nei Ua faatumulia le sosi Tabasco, e mafai ona tatou fai atu ia i latou a tele faatauvaa lava, ina ia mafai ona faigofie ona ofi i totonu o turisi ato faafafa, po o le a handbag. Mo lenei mafua'aga, e mafai ona fa'aogaina lau fa'afiafiaga sili ona lelei e fa'aleleia ai le tofo o meaai pe ae alu i se pisinisi po o se faleaiga lea e le manatu ai le lisi e maua ai lenei oloa.

E fai mai Cooks e tele ituaiga o oloa e mana'omia ai le sau'ai Tusasco. O lona tuufaatasiga o le mea e sili ona lelei o le kuka, hamburgers, burrito, fajitas, fuamoa, moa falai, moa moa ma sandwiches i i'a, ae o lenei lisi e le faatapulaaina. O lo'o i ai nisi fualaau kuka e mana'omia i le faagasologa o le kukaina o se vaega o le saumalie i mea o lo'o aofia ai, fa'apea foi ma fualaau e mana'omia ai e pei o se fa'amagoga i le masini tapuni.

I le faaopoopo atu i le fua muamua (lanu mumu), o lo'o i ai nei se numera o isi ituaiga o sau'ai tufatufaina e le kamupani lava e tasi. O lea la, o le maketi e mafai ona maua le tele o le anotusi pepa Jalapeno, ma le ituaiga foi e aofia ai se tuufaatasiga o pepa ma kaliki. Laititi sauga, fa'afefiloi o se manogi manaia ma le mu, faapea foi ma se mea e sili ona lelei, e seasea lava.