Surpa mai le moa: fua

Ili o FaʻaUzbeka cuisine le a le ofo o le a tatou taulai atu i lenei ipu faaleaganuu shourpa. O le a le mea? O le muamua lea o aano o manufasi ma fuala'au. I se isi faaupuga, o le fa'atumu o sou, ma faigofie - o le aano o aano o manu. I totonu o Sasa'e e vala'ese vala'au. O ai e fai mai o lenei atuatuvalega, ma o ai - o le a le mea e fa'aaogaina. Ae o lona uiga e le suia mai lenei mea. E masani ona fa'aaoga le mamoe mo lana sauniuniga, ae o lenei ua amata ona fa'aaogaina isi oloa: puaa, pipi. Auauna i le vevela. Ae o lo'o i ai se shurpa mai le moa. O le igoa e le masani ai mo lenei sua, pe a fa'aaogaina moa. O le ipu lenei i totonu o fua o kuka i se nofoaga faapitoa. Ae mo le tau, o le a sili atu ona taugofie.

I le auala, o le shurpa mai le moa ua avanoa i le lisi o le tele o fale'ai e le gata ile East. E mafai ona e fa'ata'ita'iina i 'a'ai Rusia.

Aisea e matua lauiloa ai le moa mai i moa? Aua e manaia tele ma e manaia le manogi. O lenei ipu o se lelei lelei o mea'ai e pei o aano o manufasi ma fuala'au.

Fa'apitoa

E fa'apefea ona faia le shurpa mai le moa? Mo le fa'aaogaina o sauniuniga, fa'apena foi i taimi tuai i Sasa'e, o le mea na sau ai lenei ipu, fa'ano u'amea po'o le kopa. E mafai ona e fa'aaogaina e le gata i ogaumu, ae taumafai foi e kuka se shurpa i le siteki. I lenei mea suamalie e matua tele lava aniani. O le mea autu o le pateta, o nisi taimi e suia i le araisa.

Surpa mai le moa. O le fua o le muamua

Mea'ai mo le ipu e pei ona ta'ua i lalo: pateta - 600 glamu, 0.5 kilokalama o le moa (sili atu ona fa'aaoga le susu). O le ae mana'omia foi 2 pulu, 2 kāloti la'au, pepa Bulgarian - 1-2 fasi pepa, 2 sipuni tele o le pati tamato. Mai le lauusiusi, e sili atu le fa'aaoga o pi ma le pasili, faaopoopo le masima ma le pepa.

Sauniuniga

Le auala e saunia moa shourpa supo? Ia ta'u nei. Muamua, e tatau ona fufuluina le fatafata o le moa ma tu'u i lalo i totonu o se pani, sasaa le lua lita o le vai malulu ma tu'u i le afi. Aumai i se fa'ala, fa'apipi'i le pepa uliuli, masima. O le susu e gaosia mo le 45 minute. Ona tatau lea ona e faataatia ese aano o manu ma faamalūlūina, tata le susu ma toe faafoi i le afi. A'o fa'aputuina le suavai, e tatau ona e saunia pati: tila, tipi i totonu o pusa, sasaa i totonu o le kuka ma kuka mo le 15 minute.

O lenei ua o'o i le taimi mo aniani ma kāloti: muamua 'oti'oti i ni fasipepa, le lua - i li'o. Liligi le suauu manogi i totonu o se apa vevela ma fusi ia aniani. o mea e 'ai moa saoloto mai le paʻu ma vavae i fasi tele. Fa'ale'ale'a ese'ese aniani ma fa'aopopo le kāloti. Taofi le lua mo le lua minute i luga o le afi, tuu le moa. Ona tatau lea ona fa'afefiloi uma mea uma, fa'ateleina le afi ma fa'atali sei o'o ina fa'alanu le moa. O lea e tatau ona e faaopoopoina le pa'u tumato ma ni nai sipuni o le susu. O le isi 5 minute, e masani ona faaosofia. I le taimi lea, e kuka ai pateta i totonu o se ipu, fa'aopoopo mea uma na saunia i totonu o se fagu. I luga o se afi laitiiti o mea uma e kukaina e kuka mo le isi 10 minute. O le laasaga mulimuli o le fa'aopoopoga o lau lauusiusi. Ua saunia le sua, ua sasaa le vevela ma ua tautua i le laulau.

Fautuaga

O lenei tatou te tuuina atu ni nai fautuaga mo i latou e te le iloa le auala e kuka Shurpa moa. O le numera o fualaau faisua mo le kukaina o lenei ipu e tatau ona tutusa i le mamafa i le tele o aano o manufasi. E lelei i le vaitau ma ni mea manogi eseese: la'au bay, ituaiga uma o pepa, saffron. O aano moa ua tipiina i ni vaega i le taimi. O kātiti ma aniani e le tatau ona ufiufi i luga o se fatu, aua o le mea mae'a o le a pei o le falaoamata. O le sauniuniga e tusa ma le lua ma le afa itula.

O fualaau faisua ma aano o manufasi e mafai ona aumaia i le saunia i ni auala se lua. O le filifiliga muamua e aofia ai le vevelaina o fualaau faisua ma aano o manufasi, ma le lona lua e mafai ai ona fa'avela mea uma i totonu o le pusa e tasi. O le isi fa'amatalaga mo le amataina o tagata tomai faapitoa i le gaosiga o le kuka: ua saunia le shurpa e ala i le tatalaina o le tapuni, i luga ifo o le vevela. O le kuka mama e vevela, ae le vave. E tatau ona afifi lelei ma tuu mo le 20 minute.

Se isi filifiliga

O le kuka o le a le fa'alavelave ai mo tamaitai talavou. O le mea lea, o le isi laasaga o lea laasaga ma lea laasaga mo le amataina. Mea'ai: moa (o le a lava lea e ave ai le kilo kilokalama o le tasi ma le afa), lua kāloti, 4 aniani, kilo o pateta, lua tamato, mea manogi, greens, masima e tofo ai.

Sauniuniga o le shurpa mai moa

Muamua e tatau ona e oti i ni fasi moa ua saunia. I Kazan, sasaa vai, tuu le moa, pe a uma ona fufulu, aveese le pulu, tunu mo le itula. ◊Oti le kapoti i totonu o papatusi, ma le riki - afa mama. Cook mo le 10 minute, ona faaopoopo lea o fuala'au, pe a uma le 5 minute - pateta. Nonoa le lauusiusi i totonu o le fagu ma avatu i le paluga. O le taimi nei ua saunia le toe fa'aleleia. Oti le tumato ma tuu i totonu o mea o le pusa. Fa'amalosi mea uma. A'o sauni le pateta, ia maua se laula'au lanumeamata (ua uma ona ia tu'uina atu ana mea'ai uma) ma tu'u ai le sua.

I le televariate

I le amataga o le talanoaga e uiga i lenei mea le masani ai o meaai a Uzbek, na ta'ua ai e mafai ona kuka le shurpa i le siteki ma le televark. O le afi faaopoopo o le a faaopoopo atu ai le tulaga ese i le sogisogi ma le tofo. A uma mea uma, aua nei galo na saunia eo tatou tuaa mamao a latou mea uma i lenei auala. Ae o se masini fou ua taua o le multivarker o le a matua faafaigofieina ai le faagasologa o le faia o lenei uluai mea suamalie.

O le mea lea, mo se suiga, e mafai ona e ofoina atu e te taumafai ai, e ese le manaia o le shurpa kuka mai le moa i le televark.

Mo le kuka, o le a e mana'omia:

• Mefoa aano - o le afa kilokalama;
• Potatoes - tolu vaega;
• Kāreti - 1 fasi pepa;
• 2 aniani;
• 2 Pepa Bulgaria;
• 2 tamato;
• Sua;
• Pepa;
• Greens.

O lenei aofaiga e fuafuaina i luga o le 5 vaega.

E pei ona i ai i le fua muamua, e tatau ona kuka le moa, faaopoopo fualaau faisua ma mea manogi. O le tulaga i le televise e filifilia le sili ona faigofie - "Multipovar" (mo le 30 minute - mo le moa). A mae'a le isi 30 minute, fa'aopopo fualaau faisua. A maea loa ona sauniuni, faatulaga le lava mode mo le 10 minute. A o le'i e tautua, e tatau ona e fa'aopopo i ai greens tapuni.

Fa'afefea ona tautua?

Ma le mea mulimuli, o nai fautuaga aoga. Fa'afefea ona tautua i le laulau? Aua nei galo o lenei ipu na sau mai Sasa'e, o lea e tatau ona tu'uina i totonu o pesini po'o papatusi loloto ma ni lagolago. Taumafa sipuni. I luga o le laulau e tatau ona teuteu le laula'au, kulimi kirimigi fa'anatura, masi sliced and bread, cooked by their hands. I totonu o faleoloa o lo'o i ai le tele o asini o le falaoa i sasae. E masani ona ave e tagata falaoa pita. O lenei foi le falaoa masani a nu'u o le Itulagi. Mai meainu e ono mafai ona ofoina atu ai vai oona, sua o vine, apu, tamato. E ui o iinei e tatau ona e ta'ita'ia oe i mea'ai a i latou o le a latou i le laulau. Afai e vala'aulia tagata matutua, o le a le sili atu le ofoina atu o le ava malosi.

Faaiuga

O lapisi o tagata o le lalolagi e eseese ma e mafai ona latou faamalieina mea sili ona fa'amamaina. Ae maise lava o tamaiti e fiafia i ipu fou. O le a latou talisapaia le manaia ma le fatufatu. Fa'anoanoa ma le manaia fiafia!