Taina susu pulou aitu: metotia, recipes. E faapefea e faasaoina ai pulou aitu mo le taumalulu

ua manatu le tautoulu o le taimi sili ona lelei e faia e taina taligaʻimoa. Pulou aitu e sili ona masani faaaoga mo nei faamoemoega. E tusa ai ma lona taua ona lelei, latou te le o ese mai le susu, aano o manu ma porcini. E tusa ai ma le tofo mu-pepa patino o pulou aitu, ua leva ona aoaoina o tatou matai i le auala e aveesea e ala i le muai pala. A uma ona faitau i le lomiga o le aso nei, o le ae aoao e uiga i le oi ai nei metotia o pickling ma salting o le oloa.

nuances taua

E tatau ona matauina e le o le faigata e taina ai pulou aitu susu pei ona foliga mai i le vaaiga muamua. manaomia na o le tasi faitau nisi o intricacies o le faagasologa. Mo pickling ma salting e talafeagai mo le toetoe lava o so o se pulou aitu. Na pau le mea e manaomia ona faia i le tulaga muamua - o le aveesea o specimens matua. E taua foi ina ia mautinoa latou te le maua nofoaga ma isi mea ua faaleagaina. Aua le faaaogaina ai pulou aitu ma wormholes ma iniseti.

I luma o salting pulou taligaʻimoa Ua fautuaina e fufulu i se pulumu maaa. E sili ona talafeagai mo omomi lenei uamea faamoemoe. Ina ua avea atili agamalu Harvestable oloa, o lona muai fufui i le vai, lea e tatau ona suia itula e fa uma. le a aveesea lenei faiga faigofie o le tofo oona uiga.

ua manao oloa uma faleoloa i se pusa tioata. Foi, e mafai ona e faaaogaina le tane enamelled. Ae e tatau ona muai valavala ona o luma o mavetevete, chips ma le ele. apa vetea e le talafeagai mo fungi teuina. E taua le manatua o pulou aitu faamasima, vela sili atu i le ono masina talu ai, ua le o toe talafeagai mo le taumafaina. I se faiga tuu fagu ma e mafai ona teuina mo se umi atu nai lo le sefululua masina.

auala o lo oi ai

Ina ia aso, o loo i ai ni auala eseese o le faatauina o pulou aitu susu. Le sili ona lauiloa o loo salting ma pickling. pulou aitu mago po aisā e le talafeagai mo nisi faaaogaina.

Le tele o tagata e sili ai faamasima, iloiloina o nei pulou aitu e sili ona manaomia i latou na ufitia i marinade. e maua ai pulou aitu vela i lenei ala lava momose ma nicely crispy. Ae peitai, o le auala lona lua ua matuai taatele foi i le housewives o aso nei ona ua aloaia o saogalemu.

susu preform Tekonolosi pulou aitu hot-

O le tasi lenei o auala sili ona faigofie. O lona lelei autu o le le lava o le manaomia o le muai pala le pulou aitu. I lenei tulaga e mafai ona faatapulaa se oloa faamamaina faigofie. A o le brine, ona faavela i uma le lita o le sua o le a maua e faaaoga sipuni e lua o masima, lau faga, pi pepa uliuli, fatu fennel, horseradish ma kaliki.

Ina ia pulou aitu avanoa susu mo le taumalulu pasia e aunoa ma ni faafitauli, e tatau ona e matua tausisi i le tekinolosi fautuaina. I le tulaga muamua o le pulou aitu maʻisua i le vai mama i faamasima. Latou vaivai, ufitia e uiga i se kuata o le itula. E taua le i soona ai i le masima. I desyatilitrovuyu tulaga ua lava e tuu e le sili atu tolu sipuni o lenei vaega.

ua auina pulou aitu atili i muaʻi saunia e tusa ai ma le fua i luga ma maʻisua brine mo le sefulu minute. Ona ua auina pulou aitu i lalo o le amo, ma faatalitali seia oo ina ua matua malu. Mulimuli ane, na susu o le fagu mo se vaiaso i se nofoaga malu. Ina ua mavae aso e fitu ua faataatia le pulou aitu i luga o le auvai muamua sterilized, ua faatumulia i brine, ua faaopoopoina a sipuni o fualaau faisua suauu ma faamauina faavaa palasitika. Ina ua mavae le isi tolu po o le fa vaiaso ua saunia le oloa mo le faaaogaina.

Features auala malulu

E tatau ona matauina e lē itiiti ifo nai lo le fasefulu aso pulou aitu susu avanoa i lenei ala. E mafai ona e faaaogaina e le gata drums, ae faapea foi fagu tioata masani. I le fungi tulaga muamua e maua e sili atu momose ma manogi.

Ae o le mea moni o aso nei e le o mafai housewife uma e faaaoga se paelo e faia i laau o le natura. Lē gata i lea, e le aiga uma faaumatia aofaiga tele o pulou aitu. O le mea lea, o le masima e mafai ona avea i se pusa tioata tulaga faatonuina.

susu ai pulou aitu preform mo le taumalulu i apa malulu e ala i le

Mo nei faamoemoega, e masani faaaoga pusa lita. Le taimi muamua tuu i fagu taitasi:

• Lua po o le tolu lavrushki.
• lau horseradish.
• O se ulugalii o cloves o kaliki.
• Sefulu currants ma laulaau sieri.
• Tolu e mafua o faamalu aneto.
• Lua sipuni o le masima.

Mulimuli ane, ua gaugau le fagu ma mea manogi presoaked fungi, sasaa le faaeteete ma tamped latou vai. O le faatumulia fagu ma ufiufi i se faavaa mama kapron gauze, ona auina atu i le pusaaisa. Pe tusa o se masina mulimuli ane ua saunia le oloa mo le faaaogaina. Malamalama o pulou aitu masima i le taumalulu faagasologa malulu, ae le taʻua se nuances taua. I luma o le auauna atu e pei ai pulou aitu e tatau ona rinsed lelei.

Tekonolosi salting i paelo

E tatau ona matauina ua vela pulou aitu lenei le pasiā o sitaili ala, impregnated ma le manogi o laau o le lalolagi, ma o lea ua latou matua suamalie. Ina ia ave nofoaga e taina ai pulou aitu le susu e aunoa ma se faigata, e talafeagai le tausia tonu nei vaevaega.

Le paelo stacked sefulu kilokalama o muai fafano ma fufui ai pulou aitu. O loo i ai foi auina atu le 400 kalama o le masima, lala fennel, ulu e lima o kaliki, horseradish, vine ma laulaau sieri. faaputuga faaputuga uma. E taua e faapea o le pito i luga o le na o lau horseradish. ufitia paelo ma se gauze mamā, lea e tuuina i se liʻo laupapa ma sauaga.

O le mataupu o le pusa o loo asiasia e le aunoa mo le suia. I le tulaga o le tulai mai o le vave lafoaia, suiga cheesecloth ma togafitia liʻo ma amo. E tusa ma se masina mulimuli ane le pulou aitu o le a saunia atoatoa mo le faaaogaina. ua aveesea i latou mai le kate, muai ofuina totigilima manuʻa.

E faapefea e faasaoina le sinasina pulou aitu ma lau kapisi?

Le afioaga o le greenery faia pulou aitu a momose ma manogi. O le mea lea, o le toatele housewives masani ona faaaogaina lenei fua. E avanoa ai pulou aitu susu sinasina mavae vave ma e aunoa ma hassle, e tatau ona faaunegatupe i le Malo i luga o vaega talafeagai uma muamua. Ina ia faia lenei mea i lou umukuka e tatau ona avea e pei o vaega:

• Toavalu lau kapisi.
• Lima kilokalama o pulou aitu sinasina susu.
• Sefulu sprigs o faamalu aneto.
• 200 kalama o le masima.
• Ao o le kaliki.
• aa Horseradish.
• Luasefulu currants ma laulaau sieri.

Muai saunia ai pulou aitu blanched. mulumulu laau i le vai malulu tamoʻe. A o le lau kapisi, taitasi o lea ua vaevaeina i fragments laiti.

I se tuu fagu mama e tolu lita pulou aitu, seia sausauina i le masima, o se vaega o le green ma ui atu i se fetaomi kaliki. e feauauai ai faaputuga i luma o le faatumuina o le fagu. ufiufi lea ipu i se tapuni, tuu i le tumutumu o le uta ma e auina atu i se nofoaga malu seia saunia.

Filifiliga e aunoa ma mea manogi: lisi o oloa

E tatau ona matauina e le avanoa ai pulou aitu uliuli e matua faigofie lava mo lenei fua e mafai ona taulimaina oo lava i se kuka poto masani e aunoa ma faafitauli. E ui lava i le faaaogaina o se seti aupito maualalo o vaega, pulou aitu e maua lava momose. Ae e te lei amata le faagasologa, e tatau ona e mautinoa o loo i ai i lou lafoaia:

• Lima pauna o pulou aitu uliuli fou.
• 250 kalama o le masima tele.

Tekinolosi sauniuniga

Faatasi ai ma le Aveese mata fou gauai palapala, vavae ese vaega masalomia uma ma se faamama lelei. Pulou aitu togafitia i le auala lenei e auina atu i se ware enameled capacious, i le vai malulu ma fetaomi atu i lalo o le fetaomi lea ua atoatoa faatofuina le elemene autu i le suavai. Ina ua mavae aso e lima o taligaʻimoa tino ese uma le inoino. O le taimi lava ina ua mavae lena, e mafai ona e agai atu i le isi, o laasaga sili ona taua.

Ina ia pulou aitu avanoa susu mo le taumalulu pasia i se saoasaoa faatelevaveina, taimi tele e manaomia e tipi i ni vaega laiti. Susu ma saunia ai pulou aitu e tuu i totonu o se ipu loloto lautele, interspersing faaputuga o se masima laulau tele. Tuu i le tumutumu o so o se mea mafolafola (a ipu, faavaa po o le laupapa), e fetaomi faasaga i se avega ma tuua mo aso e tolu. Aano faaoso tane i aso uma, taumafai ina ia le faaleagaina ai le pulou. Ina ua mavae lenei taimi, faigatā suiga muamua saunia fagu ma ufitia i le lē apamemea faavaa. Mauina le tumu o le ipu e auina atu mo nisi teuina i totonu o le pusaaisa po o le malutaga. E lua masina mulimuli ane, o le pulou aitu o le a saunia atoatoa mo le faaaogaina.

Fua ma aniani

I luma o le auala e faasaoina ai pulou aitu mo le taumalulu, e tatau ona e faaunegatupe i le Malo i luga o mea taua uma. I lenei tulaga, e tatau ona outou umukuka:

• pakete Desyatilitrovoe o pulou aitu fou.
• 330 kalama o le masima.
• Le itiiti ifo i le lima iʻo tele aniani.

Ae e te lei amata salting pulou aitu mautinoa manaomia e saunia ai. Ina ia faia lenei mea, latou faamama, lelei fufuluina ma susu mo le tolu i le lima aso, o le suia taimi i lea taimi o le vai. Ina ua mavae lenei taimi ua tuuina i latou i se apa tele, alternating ma mama masima ma aniani. I le vaega mulimuli tuu se mea mafolafola ma tuu le oloa.

Ono vaiaso mulimuli ane le pulou aitu pulou aitu, taina o lea e vaai i ai i mataupu o aso nei, ua faataatia mai i mama fagu tioata ma auina atu i le pusaaisa.

Isi fua: a lisi o vaega

E pei ona muai taua, o le ua manatu ai pulou aitu uliuli pulou aitu aiaiga aina. O le mea lea, ua masani ona seleseleina auala vevela. Ina ua liliu mai manaomia meaai mama suamalie ma flavorful i faaunegatupe i le Malo i mamao le oloa talafeagai. I lau umukuka e tatau ona:

• Afa a kilogram o pulou aitu uliuli fou.
• Fa lita o le vai.
• Ono sipuni o le masima.
• Sefululima pi pepa uliuli.
• Kanasia.
• lau Bay.
• Lima pi allspice.
• Fitu faamalu aneto.

Ina ia pulou aitu avanoa susu e le motusia i le sailiga o le vaega e manaomia, o le i luga lisi e tatau ona e faatumuina i le vai mama i brine ma le suauu.

Faamatalaga o le faagasologa

O le mea muamua lava e fai ai pulou aitu. o loo mulumuluina i latou, aveesea palapala uma e faaaoga ai se tamai pulumu. Ona liligi ai pulou aitu vai malulu mama ma tuua mo le tolu itula. E taua le matauina e faapea i lenei tulaga e le manaomia e faʻasū. Ae afai e te filifili e faia ai, ina ua mavae le tolu itula saucepan capacious faatumulia i le lita e fa o le vai ma faatalitali seia oo ina maʻi fulafula, auina atu masima tele ma pulou aitu. I le faagasologa o le kuka, lea o le a tumau mo le tusa o le luasefulu minute i luga o le foam e mafai ona faia, e tatau ona aveesea.

Le taimi nei, i totonu o se apa e ese kuka le brine. I lenei iuga i se fagu pupuna na faaopoopo vai laulaau faga, kelove, masima ma le ituaiga o pepa e lua. I le faaiuga o le brine auina atu aneto, faamalu, ma vave liliu ese le ogaumu.

i taʻotoʻoto pulou aitu ueloina a colander i latou i tioata suāvai sili atu, tuu i latou i se mama fagu ma liligi brine vevela. O pulou aitu e oso i luga, o loo latou ipu mafolafola e lolomi i luga o lea ua faateleina fetaomi. Ina ua mavae lena apa mama i se nofoaga malu. Ina ua mavae aso e tolu, o loo faataatia mai ai pulou aitu i se muai saunia fagu, liligi brine, na faaopoopo se aofaiga laitiiti o le suauu o fualaau faisua sili ona lelei, faavaa faavaa lē apamemea ma o loo natia i le malutaga po o le pusa tu. O se masina mulimuli ane, e mafai ona aumaia ai pulou aitu tuu fagu i le laulau.