Tataina naifi mo aano o manu. Naifi mo boning ma slicing aano

Taitasi umukuka, e tusa lava po o le aofai o tagata o le aiga ma le maualuga o le tomai kuka o le matai, e mafai ona e maua i ni nai ituaiga o naifi. E masani lava, pe a oo i lo latou faaaogaina i aso uma, e eseese le gata i le tele ma le vaai. Ae o le mea moni, o le filifiliga o le masani i le olaga i aso uma e sili ona taua i le mataupu nai lo le foliga mai i tepa muamua. E sili ona taua - manatua, i le noatia i le tulaga faatonuina mama mo le tipiina o le tasi e tatau ona i oloa lona lava, lomiga eseese, e pei o se naifi mo le tipiina o aano o manu.

O le autu o ituaiga o naifi ma o latou uiga

E faalagolago i le faamoemoe, lapoa, foliga ma mea e faaaoga mo le gaosia o le lau ma le 'au, o lea o loo i ai le tele tele: areto, faamamaina ma le tipiina o fualaau faisua ma, o le mea moni, tipiina naifi mo aano o manu. Ina ia faia le filifiliga sili ona lelei, e tatau ona e faamatalaina ou manaoga ma ia iloa le itiiti ifo i le uiga ma le faataamilosaga faavae o faataitaiga taitasi.

Mo se faataitaiga, ua fautuaina areto e filifili se masini ma se lau serrated. E seasea ona, e foliga mai e aunoa ma se faataitaiga e mafai ona faia i totonu o le umukuka, ae ua tatou iloa uma o le taunuuga e sili ona lelei o mataupu na mafai e le auiliili itiiti.

Masini mo le faamamaina ma le tipiina o fualaau faisua tuuina masani embodiments o le umi averesi. O lenei e faatatau foi i le lau ma le au. faataitaiga manifinifi, e masani teisi curved ma faasino i le iuga, o le fesoasoani sili qualitatively aveesea lava le paʻu e sili ona maaleale o se faatinoina o oloa ma vavae i fasi e tatau ai.

filifiliga Lautele - o le mea ua taʻua o naifi a le kuka silisili - a itiiti lautele ma le umi atu nai lo le faataitaiga ua mavae. Ia mala tiga ma le ituaiga taatele o le tipiina i le umukuka i le olaga i aso uma. Atonu o le a sisi, sosisi, falaoa ma isi. D.

Gastronomic, po o se naifi mo le tipiina o aano o manu - o le aupito tele. Faatasi ai ma le fausaga malosi mai i le tagata e manaomia aofaiga itiiti o le malosi ma le taimi-mu e taulima ai aano o manu ma iʻa.

Mo oloa taitasi - o se masini

A naifi eseese mo le tipiina o mea e 'ai e tatau ona i uma le umukuka. Ma e tatau ona e faaaogaina mo na o lona faamoemoega faamoemoe. E tusa lava pe le faaeteete fufuluina mai ina ua mavae galuega ma ipu, e aofia ai ia lipoti i latou e mafai ona avea o se microparticle oloa e te leʻi faia-vevela, ma ona o lenei e mafai foi ona avea ma mafuaaga o le tele ona i ogaoga, ma e oo lava i taitai atu ai i le oti taunuuga.

aano mata o manu ma le toto i le taimi o butchering faatagaga tua siama o etiologies eseese, faaumatia atoa e mafai ona na ona pupuna glassware mo ni nai minute. O le mea moni, e leai se tasi o lenei tagata ina ua uma ona galulue ai ma meaai mata e leai, ma pe afai o se polo, i le mea e 'ai, e tusa lava pe le fufuluina lava muamua, oti i latou le areto ma fualaau faisua ma fualaau ua matua faasaina. Leai backfire faamaonia.

Afai o le tipiina naifi mo mea e 'ai ua na faaaoga pe a galulue faatasi ai ma manatu mata o lenei oloa ma e le faaaogaina mo se mea e sili atu, ua aveesea atoatoa faafitauli.

Tausia o le saogalemu o lou aiga

Faafesootai ma microorganisms leaga, o le mea moni, ma ua lava e mafai ai, aemaise lava pe afai o loo tatou talanoa e uiga i le au naifi, ae afai oloa uma ai e le cutlery faaaogaina i le o le a tumu le fua togafitiga vevela i le lumanai, o le a saogalemu ai le aiga. Naifi mo aano o manu boning e mafai ona faaaogaina mo le togafitia o isi vaega o meaai, ae e sili atu ona lelei e aloese ai. Aua nei faaaogaina le lava se tasi pulumu fulunifo ma cutlery tagata o le aiga uma - uma e oo mai i le kuka, ina ia taitoatasi mo ituaiga taitasi o oloa.

E moni, o le naunauga lava o le a manaia le i ai o le na o se naifi eseese mo le tipiina o aano o manu, ae dostochku mo le tipiina o galuega.

Afai tupe faatagaina, e mafai ona faatau mai le tele o nei masini, eseese i lapopoa, ituaiga uamea, faamoemoega ma le malologa, ae e lava sili atu ona talafeagai e faatau ni nai filifiliga, atoatoa e faafetaiaʻia manaoga o le tagata e ona ma le matagofie le faatinoina oa latou galuega tauave.

Ituaiga o tipiina naifi

I le taimi, faaaoga le naifi nei mo mea e 'ai, le tulaga lelei o tomai faapitoa o le atoatoa e tatau ona faatino o latou galuega:

• boning;
• filetting;
• axes;
• cleavers.

Afai tatou te talanoa e uiga i ni fasi pe tele le lavea lava o se tino mate o manu atoa, i se naifi galuega-matau mo aano o manu o le na mafai ona toe suia, ma afai e te masani ona i ai e tuueseese ia maio mai le ivi, i le tulaga lenei, o le faataitaiga e talafeagai lelei ma se manifinifi, umi, teisi curved lau mamanuina ma lava maʻai. Faalauteleina i le faavae ma teisi curved ma faaitiitia i le iuga, e fesoasoani, tusa lava pe leai ni tomai faapitoa, e tuueseese ai le loin i luga o le ivi i le lelei aupito maualuga ma i le tau o le taimi ma le mana itiiti.

Fuafua mamao le ituaiga o le faatauina mai

Ae e te lei faatau naifi mo mea e 'ai, pe o tomai faapitoa faataitaiga po o le fuafua mo le faaaogaina salalau i le olaga i aso uma, e tatau ona e faatuina oe lava mo tupe alu tau tupe faapitoa. mea 'ai uiga masani i lenei vaega faatauina atu mo le tele o tausaga, o lea e talafeagai le tau.

Uaʻi atu i le tulaga aupito manaomia o le blades

E tusa lava po o le faataitaiga, ma le faamoemoe autu o lenei mafai ona toe suia i le mataupu o le umukuka, o le tulaga lelei o le faatinoina o galuega i ai i le tulaga muamua e faalagolago i le tulaga ma le matuia o le saito, i le gauai faapitoa i lenei tulaga manaomia naifi mo boning aano o manu. O le mea lea, o le afioaga o le e oo lava i le aiga, ae le taʻua le faiga saunia o meaai, meafaigaluega sharpening faaopoopo e le o tulaga ese. I le taimi o le faatauina mai e tatau ona gauai atu i se uamea uʻamea filogia o loo faaaofia i lona faavae, ona taitai atu ai i le mea sili taunuuga i sharpening tasi tulaga pe a faaaogaina ai mo isi faamoemoega e mafai ona ia na faaleagaina ai le lau naifi.

O le au e taua tele

Tele lava ina, le filifilia o le naifi vavaeina mo aano o manu, o le tagata faatau e matua leai ma se uai atu i le au. Ma i le aoga, aua e faalagolago i ai e le gata i le faigofie ma le mafanafana i le galuega, ae faapea foi le saogalemu. Le mea sili i le faataitaiga tele ua deservedly manatu se tasi au o se faaauauga o le lau ma atoatoa aveesea ai le avanoa o le pau mai ai.

Galulue agavaa o viiga

Tataina naifi mo aano o manu e aofia ai e le gata i le tuueseeseina mai le ivi, ma le tuueseeseina o le fasi e mafua i vaega. O le wafer-manifinifi sliced ma se nai aofaiga tele o le maio po faaasu faagasolo ina ia maua e tatau ona faia vave le taunuuga e manaomia, ae e matuai tulaga maualuga. Le faaaogaina talafeagai mo lenei tele, o le uiga ma le faataamilosaga faavae o le masini, ausia lava e amataina taunuuga ofoofogia.

lilo Little mo amataina

Mo le taunuuga e sili ona lelei, o le 'au, ae maise lava e amataina, e tatau ona ave le faamatalaga o le mea lilo nei:

• lau Slicing meaai aisā e manaomia ona muai fufui i le vai vevela ma tuu i ai iina mo ni nai sekone;
• pe afai o se magaugau oloa friable, e pei o le e pei o le falaoa po o le keke lava fou, e le afaina ai le umia o se isi minute po o le naifi i totonu o le pusa 'aisa;
• pe a tipiina aniani i nisi taimi dipping cutlery i le vai malulu tamoʻe.

tala lauiloa e uiga i le naifi

Ae peitai, ina ia aloese ai mai le faaalu le manaomia o le tupe, ia manatua:

• E leai se naifi lava sharpening. E leai se tasi o le saito, e oo lava i faia o ituaiga fou ma le lelei sili-o uamea e le mafai ona avea maai e tipiina areto po o fualaau faisua.
• E leai se sharpening leisa. faasaienisi po nei ma tekinolosi ua le taunuu o mea maualuluga e mafai ona faaaoga e tagata uma se leisa lona lua mo sharpening naifi.
• E leai ni faataitaiga, faia o Tamaseko uamea. Taimi i luga o se taimi sa i ai moni lava lenei ituaiga o uamea, ae i le aluga o tausaga o se ma i le taimi e le iloa le mea lilo o lona gaosiga. E seasea ona i masini faaonapo nei faatatau i se faatulagaga patino, simulating e patino i aso anamua, ae i lalo ifo ua sili ona masani ona maua lava taugofie ma oloa substandard.

Tataina naifi mo mea e 'ai o ni meafaigaluega taua mo kuka i so o se umukuka, ae vagana ai o le mea moni, e le o se aiga vegetarian lenei. O le uiga o le oloa uma i le tulaga muamua e faalagolago i le muai togafitiga ma togafitiga, ma faapitoa ua fuafuaina ina ia ausia le mea sili taunuuga ma maua ai se faaumatiaga anapogi ma maualuga tulaga lelei ma le fusi o le naifi masoa fesoasoani e feagai ma lenei galuega faigata e oo lava i se tagata lē limalelei.