Tempura ai ma le auala e kuka lenei ipu i lou umukuka?

Tempura - le mea e ma le mea na oo mai i lenei vaitaimi i le lalolagi kuka po nei? O le igoa Iapani lenei mo batter faapitoa i ua falai lea meaai eseese. Foi, e mafai e kuka sili ona e fiafia taavale.

Tempura - le mea e ma pe e mafai ona faia lenei ipu i le fale?

Saunia le manaomia batter mai le fuamoa, aisa vai, breadcrumbs ma a faapitoa taumafataga. Falaoamata mo le sauniuniga o le batter "tempura" - o le a lena? Ma le auala e ese mai masani? E aofia ai le vaega tutusa o le araisa ma le saito. Ma foi sa faaopoopo maize māsoā ma disintegrant. Lelei e faatau lenei paluga i faleoloa faapitoa. O lona meatotino ma anapogi loloto-falai fesoasoani faia maualalo gaʻo oloa atoa, le teʻa i le gutu ma matua malu. O lea e mafai ai e saunia ai, e faaopoopo atu i le taavale vevela, o se ituaiga o figota (iʻa kalamari, iʻa, ula), ma fualaau faisua. O lenei auala o roasting tuliloaina le sini autu - e tausia le vaega uluai tofo, tuuina atu ai i le ala e sili ona lelei. Kuka Tempura aoaoina Iapani mai le faifeautalai Potukale, o le vaai pe o loo latou saunia tempura fualaau faisua ma iʻa. Mulimuli ane, ae peitai, o lenei auala o le sauniuniga na fuafua i mausa ma e fiafia i le tofo i le lotoifale, o le avea moni lava Iapani. e le gata Faapitoa le tuufaatasiga o le batter, ae o le auala foi o ana sauniuniga. Fuamoa, falaoamata ma tempurnuyu aisa manaomia le vai e palu, ae te le faaeteete ma le faatumauina o lumps ma puka ea. Ina ia le paluga i luga o avea homogeneous, e talafeagai ona faia i le taimi lava ae e te lei kuka ipu tempura "tempura" (fanua ma isi). O le taimi lava batter tu, ia amata e foia ma vavae ese i vaega ninii. Afai o loo e grilling vaega e toatele atu, e sili atu e suia i fou. E manaomia foi e gauai atu i le auala e saunia fualaau faisua ma taavale. Tempura i le fale e mafai ona vela le itiiti ifo momose nai lo se faleaiga Iapani. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona e aveina le fua freshest, solo i latou lelei ina ua uma ona fufuluina, oti i vaega laiti. I pupuna suauu latou te manaomia ina ia tuutuu ifo i faaputuga laiti.

taavale vevela

O le ae manaomia se araisa sushi faapitoa - e uiga i se ipu malamalama. Ina ia saunia ai lelei, e manaomia foi se faapitoa vineka araisa, lea e faaopoopo atu i le sana ina ua uma pupuna. O lenei tulaga e faigofie ona aafia ai lima sushi. Foi manaomia pepa algae nori, kukama, samani maio (po o so o se iʻa mumu), pupuna shrimps tasi scrambled fuamoa, wasabi ma ginger tuu fagu. Salalau atu i luga o le laulau a fala ofe faapitoa (Makis). Tuu i luga o le nori, lea o le pic saunia. Susu o outou lima ma acidified vai ma faamafolafola. Liliu le āi ina ia le nori sa i luga ma i le pito i lalo o le mati. Faaee atu faasolosolo si wasabi, faatumuina lea. Suitulaga araisa roll fafo. Fetaomi atu i lalo teisi e tuuina atu foliga i le pa. Saunia le batter "tempura" (mea e ai ma le auala e faia ai, tatou faamatalaina muamua i lenei mataupu), fufui i ai taavale, falai i le loloto o le gaʻo. Oti ma se naifi maai ma auauna atu mafanafana. E mafai ona e muamua vavae i fasi ma Fry lea. Ae e manaomia ai sina tomai.