Uaina Italia: o le igoa ma faamatalaga. O le uaina Italia sili

ua manatu uaina Italia e avea ma sili ona lauiloa ma lauiloa i le lalolagi. Latou o loo i le lima e sili ona lauiloa, ona o loo maua le tele o le gaosia uaina lelei i Italia. Lenei atunuu - o le gaosia aupito tele i le uaina. Ma ona taumafaina e tusa ma le 80 lita i tagata i le tausaga, lea o le tamalii e sili ona maualuga i le lalolagi.

tuutuuga climatic le lotoifale e matua lelei mo le totoina o vine, e faatatau i le atoa o le la Italia: mai le vaega i matu o le atumauga i le itulagi i saute. Itulagi uaina sili ona lauiloa o Tuscany, Veneto, Liguria, Aosta, Lombardy ma Piedmont.

uaina Italia, o le igoa lea e masani ona feagai ma le tele o le vine, o ni ituaiga se lua: mumu Rosso (Rosso) ma le Bianco sinasina (Bianco). E mafai ona e filifili se inu e atoatoa mo so o se tulaga. Foi, o nei uaina ua lelei tuufaatasi ma cuisines uma o le lalolagi.

uaina mumu matutu: o le lagona tuuina

Afai o loo e kuka se aso faaleuo po o se taumafataga o le afiafi mafanafana o le aiga, lea e ala i le filifilia o se tasi o nei mea inu le a tumau pea i le manumalo. Italia uaina mumu matutu e talafeagai mo so o se taimi ma soo se mea, e oo lava o le a maua connoisseur sili ona faamamaina ona teu. O loo i lalo le igoa o le ava ma taumafa ava malosi, ua atoatoa tuufaatasi i latou.

Aglianico (Aglianico) - ua i ai se lanu minerale silikone ma a tofo mavaevae, malosi manogi. Ia fetaui mo pizza, po o tamai mamoe vela.

Amarone (Amarone) - Italia uaina mumu, o loo tu a tofo mauoa ma lanu, ae e le tele oona. Auauna faatasi ma saimini, sisi po o le povi.

Barbera (Barbera) - faatumulia lanu piniki. O loo i ai se density averesi. E masani lava e auauna atu i le pizza, vela povi po o lasagna.

Valpolicella (Valpolicella) - mumu uaina feilafi Italia. O loo i ai se tulaga ese le tofo ma sili ona matuia tele. Atoatoa ma ipu 'ai ai; chops fasi puaa, moa po o le povi.

Galoppo (Gaglioppo) - uaina faatumulia matuia, lea ei ai se faasalaga o le ava malosi maualalo. Auauna faatasi ma povi aano o manu, pasta ma pizza. Ia talafeagai ma figota.

Dolcetto (Dolcetto) - uaina Italia, matua i luga o le vine ma laau-afu. E alu foi i vasega muamua ma lasagna. O loo fai foi e enchiladas - saito tortillas.

Lagrein (Lagrein) - uaina matutu o lanu mumu ma se tofo mauoa. Ona o se tulaga maualuga o acidity ia o lelei mo le ipu o manu ma iʻa.

Lambrusco (Lambrusco) - uaina matutu fua mumu ua i ai se tofo eseese ma tuuina atu a acidity malosi. O lona peculiarity o loo taoto i le mea moni e faapea, e faalagolago lava i le tausaga o le gaosiga, eseese lava le tofo mai suamalie e matua suamalie lava. O variants uaina blends atoatoa ma le tofo i le ipu iʻa ma a suamalie fetaui lelei e slicing fua.

Malvasia Nera (Malvasia Nera) - o le tofo faapitoa eseese ma a paolo pogisa lava (toetoe violē). O loo i ai le aromas o plums ma sukalati, ua fetaui lelei i fasi puaa vela.

Montepulciano (Montepulciano) - Italia uaina mumu, ei ai se tofo suamalie, se tulaga feololo o acidity, ae fai lava si a mataupu ava malosi sili. Matua talafeagai mo lasagna, sosisi, sisi, pizza.

Nebbiolo (Nebbiolo) - uaina Italia ma se manogi malosi o pulou aitu, rosa ma truffles. upu faaliliuina Nebbiolo o le "puao"; uaina maua lenei igoa ona ua faaaoga mo le sauniuniga o le vine (faatasi ai ma se igoa e tutusa) fua i le tautoulu, pe a afifi le itulagi atoa ma le puao mafiafia. Inu i le ipu o loo i le sosi tamato, eg, spaghetti, aano o manu, fualaau faisua.

Negroamaro (Negroamaro) - maua se uaina piniki po maroon, ei ai se aura tulaga ese ma e lelei mo cocktails. Ia fetaui lelei i le mutton vae ma pasta.

Sagrantino (Sagrantino) - o faasalaga uma e lua se meaai suamalie ma mago. O loo auauna atu ma le sisi, ipu aano o manu.

Sangiovese (Sangiovese) - o le uaina Italia sili, infused ma vine, currants, blackberries ma plums. Lelei ma pasta, pizza ma ipu ma sosi tamato.

Matutu uaina sinasina le foafoaina o le siosiomaga talafeagai

E te le alu sese ma le filifiliga o le inu: o le a ia le faatumutumuga autu o lau laulau. uaina sinasina matutu Italia faatupuina se siosiomaga mafana faapea foi ma atoatoa mo a luluina i le laulau po o se faamanatu

Arneis (Arneis) - faaliliuina mai Italia o lona uiga o "mischievous, rascal." Uaina feiloai ma faatumuina fua ma tofo o pīsi, apericotu ma sekati. Talafeagai mo appetizers cuisine Italia.

Verdicchio (Verdicchio) - sinasina uaina Italia ma tofo sekati. O loo i ai se manogi suamalie-meli ma matuia greenish-samasama. O le igoa "Verde" mai Italia faaliliuina o le "green." Lelei e faatasi ai ma ipu o iʻa po o figota ma meaai mama o fualaau aina.

Verdutstso (Verduzzo) - e matutu ma meaai suamalie. Meaai suamalie e ese i lena ei ai se tofo suamalie ma le meli lava folafola ma aromas floral. E harmonizes lelei appetizers, ipu meaai, salati ma figota.

Vermentino (Vermentino) - uaina feilafi, lea ei ai se tofo suamalie e alu lelei ma figota.

Vernaccia (Vernaccia) - uaina Italia ma se manogi citrus. E faatasi ai ma le toetoe lava o ituaiga uma o ipu iʻa.

Grechetto (Grechetto) - ituaiga o le tofo e pei o fua o le teropika ma manogi floral pupula. E harmonizes atoatoa ma ipu pasta, aano papae, iʻa ma fualaau faisua.

Catarratto (Catarratto) - uaina fua Sicilian, lea e faaatoatoa ai atoatoa le tao figota pe salati.

Malvasia Bianca (Malvasia Bianca) - ei ai se manogi mauoa fruity ma tofo i le meli ma pea. Ia talafeagai ma ipu iʻa, grilled moa ma salati fualaau aina.

Moscato (Moscato) - o le sinasina sili ona lauiloa lenei uaina feilafi. O lenei ituaiga o vine faaaogaina i le sauniuniga o siamapaina Asti Spumante, na iloa le tagata faatau o le "Asti". alu lelei ma Moscato ma Asti desserts, keke, pastries ma fua.

Nuragus (Nuragus) - Italia uaina paepae ma se maʻai itiiti le tofo ma le manogi mauoa. Auauna atu ma figota ma appetizers.

Pigato (Pigato) - uaina tele o ituaiga laau manogi, lea blends atoatoa ma figota.

Picolit (Picolit) - o le uaina meaai suamalie atoatoa i se manogi fruity maaleale. Auauna faatasi ma meaai mama ma ua aemaise foi e fetaui ma sisi brie po sisi lanumoana.

Pinot Grigio (Pinot Grigio) - o se inu lauiloa ma se manogi poto ma ituaiga laau manogi. O le fufuluina o ipu atoatoa pasta fesoasoani talafeagai, figota ma le sisi.

Ribolla Gialla (Ribolla Gialla) - o se uaina tulaga ese faatasi ai ma se manogi ai ni. Faatasi ai ma le iʻa grilled, figota, sana ma sosi kulimi.

Soave (Soave) - lauiloa i le lalolagi atoa o le uaina papae, lelei mo sisi, curd, meaai mama o fualaau aina.

Tokai Friulano (Tocai Friulano) - uaina sinasina matutu i ai o se tofo citrus, peaches ma pears. Ona o lenei mea, e faamatalaina i le manogi manogi. Faaopoopo meaai ma ipu iʻa.

Trebbiano (Trebbiano) - sinasina laulau uaina, lea ei ai se tofo faaituau. E auauna atu e toetoe lava o so o se ipu autu. Ia talafeagai ma pisupo, figota ma aano o manu papaʻe, kuka i luga o le tunupaʻu.

Fiano (Fiano) - uaina i se tofo nutty mauoa. E alu foi ma ipu figota ma pasta.

uaina Italia - o se faailoga o le tofo lelei. A e mafai ona e iloa mo oe lava, tofo i le flavors o lenei fua ma inu matua eseese. Le filifilia o se tulagaese tele, o lea lava o le a maua gourmet sili ona whimsical lau uaina Italia sili. Berry, fua, faatupuina bouquets niu se siosiomaga e tulaga ese. Ma o se tasi auiliili taua: o le manogi o le uaina e le clog le tofo i le ipu autu, ae latou te maua ai se paʻi mai faapitoa o Italia ma aumaia ai oe saʻo i le laulau.

Chianti - le uaina Italia sili ona lauiloa

uaina matutu mumu sēleselega vine mai le itulagi Tuscany ei ai le tapulaa sili ona maualuga - DOCG, ma faia ai toetoe lava i le lalolagi atoa. uaina Italia "Chianti" (Chianti) ua iloa mamao atu ma tuaoi o Italia. Mo le tuufaatasiga Chianti faaaogaina eseese ituaiga vine, o le sili ona lauiloa o latou - e Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Mammolo, Malvasia nera. O loo i ai i isi: cabernet sauvignon, merlot, syrah. E le sinasina lava lea e tasi o le: Trebbiano, Malvasia Bianca. uaina Italia ua matuai taatele i le lalolagi atoa, ma e saʻo e Chianti le faamaualuga o le uluai nofoaga i totonu o tagata uma. O le manogi o cherries vao, vine ma violets vao faia se teu tulaga ese ma faapitoa, o le a faagaeetia ai se tofo oona ma tart connoisseurs o lenei inu paia. Uaina "Chianti" ua gaosia e tusa ai ma le tulaga faatonuina ma o le mea lea e sili ona mātuiā ua taua i luga o le vaega o totoe.

O le vaega autu o Chianti

O lenei ituaiga o uaina e sili ona taatele i le lalolagi, o lea e toatele e ua taumafai winemakers e toe fai lona metotia kuka. Ae talu ai e tele itu e aafia ai le tulaga aupito manaomia o le ava malosi meainu, e iai ni faavasegaga o le uaina o Chianti:

• Normals (Normale). O le aloaia, o lea, o se tulafono, e le o faamoemoe e mo le teuina o meaai mo se taimi umi, ma e tatau ona inu totonu o le lua tausaga mai le aso o le o mai i le faatauina atu.
• Riserva (Riserva). O lenei uaina ua faia na o le lelei o tausaga ina ia tuuina atu le faaaogaina o le tovine e sili ona lelei. Lona toe taofia i le paelo ma le fagu, ma o loo i ai se mataupu o le ava malosi sili.

Category o uaina Italia na faia ai ma faatulagaina i le 35 tausaga ua mavae. Uma e toafa i latou, ei ai lona lava uiga taitasi. O le eseesega autu o loo i le tulaga lelei ma le tau o se mea inu malosi.

Category Denominazione d'Origine Controllata (aoaoga)

E aofia ai a matua maualuga tele le tulaga lelei ma le uaina Italia taugata o latou igoa e pei o ili "Barbera d'Asti Sperone", "Dolcetto d'Asti Sperone", "Sartori Soave", "Sartori Amarone", "Orvieto Vendemmia Melini", "Pinot Grigio Conti d'Arco "," Cabernet Sauvignon Conti d'Arco "," Martsemino Conti d'Arco ". Ina ia aso, o lenei vaega e aofia ai le toeitiiti atoa le 250 ituaiga o uaina.

Ia maua e matua faigata lava lenei agavaa, ona faailogaina ua manatu o le talosaga a Faalapotopotoga i le lotoifale o Pisinisi, le National Komiti o le igoa, ma auina atu i le pulega o le lotoifale ma le Matagaluega o Faatoaga i Italia. I le tulaga o le tali lelei, o le a le Peresitene tuuina atu se poloaiga i le tulafono faaopoopo aoaoga.

Faatasi ai ma se winemakers taualumaga faigata i le tuuina atu o ana oloa e tausisia le strictest tulaga faatonuina lelei, ae faapea foi le tau o sea oloa talafeagai.

e Denominazione d'Origine Controllata Garanta (DOCG)

O lenei vaega o tau e maualuga atu nai lo le aoaoga muamua. O loo i ai se aofaiga e 13 ituaiga. I luga o le fata o faleoloa uaina e pei o le faafetai ona iloa e le faailoga mūmū i le igoa ma le numera.

Le igoa e faapea: "Chianti DOCG Piccini," "Chianti Classico DOCG Piccini", "Nobile di Montepulciano Piccini", "Barbaresco DOCG Sperone", "Barolo DOCG Sperone", "Chianti Melini", "Chianti Melini", "Chianti Vendemmia Melini, "" Melini Chianti Classico Vendemmia. " O uaina o loo auauna atu i le faleaiga sili ona lelei i le lalolagi, teuteu foi le laulau o le aiga tupu. Manogi bouquets inu lenei vaega - o se faailoga e le gata taugata, ae faapea foi le tofo atoatoa.

Vini Da Tavola

O lenei vaega e le sili ona maualalo i uma e fa. E aofia ai le masani ai, po o le, e pei ona taʻua uaina laulau. e le faatulafonoina gaosia o le ava malosi e le tulafono po o pulega. ua suia Gaosi uma vine vaitau, e masani ona aafia ai le uiga faavae. Ae e faapea foi, o lenei vaega e aofia ai se uaina lelei tele ma taugata.

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

O le vaega aupito fou, lea na faia e matua talu ai nei. Ma Italia faaliliuina o le "foliga faataatiaga faafaafanua masani." E pulea na tuuina atu le uaina i le lotoifale. Faatasi ai ma le fesoasoani a faamatalaina tulaga faatonuina e pei o lanu, tuufaatasiga varietal, tupuaga, fua tausaga. Ma i luga o le pepa o igoa e tatau ona faailoa ai le ituaiga o le vine ma le nofoaga o lona gaosiga.

Ae o le mea moni, e le siaki le tele o nei tulaga faatonuina, ma o loo faavae faapitoa lava le moni o le faamatalaga i luga o le tauleleia o le pulega tau uaina. o le maualuga o le vaega fou nai lo le uaina e masani ai Vini Da Tavola, ae ona e mafai ona e maua lava se inu tausaafia i le ogatotonu.

uaina feilafi mai Italia malie ma le talitonugata

O nei mea inu ua fuafuaina mo le mea e sili ona taua i lou olaga: latou e tulaga ese i le tofo, o le matagofie o le manogi, ma le lanu ma foliga vaaia o le ava malosi o le a outou manatuaina mo se taimi umi. uaina feilafi o Italia i le tumutumu o le lauiloa i le lalolagi atoa. Ma uma ona latou maua o tekinolosi faapitoa tuuina atu ma le aafia taimi umi.

Sales taitai mo le tele o tausaga i se laina o se uaina feilafi taʻua "Lombardia", "Veneto" ma le "Trentino".

e masani lava ona faailoa uaina feilafi o Italia i le faaupuga faailoga Spumante (lea e faaliliuina mai o lona uiga o Italia "foam") po o Frizzante (feʻilafi, ae itiiti frothy nai lo spumante). O nei vaiinu e matuai taugata ma maua le tulaga lelei aupito maualuga, mo se faataitaiga, ma auai Asti DOCG Franciacorta i le vaega.

uaina feilafi mai Italia, lea e masani ona sese taua o siamapaina, o le lalolagi lauiloa. Uma gourmet ma connoisseur o le matagofie ua noatia le itiiti ifo i le faatasi i se olaga atoa e tausia oe lava e pei o se meaalofa taugata.

I Italia, o le gaosia o le aofaiga aupito tele i le uaina. Leai se malo ua tuuina atu le lalolagi maketi o le aofaiga o lenei ituaiga o le ava malosi: silia ma le 500 ituaiga o aupito lelei eseese ma sili atu ona maua i le lotoifale uaina. E na o lona uiga o le Italians o tagata tomai faapitoa i lenei inu le la, o le faia ai se uluai, manogi ma tofo tulaga ese.

iloiloga

Italia faapelepele uaina alofagia e le faitau miliona o tagata i le lalolagi. Le tele o manatu faaalia lelei toe faamaonia ai ua manatu lenei ava malosi e avea ma le mea sili. Afai e te vaai atu i le itulau o le punaoa eseese faamatalaga, api o talaaga, fono ma isi. N., Afai o le alolofa tuua o latou manatu, e mafai ona tatou iloa o taitai o le faatauina o le "Asti" ma le "Chianti", e pei opt tagata faatau mo le "Pinot Grigio" po o le "Bianco Alkamo d' ".

Ae peitai, ei ai i latou le uaina e alolofa e tofo ia meainu sili "Chianti" foliga mai e oona po o le oona, o lea ina ua le filifilia o se ava iuga-maualuga, e tatau ona faalagolago i lo latou lava mananao i ai ma atonu aloaia iloiloga o tasters.