Umukuka East: shourpa i le fale

cuisine National tuuina o Tutotonu Asia i tatou o se ipu suamalie e pei shourpa. I Sasae, e mafai ona maua ai i totonu o le tamai fale lauti sili ona faigofie ma se faleaiga taugata taugata. Ma uma ona ua manatu o lenei supo se tasi o le fufuluina o ipu sili ona lelei i Asians. Ina ia mafai ona faamaonia lenei mea mo mautinoa, ia a aoao le auala e saunia shourpa i le fale. Mo lenei o tatou mafaufau i se masani fua.

shurpa aiga

I Uzbekistan saunia Shurpa se tasi o auala e lua. O le mea muamua ua taʻua o "kaurma". O lona vaega faapitoa ua manatu e faapea o le fualaau faisua ma aano o manu o loo noatia i muamua falai i ai le suauu, ona vela i le vai. O le auala lona lua ua taʻua o le "kaynatma". E leai se muai falai, ma le tumu i le taimi lava oloa i le vai ma stew mo se taimi umi. Recipes mo le tele lenei ipu, latou te faalagolago i le taimi o le tausaga, mai le tofo.

O lea, ina ia shourpa i le fale liliu mai e pei o le faapea ua saunia i le East, e tatau ona e Tamai Mamoe, pi (chickpeas po nuhat), aniani, carrots, pateta, tamato, pepa, kaliki, tunipi, suauu fualaau faisua, mea manogi greens. Amata i le mea moni e faapea vevela le suauu i totonu o se ulo po o se falai mafiafia. Fry le aano o manu. e sili Mutton e ave faatasi ma faupuega ma laiti gaʻo tino. Faaopoopo i ai ma Brown le tasi aniani seia enaena auro. Tuu le mea manogi ma le masima. Shurpa i le fale e tatau ona saunia ma le mea manogi. I Tutotonu Asia, ia faaaoga pea lava le tele o mea manogi e foafoa ai le tofo ma le tofo. le faaeteete Taulimaina ai le fautuaga i le fua, po o le i lau ipu o le a avea "o se mea e le tatau ona misia." O lea, faaopoopo kumina (kumina), pepa mumu, masima ma Koriano.

Sasaa le mea e ai ma le vai: 2 ipu i le auauna atu. Ina ua mavae pupuna, aveese le foam ma faaopoopo se isi aniani, oti i ni oga tele, ni nai cloves o kaliki, pi ma carrots. Pi po o chickpeas manaomia ona muai faʻasū, e sili ona lelei mo le po. oloa uma ua i ai e kuka mo se itula i le vevela maualalo. Ona faaopoopo le tamato i le ulo. le a lava le lua po o le tolu. Ae muamua aveese i latou mai le paʻu ma vavae i 4-6 fasi. E auina atu foi le pepa faamamaina ma tunipa. E masani lava, ona ua tiai nei. Tuua le afi seia oo ina chickpeas afa. Ona tuu lea o le coarsely pateta tipi (4-5 iunite) ma faatalitali seia oo ina ua saunia. Shurpa i le fale toetoe lava saunia. 5 minute ao lei faaiuga o kuka faaopoopo le tataina Koriano, aneto, ma pasili. Tuu atu i le ipu mo 10-15 minute.

Shurpa i multivarka

Ina ia saunia shurpa e mafai foi ona faaaoga multivarku. O le a le eseesega na i le mea moni e faapea muamua e te faia mea vela i le "vevela" faiga po o le "tao" ona faailoa le polokalama "Ofuina atu" mo se afa itula. Taulai atu i le tele o lau ipu. Afai e laiti, faaitiitia le aofai o oloa.

O faamanuiaga o meaai

I Sasae, o loo taumateina o shourpa ese palatability, ma ei ai le anoanoai o isi faamanuiaga. Mo se faataitaiga, ua manatu togafitiga ma le faaaogaina o le toto i faamaʻi o le māmā. pepa faataga o le papala faalagolago tamai mamoe Shurpa o laau. Maea ai o gaoioiga - Shurpa ma fualaau faisua palu. O nisi e oo lava i le finau e faapea e maamaai ma ipu vevela e mafai ona faateleina potency tane. Afai o loo e mafaufau pe ua kuka moni lenei lenei ipu o se shourpa i le fale.