Taitasi cuisine le atunuu ua i ai se ituaiga o ipu e faamalamalamaina ona "mata", o le uiga ma foliga. A oo mai i tao, le oloa paluga, vave faamanatu o le pasties Tatar Crimean, pai ma panikeke Rusia, Ukaraina Hrustik Moldovan vertuty. Uma nei goodies e mafai ona kuka ma o ia lava - o le a recipes ma mananao!
I le mataupu o le talanoaga
O le autu o le mataupu faavae o lo tatou i aso nei - vertuty ma apu. O lena e ia te ia, o le a fiafia o ia e faamatala atu auiliiliga ma e oo lava faaali matai Moldovan, aemaise lava tagata o nuu i tua. Ina ua maea uma, i le nuu ma faasaoina le tomai o le kuka o le ipu o le atunuu io latou pristine. O le hominy lava lea e tasi, e aunoa ma lea e leai se taimi e le o faia so o se tasi taumafataga, kuka a itiiti i le aai. Ioe, ma pastries e le aemaise faalavelave foi, aemaise tele i le faleoloa. Ma e na i le nuu, e mafai ona ofoina atu se vertuty moni ma apu po o papiki, sisi po o pateta, aveesea mai le ogaumu, vela e tusa ma le tulafono, ma le tatau ai "faapitoa" subtleties.
vertuty Moldovan saunia mai paluga faapitoa ua fuli atu, e sili atu tonu lava, ua faaloaloa a manifinifi-manifinifi o pepa pepa solo. I totonu ua tuu le faatanoa fatuālavai, ona afe i ai fuli - mafuaaga o le igoa o le tao "vertuty". Faatasi ai ma le apu, fatu, siamu, t. E. aano Sweet, latou te auauna atu o se meaai suamalie, e masani seia sausauina i le suka pauta. Ma a alu faatumuina hearty e pei o se ipu eseese po i soups, zamam, borscht - ae le o le areto. ua tuuina e le paluga, e pei o se tulafono, o le tele o fuamoa ma faaopoopo atu le suauu o fualaau aina. Lea vertuty ma apu ma isi mea e 'ai le tele o le popole i le tele o mea ua falai, le faia o se aemaise suamalie.
Vertuty kefir
fai si taugata le fua o lenei tao, o loo maua i le toetoe lava o aiga uma, ma o le taunuuga o le a fiafia uma le alolofa o le oloa paluga. O le a manaomia le afa a le lita o iokutu, 2 fuamoa, o se uga o masima, 2 sipuni o le suka ma falaoamata tele lomi ofuvae, e le lava le paluga maaa. Afe i ai i totonu o se polo, ufiufi i se solosolo ma tuua mo le afa itula "malolo", rasstoyatsya. I le taimi nei, e fiafia a faatumuina.
Ina ia maua se ona manaomia lou vertuty ma apu fua (ata faapipii) fuafua e faaopoopo atu i le apu, lea e tatau ona oti i cubes laiti, a kināmoni itiiti, ma le manogi suamalie - vanilla. Ina ua oo mai le paluga e tipi ese ni oga laiti ai, fuli i keke ma falaoa podsypaya, afe mai le paluga i se pine faataamilo muamua, ma faaloaloa tutusa le lima e tusa ai o faaputuga manifinifi. Taitasi o sea pepa mai ai le apu tao vertuty, faatonuina tatau sausauina fua suauu sunflower. Ona tufatufa tutusa le faatumuina, seia sausauina i le suka, fausaga roll zaschepit pito i luga uma tuluiga. Suauu mai i le pito i luga. lelei gaʻoa foi tao, faasalalau atu i ai vertuty, tuu i se preheated umu ma tao seia vela i le vevela o le 190-200 tikeri mo le tusa ma le 20 minute. Ina ua cooled le pai, sausauina ma oloa suka pauta.
vertuty faapitoa
Lava pai puff momose apu vertuty maua. O le mea moni, i le manaomia ai le taimi o ana sauniuniga a si sili atu nai lo le pastries fua muamua. Ae o le a totogi uma au taumafaiga, o le ae vaai! O le a manaomia 500g o vaevaeina falaoamata, se ipu vai, o se masima laitiiti. Lomi le paluga, afe i se polo, ia tuufaatasiga. Ona afe ai i se pancake. I totonu, tuu se fasi pata, piilima toe afe i le teutusi. Taai le paluga i le ato, tuu i luga o le 30 minute i le pusaaisa. Ona faalua sili toe fai le taotoga. i mea uma e te maua fuli-100 g o le suauu. Ina ua uma le avanoa mulimuli i le paluga pusaaisa ua saunia mo taotoga. Ua fuli po faaloaloa faaputuga manifinifi, tuu le fatuālavai, liliu. Whisk fuamoa, suka ma stacked i se vertuty tao faagaʻoina uʻu foi lenei tuufaatasiga. Tao i latou seia alofa. Ia citric glaze Ia 100 g suka pauta, o se sipuni tele o le sua o le tipolo fou ma le vai vevela e tasi. Faaopoopo le vaega faasuavaia i le efuefu, soosoo lelei seia oo i se vaega tele homogeneous. Ufiufi ai vertuty.
O ni nai upu e uiga i le masini
Ma o lenei a ni nai upu e uiga i mea e mafai ona e tuu i vertuty vagana apu. Muamua, apu ma sisi fale. faʻamanifi Curd e ala i se faamama pe faalua mince. Faaopoopo i le fuamoa, vanilla suka ma a aunoa, soosoo lelei. Faafefiloi ma apu tataina.
E mafai ona faaaoga se faatumuina kero-apu. Grate carrots, faaopoopo le apu, prisolit, sauté i ai le suauu ma se vai itiiti.
O le isi papiki lelei ma faatumuina apu. O lea suesuega, ia fiafia, taumafai i ai!