Alofa ate braised i fua kulimi oona

O le ate, aemaise lava povi, o loo aofaiga tele o le uamea, o lea e na ona taua mo le puipuiga o anemia. I le taimi lava e tasi, pe afai e lelei saunia ai, ei ai se tofo maaleale. O le taatele, o le tele lava mai le mea moni e le faigata e saunia ai, o se talavai mo le sauniaina braised ate i kulimi oona.

Afai e te ave ate povi, o le muai faamama lelei, ma e aveesea alatoto uma, ua aveesea i le ata. tofi le ate i vaega laiti, e collapses i le paluga falaoamata, masima ma mea manogi, tuu i luga o se apa vevela ai falai seia enaena auro, ona ia faaopoopo iinei kulimi polstakana. ua mate ai le oloa seia thickens le sosi. I le taimi lea, liligi ifo e le ate le kulimi, tuu eseese falai aniani saesae. Mo se taimi le ipu faaauau pea ona stew luga o le afi. O le sosi e tatau ona liuausa vaega, ae le o maua foi tafe. Ina ua mavae le ate povi, stewed i kulimi oona, aveesea mai le afi, e tuu se tamai aofaiga o sisi grated, fefiloi lelei mea uma, ma e mafai ona tuuina atu i le laulau.

O loo i ai foi se tulaga sagatonu fua faigofie, lea e faia i ate moa ma kulimi oona. E tatau ona matauina e le ate moa, pei o povi po o fasi puaa, ia lava ai se tofo sili maaleale. O se taunuuga o le a lelei ua fafano, mago i luga o se pepa solo ma tuu i totonu o se apa. I le taimi muamua, seia oo ina ua mou ese atu le vai, lea e tuuina mai le ate, faaopoopo o le suauu e le o aoga lava. E tusa o le 7 minute ua saunia le ipu i lona lava le sua, sasaa lea o se aofaiga laitiiti o le suauu o fualaau faisua, tuu aniani tataina, ma falai o le 10 minute uma. O lenei faaopoopo kulimi oona, faamasima ate, pepa ma stewed mo sina taimi seia oo ina ua saunia. E mafai ona e faatali seia uma le kulimi e manatu faapito, ae e mafai ona e tuua se kaleve itiiti.

e mafai ona stewed ipu aso malolo ate i kulimi sosi ma pulou aitu. I lenei tulaga, ona e sili le oloa moa, e ui lava e taua. Mo le sauniuniga o le ate falai aniani i ua faaopoopoina le suauu fualaau faisua se tamai aofaiga o kulimi, pito vai pupuna (sosi le tatau ona matuai mafiafia), ma ua ufitia tableware ma se tapuni ma mate ai le 20 minute. faaopoopoina le sliced le ipu fasi ai pulou aitu fou (faisua ai pulou aitu e sili ai le faaaoga), faamasima uma, mea manogi o loo faaopoopo atu, tuua e vevela mo le isi 10 minute. Ao lumanai le faaiuga o le kukaina o le ipu ua seia sausauina i le sisi ma tataina aneto grated.

Pe a saunia braised ate i kulimi oona, e tatau ona e gauai atu i nisi o vaega. Amanaia ei ai le tofo sili ona maaleale ate o se tamai povi. Afai ua faia manu tagata matua o se taunuuga, e sili atu faʻasū lea mo le tele o itula (e oo i le 4) i totonu o le susu (e le faatatau lenei mea i le ate moa). galue masani kaleve falaoamata o se thickener, o lea e mafai ona tuuina i le loto.

E sili pe a solitsya le ate stewed i kulimi oona le faaiuga o kuka. Foi i kaleve ma kulimi oona, e mafai ona faaopoopo a spoonful o tamato, o le a faalautele ai le tele o faʻamanogi meaai. I le faaopoopo atu, e mafai ona tofotofo i le sosi, mo se faataitaiga, braised aniani ma pao kulimi oona ma se mea palu po blender, ma na o le faaopoopo lea o le ate falai. Mautinoa ai e le o tele browned le aufana, e ese mai i se ipu e mafai ona avea a itiiti oona. Umi e tausia ai le ate i le le manaomia afi, ao lumanai ai le aveesea, o le fasi e tatau ona teisi manino e. Ae peitai, o nisi taimi e tuua ai le ipu i lalo o le Hood "e ausia." O le filifiliga sili ona lelei o le faaaoga lea mo le tapenaina o ate kulimi le aiga, lea ei ai se teisi oona, sili atu ona atoatoa nai lo Gaoi, tofo.

teuteuina manaia i lenei ipu e mafai ona auauna atu pateta tunu po o le araisa.