Auala e tapunia mo tamato e vine taumalulu?

Oo i le taimi e faia ai sauniuniga mo le taumalulu, ma ei ai lona lava matai faavaeina eseese recipes o Piko taitasi. Ae mautinoa o loo i ai i latou o tamaʻitaʻi e fiafia e faataitai po o le taumafai o se mea fou. Ma oi latou, ma isi e mafai ona fiafia ai foi tamato marinated ma vine mo le taumalulu. Recipes e fai lava si ese. Sauni alolofa faamasima suamalie ma le oona. I le faaopoopo atu, o le fualaau aina ma fua o le a auauna atu o se meaai mama eseese.

faia muamua Embodiment avanoa

O lea, ia tuu atu o le vaai atu i le auala i se auala faigofie e saunia tamato ma vine i le taumalulu e aunoa ma le vineka. Fua fautuaina e filifili tamato matutua ma atoa mo ia. Mea e manaomia e saunia ai le tamato mo le taumalulu i vine? O le a taʻu atu. O le aofai o oloa e manaomia, na tuuina mai i le faamoemoe o se fagu tolu lita:

• tasi sipuni o le vine;
• tasi pepa logo;
• greens;
• pepa uliuli;
• O se tasi pod o pepa chili (e tofo).

faaaogaina Brine:

• lita le afa o le vai;
• tasi ma le afa sipuni suka;
• Lua sipuni o le masima;

O le sauniuniga o Piko

E tatau ona e amata i le sauniuniga o fualaau faisua. Gata i lea, e manaomia le elemene autu e fufulu, le suia o le vai mo ni nai taimi. Ina ua uma ona fufuluina o vine. Ona, tuueseese le vine. O le a lelei pe afai o le tamato mo le taumalulu faaaogaina ma vine vine oona - o se suia lenei mo vineka fua. Ona fasi le logo pepa fasi tele.

O le laasaga e sosoo ai o oloa styling i fagu sterilized. O le mea muamua e pauu atu i le pito i lalo o le vine o le vine ma pepa, ma io latou tua - pasili po aneto. Adrenaline mafai ona faaopoopo se pod o chili ma ni nai pi pepa uliuli. Ma faatumu lea o le tamato faletupe.

O le taimi uma ma faatumuina, faatumu tamato pupuna ma faataatia ese mo le sefululima minute, ufitia i faavaa. Ina ua mavae lenei taimi, ua faaaluese le vai toe i le 'apa ma aumai i le maʻisua. E le gata i le toe faia o nei manipulations - sasaa tamato ma tuua mo le sefululima minute, ina ua uma lea ua faaaluese le vai i totonu o se apa. E na o le taimi lenei, e faaopoopo atu i le suka ma le masima. I le taimi lava lea e tasi ma le faamoemoe, ina ia tasi ma le afa lita o sua e talafeagai e le afa sipuni tele o le suka, ma le lua - masima.

Faatagaina le vai e maʻisua, ona faaitiitia ai le afi tele. sasaa le taunuuga marinade pupuna i faletupe ma moeiini o latou faavaa. Ma le faamaeʻaina paʻi - seamer afifi se palanikeke ma tuua seia malu.

O le embodiment lona lua o le avanoa

O lenei ua tatou vaai i le auala e mafai ona e saunia ai pea mo le tamato taumalulu ma vine. Lenei fua e faigofie lava. Mo le tapenaina o Piko, o le ae manaomia nei oloa (e ala i fagu 1.5-lita)

• afa a kilo o tamato;
• afa a kilo o le vine;
• aneto;
• lau horseradish.

Brine (fagu 1.5-lita) o le a manaomia:

• Limasefulu kalama o le suka;
• tasi sipuni o le masima;
• tasi sipuni o vineka 9%;
• se tasi po o leafs lua;
• tolu i le lima pi pepa uliuli.

sauniuniga

Ae e te lei amata ona selesele tamato mo le taumalulu i le vine ma le vineka, e tatau ona e faʻamamā le fagu ma fufulu fualaau faisua ma laau-afu. e eseese vine mai le lala (e ui lava e le mafai ona faia).

Muamua tuu i totonu o se fagu o le aneto, faamalu, ma le lau o horseradish i se vaega o stacked tamato ma sausauina vine (bunches) o vine. Ma o lea, faaputuga, faatumuina i le pito i luga. Ona liligi le vai vevela i fagu ma tuuina atu e tutu ai mo le sefululima minute.

Ona, faaauau pea e selesele tamato mo le taumalulu i le vine ma le vineka, liligi ifo le vai i totonu o se saucepan ma e manaomia ai le tiutetauave mo le saunia o le brine. I le fua faatatau o se tasi o fagu, faaopoopo le suka, masima ma le vineka. Foi, tuu se ulugalii o faga laulaau ma pi pepa uliuli. Aumai i se maʻisua, sasaa lea o le marinade i faletupe ma tapuni vavalalata. O le tamato uma mo le taumalulu ma vine saunia. Liliu i luga le pito i lalo ma afifi se palanikeke seia malu.

O le filifiliga lona tolu

O lenei vaai i le auala e saunia tamato ma vine i le taumalulu e aunoa ma le vineka. O le tofo o Piko a Picante. lelei matua mautinoa o le avanoa e mafai ona faigofie e saunia ai. Mo lenei, oe (i luga o le fagu tolu lita) o le a manaomia:

• lua ma le afa po o le tolu kilokalama o tamato auala-tele;
• tasi pepa logo;
• O se tasi o le pulumu o so o se fua o le vine;
• tasi pepa chili pod (e tofo);
• cloves tolu o kaliki;
• lau faga lua pe tolu;
• e tolu i le ono lau o currants;
• e tolu i le ono lau sieri;
• pi iva o pepa uliuli;
• iva carnations;
• horseradish tasi pepa;
• lala e tolu o le aneto.

manaomia mo le brine:

• tasi sipuni o le masima;
• tasi sipuni tele o le suka;
• vai pupuna (e tofo).

faagasologa o le sauniuniga

Tamato ma vine i le taumalulu, e pei foi o isi workpiece, amata ona faia i le saunia ma le afifiina o oloa. Ina ia amata, fufulu le fagu ma le faavaa, ona liligi ifo i luga o le vai pupuna. Ona fufulu lelei le fualaau faisua, vine ma laau-afu. Faamama le logo pepa mai fatu ma soni le ogatotonu-tele fasi. pepa vevela vavae i mama, faamamaina mai le fatu pe afai e te le fiafia lava solo le manogi. e eseese vine mai le mama lala ma kaliki.

Faaauau pea ona tatou saunia e faapea: a matutu faaee faletupe lau / lala o greenery, mea manogi, kaliki, pepa ma pepa horseradish. Sosoo ai, faatumulia ai le tamato, interspersing i latou i le vine, vine, ma le itiiti o gaogao - fasi pepa logo. Sausauina le pito i luga ma le suka ma le masima ma sasaa vai pupuna. Tuua le tamato e infuse mo 15-20 minute.

Ina ua mavae lenei taimi, o le brine tuufaatasia i totonu o le apa, toe aumaia i se maʻisua ma sasaa i faletupe. Iinei tamato ma vine i le taumalulu e toetoe lava saunia, e tumau pea le tulaga mo laiti - e afe i luga latou. Ona tuua e maalili palanikeke afifi muamua.

iʻuga

Ua outou iloa le ala e kuka le tamato i le vine i le taumalulu. O le fua mo le sauniuniga tatou te taʻu atu ia te oe. Matou te faamoemoe o le a outou faia i latou i le fale.