Donuts ai le suāsusu: kuka filifiliga. Fua o donuts i le brine

Donuts - o se ipu masani ai uma nofo faigofie talu mai lona laitiiti. E fai lava si tao uncomplicated o cuisine atunuu Rusia. Ua saunia e falai i se ulo, e masani o loo i ai fillings eseese. E le mafai ona faaaogaina le paluga mo le donuts o le fefete ma e leai se fefete. O ni nai configurations faigofie mo a latou sauniuniga.

donuts masani ai le suāsusu

atonu o se auala sili ona faigofie lenei e kuka donuts. Muamua e tatau ona tatou lulu afa a kilogram o falaoa saito (muamua vasega e talafeagai). Ona, e talafeagai ona liligi fefete matutu ato afa (pe afai o se tasi e mananao e faaaoga faafeomaʻi fefete, e tatau ona latou 16 kalama), 5 kalama o le masima, 60 kalama o le suka, e tasi le fuamoa, ma mo le 7 minute kneaded paluga i le faaopoopo o le 1 5 ipu susu. Ina ua mavae lenei taimi, e tatau ona e faaopoopo i le 60 kalama o le margarine, lea e mafai ona suia i le 3 sipuni o faamamāina suauu fualaau faisua, ma faaauau pea le faagasologa mo le isi 10 minute. e tatau ona tuua le paluga uma e talanoa atu e uiga i se ulugalii o itula (e tatau ona faateleina le aofai e 2-3 taimi). Ina ua mavae lena e tatau ona e toe lomi le paluga ma tuua e faateleina le aofai.

O le taimi lava e iu ina saunia le paluga, e mafai ona e amata ona galulue faatasi ma ia. E fuli mai luga o le laulau, i le faaaogaina foafoaina fuainumera vaneina. I le taimi lenei e mafai ona e tuu se ulo falai mafanafana i le suauu o fualaau aina. Ina ia maua se muffins momose ma le alofa ma le susu, i se falai apa e tatau ona tele o le suauu.

Iʻu ata faataatia mai i le suauu vevela ma falai i itu uma e lua seia tulaga vela. I le faaiuga o kuka dumplings faʻasū se ie e aveese gaʻo sili ma sausau i le suka pauta.

Donuts ma faatumuina le susu ma sieri

Mo le sauniuniga o lenei ituaiga o le fefete masani donuts faaaoga foi paluga, o ana sauniuniga tekinolosi faamatalaina i luga.

Mo le mafai ona faaaogaina faatumuina o vine aisa ma fou. Ina ia latou tuu atu i le sua o le, e tatau ona latou faaopoopo atu le suka (i le 0.5 kg o cherries - 300 suka g). Ina ia e le mama le faatumuina i le taimi o le faavaeina o donuts, e talafeagai ona thicken. E mafai ona e faaaogaina le 40 kalama o māsoā (ae e tatau ona faaopoopo pe a maea le faataapeina mulimuli o le suka).

Ulo ma cherries e tatau ona tuu i le ogaumu i auala vevela ma le lemu maʻisua seia seia oo ina e maua ai le tutusa o sieli.

Ina ua mavae cooling, e tatau ona amata le faatumuina i le faavaega o donuts. Ina ia faia lenei mea, taavale mai le paluga tamai moega ma lafoai i latou, ma lea Fry i itu uma e lua i se aofaiga tele o le suauu vevela o fualaau aina.

O lea o le a tatou maua se dumplings suamalie lava ma le susu, falai ma faatumuina sieri.

Igilisi crumpets

Mo le sauniuniga o le uluai tulaga o donuts tatau ona faavaivaia i 3/4 ipu (150 ml), sipuni mafanafana ulugalii susu fefete, lea e faaopoopo atu i le tasi le tasi fuamoa ma le 60 kalama liusuavai pata. na faaopoopo i ai le 1.5 itula. L. masima, 40 kalama o le suka ma le ipu atoatoa lima falaoamata. O vaega uma e tatau ona e lomi paluga le ofuvae o le a le tumau i le pito o le ipu. E tatau ona e tuu ai seia oo i se taimi e pei e le faateleina i le 2 taimi.

Mai le paluga e manaomia e faatupuina ai le faaputuga lapotopoto ma tuu i totonu o se apa, seia sausauina i semolina, ma faatalitali seia oo i le tulai mai. Ina ua mavae lena, o le liliu atu i luga o le afi, ma pai taoina.

O le gagana Peretania lomiga o sauniuniga e ese mai le tasi masani, lea e iu lava ina maua donuts ai le suāsusu, falai i totonu o se apa e aunoa ma le suauu.

Donuts i le brine

Donuts ai le suāsusu taumafai mea uma, ae afai e te kuka i latou i brine - e matua le masani ai lenei.

Mo i latou, o le a outou manaomia le afa o se ipu o so o se brine, o le faaopoopo o se afa sipuni ti o le masima, o le afa o se ipu o le suka, 1 sipuni o le suauu sunflower faaleleia ma se fuamoa. e tatau ona fefiloi lelei nei vaega. Eseese fefiloi 1.5 ipu vaevaeina falaoamata 1 tbsp. l. efuefu tao. Ina ua mavae lena, e tuufaatasia ai vaega uma ma ua kneaded le paluga. Ina ua mavae lena e tatau ai ona tuua e faalatalata atu 10-15 minute.

ua fuli le paluga uma i faaputuga faatafafā lē tutusa manifinifi e tatau ona seia sausauina i le fatu Poppy. ua vavae faaputuga atili i fasi pepa, ua taitoatasi milo i se matuai faatupulaia le leaga. o lea e stacked latou i luga o se pepa muamua uu paʻu manu ustelenny ma tao i se ogaumu aasa e fausia ai se momoi (tusa ma le 25 minute) i se vevela o le 170 tikeri.

E pei ona e vaai, crumpets e saunia le brine e le fiafia donuts ma le susu, ae oi latou e le itiiti ifo suamalie. Lenei fua uluai e mautinoa taua a taumafai.