Dumplings masani - recipes mo le tofo uma

Dumplings - a lauiloa ipu atunuu Ukaraina, se ituaiga o kuka tutusa faatusa i le supo ma dumplings. e le o faateia lenei, ona ua leva ona lauiloa Ukraine mo lona tamaoaiga i le areto. E faigofie lava e saunia ai, meaai momose ma le faafaileleina - moni meaai mo aiga faigata-galulue tele. Galushki sui paluga, vela i le suāsusu, broth po o le vai. dumplings masani faia mai saito, ma, e tusa ai ma nisi recipes, buckwheat falaoamata (o nisi taimi o se tuufaatasiga o ia mea). O nisi taimi e faia foi i latou mai semolina po o falaoamata fefiloi ma pateta, sisi, aniani po o apu. e masani ona e le o taua Dumplings i cookbooks, o le tele o le recipes mo latou sauniuniga mama aiga.

Ukaraina masani dumplings fua (mai falaoamata saito)

Vaega: 3 tbsp. falaoamata, o se ulugalii o fuamoa, 2 tbsp. sipuni pata, 1.5 Art. vai, 1 itula. l. masima.

Sauniuniga: o le paluga e tatau ona kneaded sili steeply nai lo dumplings, ona tuua i le 'apa ufitia mo le tusa ma le 20 minute. roll sosoo ai mai le paluga i se mafiafia o 1-1.5 cm (e faalagolago i le lelei o le falaoamata ma lona ituaiga). e tatau ona vaevaeina tofotofoga uma i ni fasiie o se mea e sili 1.5 cm i le lautele, ma vavae i 1x1 cm sikuea taua. Ona saunia sikuea tuua e faamamago luga o le laulau mo le tusa ma le 40 minute ma tunu i le vai pupuna po broth (po o le susu). Faatali seia e opeopea dumplings uma i luga. Ona e tatau ona latou fagogota ai ma se sipuni slotted ma fufui i se vaa kaleve faapitoa faatumulia i le pata pe kulimi oona. E te le pipii dumplings i se tasi, e tatau ona luluina taimi i lea taimi. Auauna atu i luga o le laulau e tatau ona vave, e pei ona 'aina e vevela le dumplings. I nisi o aiga, o le dumplings ua faaopoopo tonu i le supo.

E mafai foi ona Dumplings ai iina ma Bacon ma gaʻo vevela. Ina ia faia lenei mea, soni le faaasu ma Fry le fasi ma liusuavai pata i se falai apa mo e uiga i le 5 minute. O le taunuuga "sosi" e faatumulia ai le dumplings.

Galushki № fua 2 (buckwheat)

Vaega: 2 tbsp. falaoamata buckwheat, 3 aniani laiti, 2 fuamoa, 90 g gaʻo. Sauniuniga: O le paluga e faalauiloa atu ai i le ala lava lea e tasi e pei o saito, oti lona dumplings. e tatau ona soni Salo faatasi ma aniani ma Fry manatu māmā i le 'apa, faaopoopo masima, vai (3 ipu) ma le broth mafua e maʻisua. Togi le dumplings ma kuka mo le tusa ma le 30 minute.

Galushki № fua 3 (pateta)

Vaega: 5 ave laiti le pateta tunu, o se ulugalii o fuamoa, 1.5 tbsp falaoamata, a itiiti suauu fualaau faisua, 1.5 St. l. pateta mata, grated, 1 mamanuina lelei tataina aniani, o se vaega itiiti o le pepa mumu.

Sauniuniga: pateta mata ma pupuna e palu ma faaopoopo i le sasaina fuamoa ma isi mea uma. Misasa e faaaoga ai se vaevae sipuni i dumplings eseese ma lafo i pupuna vai faamasima, maʻisua mo 7 minute.

Galushki № fua 4 (curd)

Vaega: falaoamata polstakana, 550 g o curds, 4 porotini, 30 g pata, suka (1.5 sipuni).

Sauniuniga: fale mash sisi, faaopoopo le pata, suka, falaoamata, liligi i se tuufaatasiga o sasaina whites fuamoa. faatasi fefiloi uma ma lisi mai se paluga mafiafia flagellum le sili atu nai lo le 1.5 cm. Oti galueaiina mo dumplings, ona tunu i le vai mo le 15 minute. Auauna atu ma le oona kulimi latou te manaomia. O nei dumplings e matuai lelei uiga i se aiga o le taeao hearty.

Mo le alolofa i le recipes faava o malo cuisine tuuina atu se isi filifiliga - zhizhig-galnyzh (po dumplings i Chechen). E le pei o analog Ukaraina e galushki fafagaina i aano o manu.

dumplings Chechen - fua

Vaega: a fasi aano o manu (e masani lava ia mamoe po o povi) mamafa tasi - kg afa, 160 g o falaoamata, 100 g o le vai; mo meaai: 25 g o bouillon, 2 g o kaliki, o nisi o le masima ma le pepa e tofo.

Sauniuniga: ave se fasi aano o manu tetele, ma i se maʻisua. Ona 'oti i cubes o 60-50 g le falaoa ma le vai lomi le paluga faafefeteina, taavale atu ma sculpt dumplings. Maʻisua i latou i le broth. Sauni dumplings salalau atu i luga o se tanoa tele ma tuu i le tumutumu o le aano o manu. na triturated kaliki i le masima ma le pepa ma fetuunai i se broth suavaia le tumau - o meaai lenei ua tuuina eseese sousnike. Broth lava e pei ona auauna atu eseese le ipu muamua.

E tatau foi ona manatua o le dumplings - ipu e matua hearty ma le soifua maloloina, (aemaise lava pe afai e te 'ai i le pata sosi po o le gaʻo kulimi oona). O le mea lea, e le tatau kuka le tele o taimi, ma sili, i le taumalulu po o le tautoulu vaitau.