E faapefea e kuka a fua paluga pizza i aso uma

Pizza - o se ipu Italia ua fai si mausali faavaeina i lo tatou olaga Rusia. E toatele housewives faavela lava matuai, e leai se leaga nai lo le matai Italia. Le tele o taimi o loo i ai ituaiga fou recipes, le auala e tofotofoina ai, ma fillings. O le auala autu o le saunia lea o le paluga. Ipu Manuia faalagolago i le auala o le paluga mo fua toppings pizza e le afaina i taimi uma.

Ae e pau le fatuālavai ese e le talafeagai, e ui lava e masani ona faaaogaina e avea o se faatumuina uma o loo i le pusaaisa. O le mea moni, o lenei e mafai ona le recipes masani, ae aupito taitoatasi o le aiga latou togafiti.

O lea, o nisi nei o faataitaiga o le saunia o lenei ipu. Ma e tatou te amata i le ala e kuka fua paluga pizza o se tasi o na saoasaoa auala e saunia le paluga, lea e mafai ona aoga i se taimi o le malo uninvited i luga o le faitotoa. O lenei fua o le a faaitiitia ai le taimi o sauniuniga o le suesuega i se tulaga maualalo.

O le ae manaomia:

1 tbsp. vai (whey), 3 tbsp. falaoamata, 2st.l. suauu o fualaau faisua po o le suauu olive, 1 sachet o le mea faafefeteina matutu anapogi ma 0.5 tsp masima.

Sauniuniga:

Falaoamata (1 ipu) e fefiloi ma le fefete matutu ma faaopoopo le ae vevela vai e 40 tikeri (serum), uma tuufaatasia ma le batter mafua. Ona e manaomia ai le paluga e faaopoopo masima ma faasolosolo faaopoopo totoe falaoamata Domes paluga. A e lomi le paluga uma seia oo lamolemole, faaopoopo i ai le suauu ma le faaauau pea ona malosi lomi seia oo i le paluga toe pipii i lima ma o le a le lamolemole ma toniga.

ua saunia le paluga, e tatau ona tuu i luga o se apa tao, faagaʻoina, tuu le fatuālavai ma tao i le umu. Ina ia mafai ona faia lelei liliu mai le paluga, e sili e tuu i luga o se uluai pepa o tao pepa tao, muai faagaʻoina. Ma o le mea moni o le paluga, kuka ma le alofa, i so o se tulaga, o le a liliu atu lava momose.

Ma i loʻu lava e mafai ona ou faasoa atu lava se tasi o le faigofie auala lea e mafai ona kuka a fua paluga pizza e aofia ai le na o nisi o le vaega sili ona taatele o loo i ai i so o se aiga.

E talitonu o le faigofie le paluga, e suamalie le pizza. E mautinoa lava, so o se umukuka o loo i ai vai, falaoamata, le fefete ma le masima. O le mea moni, i le uluai se fua paluga pizza, e le manaomia e faaopoopo i so o se suka po o le suauu, ma e mautinoa e leai se susu ma fuamoa. Ona e maua ai se paluga Italia masani e mafai ona maua. Ia tatou mafaufau faapea o le a tatou fafagaina se vaega toatele o uo ma filifili ai e tao a pizza.

Ia 2 kg o falaoamata, 1 lita o le vai, 20g fefete (fou) ma 50g masima. O le vaega o loo lisiina maua 3 kg o paluga. O le mealilo autu e faapea e le tatau ona faatagaina "fonotaga" masima ma le fefete. Ina ia aloese mai lenei le mautonu, e tatau e palu i latou i le falaoamata i ipu eseese.

Ia ipu tetele e lua, vaevae i le afa o le falaoamata ma sasaa i le ipu taitasi. Ona, i se tasi oi latou, ia faaopoopo faavaivaia masima suavaia ma le afa, ma le isi - lelei faavaivaia fefete. Lomi ai faapea le paluga uma i le ipu e lua. Ina ua le paluga o le a tausia ai ma le lima, e talafeagai e palu le afa e lua i fasi tasi.

Atonu e mafai ona e vave ai le faagasologa pe nalichae processor meaai. I lenei tulaga, uma le falaoamata ua faaosoina i le vai (800gr) ma pe a avea saunia le paluga, ia faaopoopo i le masima, faavaivaia i ole 200g vai.

Ma o lenei, o se fua paluga pizza manifinifi e pei o le moni paluga Italia ua saunia. E tusa ai, o le tele ma le faaeteete e taavale mai le paluga, o le manifinifi o le a le galuega faatino. O loo i ai se isi mea lilo o le a faia ia sili atu suasua le pizza. Ina ua kuka pizza, o le taimi tao atoa e tatau ona sili atu nai lo le 15 minute, ma i le taimi muamua ona faataatia mai i latou vaega ua saunia mo le toe, ae i le faaiuga vave e mafai ona e lipoti tufatufaina le oloa. Taumafai e kuka le paluga i lenei auala ma o le ae iloa ai le auala e faateʻia lou aiga.

Afai e te filifili e fai e leai se fefete le paluga pizza fua e matuai faigofie foi. E tatau ona ave le ipu (i lenei 230gr tulaga fua) ma mai lenei fua faatatau o le 2.5 ipu falaoamata, ¾ ipu vai, 1 fuamoa, 2 sipuni kulimi oona, 6 sipuni pata, 0.5 ch.l.soli ma fefete. Uma fefiloi ma lomi le paluga.