E faapefea ona e 'ai lelei ula

Ula - tasi le figota sili ona lauiloa i lo tatou atunuu, e ui o nisi valu po o le sefulu tausaga ua mavae, sa toaitiiti le lauiloa o shrimps. I aso nei, o loo faatau atu i latou i le toetoe lava o faleoloa uma, hypermarket pe faʻatau. I lenei mataupu o le a outou aoao ai i le auala e 'ai lelei ma soo se mea ula.
e masani ona faaaoga e ula mo salati, o se ituaiga o figota cocktails, ma latou faia se lelei meaai mama e pia. Matou te talitonu i mea uma ua tatou iloa le auala e aai i ula, ae o ni nai motugaafa e uiga i ai e mafai ona aoga i se tasi.
Auala e aai i ula i se faiga falai? e tatau ona aveeseina Carapace, ma tuua ai na o ia lava i le tumutumu o le siʻusiʻu o le ula. O lenei tumutumu ave le ula i le fufui i le sosi, ma le faamamaina o se vaega o le u ula. Afai vaega sami taumafa ai ava malosi ula o loo aai ai lea i latou, i le tulaga lenei e ala i le meaai suamalie tui.
E faapefea aai e ula, e le faamama? O nei ula e mafai ona aai i ou lima. Ula lava ia e tatau ona faamamaina, ma le atigi e tolopo mo se ipu faapitoa saunia mo lenei. E tatau foʻi ona e tausia o se ipu vai ma tipolo, ua faamoemoe e faamama lima. Afai o le ula e tele, e mafai ona e faaaogaina se fono faapitoa mo le ula - e faigofie ona maua ai le aano o manu mai le asa siʻusiʻu.
Afai e te 'ai le supo o ula, e mafai ona latou maua se atoa ma, e pei ona e masani ona brewed le broth mai vaega laiti. manaomia foi ula tele e vaneina na o se tui, o se naifi mo lenei, e tusa ma le tulafono o le vāfealoaʻi, aua le faaaogaina.
Sepania fiafia e mitamita ia i latou o latou lava ala e 'ula i le faaSipaniolo. Muamua, e tatau ona latou saunia ai i le talafeagai talavai - ula eʻe i se skillet i le suauu olive, lea e faaopoopo atu ia i latou nutimomoia kaliki, pasili ma chilli, mamanuina lelei tataina. Ona e manaomia e tuu i totonu o se apa tamato faapipii ma maʻisua mo le lima minute. le tatau ona aau ula i le kaleve, ma e tatau ona impregnated ma i latou. faapea ona saunia e le oloa masani Sipaniolo faaaogaina faatasi ma pia po o se meaai mama.
Sei o tatou vaai i ai, mai mea ua latou aai i ula. Ua tatou maua lenei oloa tele o taimi o se tasi o vaega o le salati, ae ona sa ia mafai ona e maua le tele o talosaga lautele. Ula faia pai eseese ma soufflés. I cuisine Italia latou e masani ona faaopoopo atu i paella, pizza ma pasta.
Afai e auauna ula luga o le laulau e pei o se ipu eseese, ipu itu, e faapefea i latou o pi atoatoa, araisa, kaulifilau, lauliliʻi ma isi fualaau faisua i se tofo agamalu manaia.
ua tuufaatasi le naunauga lava o ula ma avoka, kukama, tamato sieri, ma isi figota. Ina ia faatumu salati ma ula suauu olive fautuaina po o le sosi tamato.
Faatasi ai ma le ula lelei tele le lotogatasi o paʻu moli ma le tipolo, ma se ula pasta o pata atoatoa po o le suauu olive, kaliki, ginger. I cuisine Initia, se taua vaega o le ula o mea manogi e pei o kumina ma Koriano, falai ula i Iapani tauagavale ao le 'ai filifili e sasaa sosi soy. O le tuufaatasiga o le suauu olive ma le sosi chili faaopoopo ula tofo ogaoga uluai.

O le mea moni, e taua foi e iloa ai e tatau ona faaumatia uaina ma ula. Eseese uaina matutu ma semi-matutu e atoatoa mo appetizers o ula, i luma o le inu uaina e sili atu malu i le 12 po o le 8 tikeri. uaina semi-suamalie e matua lelei ma foi le ula, maalili e tatau foi ona avea i latou e 8-12 tikeri. Faamalosia uaina ma ula e sili atu le aua e aai ai, e pei o le tofo agamalu ma manaia o ula ona faaalia ma o le a motusia le tofo o faamalosia le uaina, e le teuteuina.