Fasi puaa Bifstrogany

E ui lava e manino lava e bifstroganov igoa Rusia manatu ipu Rusia. Ma taua ai i le suafa o Stroganova Aleksandra Grigorevicha, o le na soifua i le senituri lona 19. O loo i ai le tele o lomiga o le foafoaga o lenei ipu. Pei o le toatele o tagata o le taimi lena, na faia Stroganov i le laulau i fafo Odessa. E mafai ona oo mai se lelei laei ma tagata lelei aoaoina. E tusa ai ma le lomiga muamua o lenei ipu na fausia faapitoa mo laulau tatala. Tekinolosi o ana sauniuniga uputuu Farani fefiloi o roasting aano o manu ma le tu Rusia o le fafagaina o le sosi eseese ma avea o se sosi mo aano o manu. Ina ia tatalaina laulau sa matuai talafeagai lenei ipu, talu ai e na o le kuka, faigofie e vaevaeina i vaega, ma i le taimi lava lea e tasi e matua momose.

E tusa ai ma isi lomiga, na oo mai i luga bifstroganov ma kuka silisili Farani André Dupont, o le sa auauna atu i le maota o le Stroganov. Ina ua matutua le faitauga ma leiloa lona nifo.

O lenei ua salalau lenei ipu i le lalolagi atoa ma ua oo lava i ulufale atu i le meaai o le tele o cafes ma faleaiga lauiloa.

So o se ipu e lauiloa i le gasologa o le taimi, undergoes se faasologa o suiga, o loo i ai le tele o filifiliga o recipes. Lava mea e tasi na tupu i Stroganoff aano o manu. O loo fautua mai le igoa, sa muai vaega o le taumafataga e aofia ai povi. Ae ua i ai se fasi puaa bifstrogany. Masani, na faia sosi stroganoff mai kulimi oona, ae e le filifiliga io tatou taimi.

O le uluai fua. fasi puaa Bifstrogany ma kulimi oona

Mo le tapenaina o ipu i lenei fua manaomia pauna o aano o manu, 200 g kulimi oona, aniani 3 auala, 40 g o pata, masima, pepa. O le mea e 'ai e tatau ona faalagolago, e ese le a liliu mai matutu le ipu, ae e le tatau ona tele le gaʻo. E tatau ona fufuluina, oti i vaega laiti ma tuu i luga o se apa falai vevela ma Fry le mea e 'ai i itu taitasi e tolu minute. Ona i ai na faaopoopo aniani, sliced mama manifinifi po o le mama afa. Aniani ma falai seia oo ina maua ai e se lanu auro e manaia.

Ona o le afi i lalo o le apa mea Bates faaopoopo kulimi ma oona pata, masima ma pepa. Ona ufiufi i se tapuni ma stew mo 20-30 minute.

lona lua fua. Povi Stroganoff ma kulimi

I totonu o lenei embodiment faaoo manaomia foi pauna fasi puaa, o se tasi matauila, 3 sipuni kulimi mamafa, 2 sipuni falaoamata, sipuni ti adzhika matutu, suauu olive, masima. fufuluina Meat, oti i fasi manifinifi. O fasimea taitasi e fiti samala faapitoa, faapea o le a liliu atu le mea e 'ai mai softer ma ona manaomia. sa vavae ai lea i latou i le fasi pepa manifinifi.

Meat masima, pepa, faaopoopo adjika ma faaoso ma salalau atu i luga o se apa falai vevela i le suauu olive. Fry le mea e 'ai mo le 10 minute, ia faaopoopo i le tataina mama afa aniani ma Fry nisi.

O le falai mea faaopoopo toe kulimi ma falaoamata ma le masima. Bates afi ma le faaopoopo atu i le mea e 'ai o le afa o se ipu vai, faaoso ma faatagaina o ia e stew mo le 10 minute.

lona tolu fua. fasi puaa Bifstrogany ma lega

1 kg o fasi puaa sa fufuluina ma vavae i ni fasiie manifinifi, falai i le 2 sipuni o falaoamata. Ona ei ai le faaopoopo tataina aniani afa-mama 2 ma foi falai. Ona, o le mea e tuu i ai se sipuni tele o le suka ma se sipuni o le vineka, e uiga i le aofaiga lava e tasi o lega. Faaoso ma le mou ese atu le vai. Ina ua mavae le mea e 'ai ua sasaa ma tineia i pupuna le vai mo le 40 minute.

Fua mo se fa. fasi puaa Bifstrogany ma pulou aitu

Ua vavae aano o manu i le ala lava lea e tasi e pei o le tulaga muamua, ona fasi fuli taitasi i le falaoa ma le falai i luga o se skillet vevela. Ona, ua faaopoopo i ai le aano o manu aniani, mamanuina lelei tataina ma tunu mo le 5 minute. 150 g o tamato faapipii faavaivaia i le vai ma sasaa i le mea e 'ai. Stew mea e 'ai mo le 30 minute. E tumau pea vavae i ni fasiie ma le 400 g pulou aitu faamau foi, faaopoopo atu i le mea e 'ai, aofia ai ma tuu i luga o le ogaumu i le isi afa itula.