Fua meaai Saina: eggplant i sosi suamalie ma le oona

Afai o oe o se ili o meaai Saina pe na o le manao e faia se mea fou mai fualaau faisua taumafanafana, o le eggplant i sosi suamalie ma le oona o se filifiliga tele. O le ipu e mafai ona auauna atu o se ipu itu, ma e mafai ona auauna atu e pei ona faia i Saina - ma pupuna faʻaeteetegatā araisa. O le tuufaatasiga o flavors le a fiafia ia te oe.

Auala e kuka eggplant i sosi suamalie ma le oona

O le ae manaomia:

• eggplant le tele o auala-tele;
• eseese lanu pepa logo - Ave le afa o le mumu, lanu meamata ma samasama;
• aniani matauila;
• se ulugalii o cloves o kaliki ma se tamai fasi fou aa ginger.

Ina ia saunia le sosi, iinei o le vaega:

• 2 tbsp. l. sosi soy o uiga lelei;
• 2 tbsp. l. vineka 9% (pe afai e te maua le 6%, ona tuu 3 sipuni);
• 2 tbsp. l. suka;
• māsoā itiiti - o se sipuni ti pe itiiti ifo.

E kuka le eggplant i sosi i Saina, e tatau ona e maua se ulo falai loloto "Wok" pe afai e le, fetaui se apa maualalo po o, i sili ona leaga, o se apa taatele. fuluga Eggplant, oti i fasi (aveese e le manaomia le paʻu), faaopoopo masima ma tuua mo le afa itula e taooto i lalo - o le a latou tuuina atu le sua o le, e ao ona sasaa ma fualaau faisua faamama toe ma pōpō matutu i se solo. vavae Pepper i fasi umi, aniani - afa mama ma ginger ma kaliki mamanuina lelei solofa. I se apa ma lava le suauu fualaau faisua vevela Fry vave muamua le eggplant, lea pe a mavae 2-3 minute, faaopoopo le aniani ma le ginger, ma o le mea mulimuli - pepa suamalie. Saunia le sosi: Mo lenei fefiloi i se ipu mea e manaomia, ia faaopoopo se ipu vai. Sasaa atu i le fualaau faisua, faaosofia ma tuua e stew kuata simmered o se itula pe a atili o ia. Ina ua mavae lenei taimi le eggplants i lalo o le sosi budutgotovy, e mafai ona sausau e tofo ma teuteu tunu fatu sesame ma auauna atu - pe o le mea e 'ai po o le a tofo sili ona lelei, e araisa fou. Alolofa o meaai Saina ma i latou mo le na o le fou, o le a talisapaia lenei ipu.

Pateta ma eggplant i sosi suamalie ma le oona

e mafai ona avea fua Talu teisi faaleleia - o se sosi, ma le vaega autu, ma le kuka o se ipu momose moni. Ia:

• 2 auala eggplant matua;
• 1 pepa pupula logo;
• ni nai pateta o tele auala;
• kaliki ma mea manogi e tofo.

Ina ia saunia le sosi:

• 2 sipuni. l. sosi meli ma soy;
• 1 tbsp. l. apu cider le vineta po o araisa;
• 1 le ipu vai ma le 1 sipuni. l. māsoā.

Eggplant vavae i fasi laiti, podsolite ma ia nofo mo uiga 20-30 minute. vavae Pepper i faalavalava umi. Pateta paʻu ma solofa i cubes. wok Red-vevela po o le falai apa ma vave Fry le fualaau faisua i ai le suauu pupuna. Mo le sosi, palu vaega uma i se ipu ma sasaa i le eggplants. Ina ua mavae le stew pateta ma eggplant i itula kuata sosi suamalie ma le oona. tofo e le masani ai le ipu o le a tuuina atu se acidity masani o le vineka ma le suamalie o le meli fou. Auauna atu ma faʻaeteetegatā araisa po o saimini Saina. O matua faigofie lava ma vave ona saunia o se tasi o le fufuluina o ipu tele o cuisine sasaʻe.