Ipu faigofie o zucchini ma eggplant

E faapotopoto se seleselega tele o fualaau aina? Le mautinoa le mea e kuka eggplant ma zucchini? Ona o le a fesoasoani e iloilo ai le mataupu o lenei tusiga. faamatalaina ai le taua i lalo le ipu faigofie o eggplant ma maukeni. Uma e te faia, o le aofaiga aupito i maualalo lenei o saoloto taimi ma le oloa sili ona taatele.

Stew o eggplant ma zucchini

Lisi o mea e manaomia (7 servings):

• 250 g o aniani;
• 10 g kaliki;
• eggplant ma maukeni (470 g);
• 20-50 ml o le vai;
• 350 g o tamato;
• fualaau faisua (faamamaina) Suauu - 2-3 tbsp. l.
• Mataupu 1-1.5. mea manogi l.

Sauniuniga:

1. Fufulu fualaau faisua i le vai mai le paipa. Muamua, tatou te ave le eggplant, aveesea i latou mai le paʻu ma vavae i cubes laiti. Afai e te faatauina se fualaau faisua talavou, e le mafai ona faamamaina le paʻu. Faamasani zucchini togafitiga. E manaomia ona faaeteete faamama ma se naifi maai ma vavae i cubes.

2. ipu mai eggplant ma zucchini ma e aofia ai le faaaogaina o isi fualaau, e pei o aniani. O lea, ia a nai iʻo, faamama i latou ma soni pei ona mamanuina lelei e mafai ai. Tuu i luga o le ogaumu se ulo falai loloto ma sasaa i le aofaiga ua faamaotiina o le suauu. O lenei tatou te faataatia ai le fasi o aniani. Fry mo 3-5 minute, le faia o se vevela auala.

3. I se falai apa ma aniani faaopoopo manogi e sacivi. Faafefiloi uma le tasi le minute. Sosoo ai, tuu atu le zucchini ma eggplant. Tatou palu le vaega ma se spatula laupapa. Ufiufi ma a tapuni.

4. E tumau pea ona mamanuina lelei soni le tamato ma faaopoopo atu i latou i le 'apa ma isi fualaau faisua. E mafai ona e simmer mea uma e aunoa ma le pulou. I le faaiuga o le auala o le tauaveina kaliki, ia faamamā ai ma shred. Tuu le fualaau faisua. Ina ua mavae le 10-15 minute e saunia stew. Ipu teuteuina i laau-afu fou ma le fafagaina i vaega.

eggplant tao ma zucchini

E leʻi umi ae fuafuaina mea taua (faaipoipoga tausaga, aso fanau, aso malolo le atunuu), ae e te le iloa pe faapefea ona faateʻia malo? o le a le filifiliga e sili ona lelei ipu mai le zucchini ma eggplant. Latou e le gata momose, ae aoga.

vaega:

• Aniani - 1 fasi;
• eggplant le tele o auala-tele;
• 250 g falaoa paʻepaʻe;
• suauu olive (1 lava tbsp ..);
• lua tamato;
• kaliki (ni nifo);
• lua pepa logo (sili mumu);
• 250 g o sisi feta ;
• lala pasili;
• oregano (fou pe mago);
• masima.

vaega Practical:

1. Oti le aubergines i le afa. Taitasi le afa e talafeagai e soosoo i le masima. Tatou tuua o lea mo le 30 minute. O le a aveesea o le inoino. O le taunuuga o le sua o le ua tuufaatasia lemu i totonu o le tapu. ogaumu Preheat i le 200 tikeri. Tatou tuuina i luga o se pepa alumini tao. E taoto eggplant (paʻu agai i luga). Tao mo le afa itula. Ona tatou ave mai le ogaumu ma tuuina atu malu. toso mai taitasi eggplant la le tino, ae le uma, ae na o 2/3. Mea uma tatou te ave, o le a tatou oti.

2. Faaalu ni ulo falai tele, tuu i luga o le afi ma Fry i fualaau (pepa, tamato, aniani). Faaopoopo i le tataina kaliki ma oregano. faavaa pito i luga a tapuni. Faaitiitia le paluga o fualaau faisua tape le afi mo le itiiti ifo i le 10 minute. Aua nei galo e faaosoina ai le ipu. Ina ua mavae lenei taimi, e mafai ona tatalaina le tapuni, ma faatagaina le susu e liuausa.

3. Aveese le fualaau faisua mai le ogaumu, faaopoopo le sisi ma pasili. Leki ma pepa. Lelei palu le vaega tele e mafua. O le a tatou faatumuina taitasi aubergine. Ma e tatau ona e aveesea se vaega itiiti o le suauu olive. Tatou te auina atu le ipu i totonu o le umu mo le 30 minute.

I le taimi nei e te iloa e mafai ona vela le mea ipu o eggplant ma zucchini. Olioli i lou taumafataga!