Ipu tautoulu: fua o fualaau faisua

ipu le tautoulu, o le recipes o lea tatou te tuuina atu i lenei mataupu o le a fesoasoani ia te oe e diversify le menu tuanai ai o le malulu Novema. O i lenei taimi, o le tele o fualaau faisua maua se tofo tulaga ese, ae faaputuputu foi se aofaiga lava o vaitamini. pauu Recipes ma ata o ipu aoga ia te oe i luma o le aso malolo. Faatasi ai ma le fesoasoani a latou e mafai ona e saunia le tausamiga uluai pupula.

Tautoulu ipu: fua Creme Brulee ma papiki

Tolu kuata ipu o puree papiki - o le vaega autu o le ipu. I nisi o faleoloa, e mafai ona faatau mai i le matagaluega o fualaau faisua apa, e laveai taimi. Foi, o se ipu autumnal suamalie, o le fua a le taimi nei tatou lea o iloilo auiliili, e mafai ona e saunia oe lava ma vaega fou. I lenei iuga, 300 g o samasama tao papiki fou i paʻu manu i le suauu o fualaau faisua seia filemu. Ona, aveese ai momoi, fatu ma alava. pyuriruyte maalilili tino le faaaogaina o le blender. I le ala, e mafai ona faia lenei faavae muamua ma teuina i le pusa 'aisa. Faaauau pea e kuka le ipu pa'ū. ua fautuaina e le fua faasaoina leai se manogi i ai: vanilla pi, kināmoni, nutmeg mafai ona faaopoopoina ma saffron ma cardamom. Muai vevela o le ogaumu ma maʻisua le ulo. Vevela le afa o se ipu kulimi mamafa ma mea manogi. Ina ua uma ona latou maʻisua, ia faʻatū mo se tuufaatasiga o se kuata o le itula, ona faavaivaia. 5 yolks vevela e oo atu i le vevela o le potu (maua i latou i fafo o le pusaaisa muamua). Whisk ma le afa ipu o le suka. Pe a foam fale o manu faia i le faaopoopoina kulimi mafanafana atuatuvale. Faaauau sasa. Faaopoopo le puree papiki. Faaoso. Le taimi lava e toe, soosoo e ala i se faamama po cheesecloth. Faatulaga i tao pepa tins itiiti faapitoa po o na o se ipu o le maualalo. Faatumuina i latou i le kulimi. Ona faatumulia ai le apa i le vai vevela. Tao le meaai suamalie mo le tolusefulu minute. e mafai ona fuafuaina le saunia e ala i le ituaiga i luga o le mata - pito tatau solidify, ma ogatotonu, tumau i le filemu ma le gatete. Refrigerate le apa ma foafoaina ai. Ona tuu lea o le oloa i totonu o le pusa aisa. I luma o le auauna atu, e sili ona teuteuina ma sukalati po walnuts caramelized. E mafai ona e pito i luga e foʻioi se vaega itiiti o le kulimi sasaina. Masani, ua faatumulia le brulee creme ma le suka ma caramelize ai i se masini faapitoa e tutusa ma le burner.

ipu tautoulu: fua i beetroot

Afai e te maua se fualaau aina suamalie e le aofia ai se aofaiga tele o le fibre, e le o taimi i mea ai. Muamua maʻisua le Beets ma tao ai, afifi i le pepa alumini. Cooled aa saoloto mai paʻu ma autu, ma tuua ai pea le a puipui manifinifi. I lenei ipu o le a tatou tuu atu le fatuālavai. E mafai ona faia eseese. Mo se faataitaiga, palu pupuna araisa saunia ma vine, apu ma le suka. Vaitau ma liusuavai le pata ma le kināmoni. Po o mea i se ipu o Beets ma sasaa ai ma le sosi kulimi oona. Tao. E mafai ona faaaoga o se sisi fale fatuālavai ma e oo lava moa minced ma araisa ma kaliki. taimi tao e faalagolago i le tulaga o le aoaoina o oloa eseese lava mai le 30 minute i se itula.