Kapisi ma Beets: recipes lelei

kapisi fou fefete ma fualaau faisua eseese, laau ma mea manogi, o se tasi o le fasi Rusia sili ona lauiloa. Vela lenei auala, e le gata taofia lona uiga aoga uma ma vaitamini, ae liliu foi mai ofoofogia suamalie ma crispy. E mafai ona tatou ofoina atu ni nai recipes.

Sauerkraut ma Beets "Anapogi"

E manaomia ai le tui lapoa, mamafa e uiga i le kilokalama e lua, o se selau kalama o Beets ma carrots, e sefulu cloves o kaliki, o le afa o se ipu o le vineka ma le suauu o fualaau faisua, ma fitugafulu kalama o le suka ma se sipuni tele o le masima. Faamasani i le sauniuniga.

Kapisi faamama o laulaau i luga ma vavae i sikuea tele o tele tutusa. faatoilaloina ma vavae Beets mata i papatusi manifinifi, ma grate coarsely le carrots. Sosoo ai, ua amata ona tatou tuu atu le fualaau faisua ma seasonings faaputuga i se saucepan enamel. E fautuaina e tausia le faasologa nei. fetaui muamua le fasi kapisi, lea Beets, ma isi - carrots ma cloves kaliki. e mafai ona e faaopoopo tataina pepa chili, pe a manaomia. I lenei tulaga, kapisi ma Beets maua se tofo malosi ma uluai. O nei faaputuga Ua fautuaina e faia i le itiiti ifo i le fa. Le gata e tatau ona kapisi.

O lenei e mafai ona e saunia le marinade. Ina ia faia lenei mea, palu o le vineka, suka, masima, suauu fualaau faisua ma sasaa uma lita o vai pupuna. ua sasaa ifo e le marinade mafua i totonu o le apa i le kapisi ma Beets, tuu le amo pito i luga ma tuu i luga o le windowsill. Sosoo ai, faasalalau atu i luga o le auvai ma tuu i se nofoaga malu.

Kapisi ma Beets i Korea

Aua o le a talafeagai: a le ulu o se auala-tele, e ono carrots laiti, o se tasi pīti tele, e lua cloves kaliki, o le afa o se sipuni itiiti o pepa mumu.

Ina ia saunia le faatumuina saunia: afa a le lita o le vai, onosefulu kalama o le masima, o le afa o se ipu o le suka, e ono pi o pepa uliuli, e tolu cloves ituaiga laau manogi. Tuu vaega uma i se saucepan, aumai i se maʻisua, sasaa le sipuni tele sefulutasi o le suauu o fualaau faisua ma le valu kalama o le vineka.

E tatau ona mamanuina lelei soni le kapisi. Palu faatasi Beets ma carrots, o muai Grate mo kero Korea. O lenei e mafai ona e faaopoopo nutimomoia kaliki, pepa, faaoso ai ma tuu i totonu o se fagu fufusi tolu lita, ae na oo atu i se lāʻau tautauʻofu ofu. Sosoo ai, liligi mai e le faia ai le faaiuga ua faia kapisi, ati ma se spatula laupapa i le pito i lalo, tapunia le cheesecloth ma tuua mo le aso. Tausia meaai mama i le fautuaina pusaaisa.

Kapisi ma Beets, fasi tuu fagu

Cook lenei ipu e tatau ona i pails enamel ma le aofaiga tele.

O le a manaomia:

• valu kilokalama o cabbages, sliced i ni vaega se fa;
• selau kalama o kaliki, pasili ma horseradish (mamanuina lelei tataina);
• ipu pepa vevela mumu;
• Tolu selau kalama o cubes mata pīti.

ua saunia Brine e faapea. I le fa lita o le vai e liu suavai le lua selau kalama o le masima ma le suka. Aumai i se maʻisua ma maalili teisi e avea mafanafana le brine.

mau tuu le pakete enamel fasi kapisi, sausauina mea manogi ma fualaau faisua vaega taitasi. O le vaega pito i luga e tatau ona avea o se pepa e tasi, lea e tatau ona aveeseina vave ma cabbages. Sasaa le brine mafanafana uma, tuu le ipu pito i luga ma a mamafa laiti.

e tatau ona tutu kapisi i le vevela mo le lua aso i luma o le amataga o le faagasologa fermentation, lea e tatau ona tuuina i se nofoaga malu. O se vaiaso mulimuli ane, o le a ia saunia se meaai mama.

Beetroot ma kapisi ma seasonings solo le manogi maua ma crispy, ei ai se tofo manaia ma ofoofogia lanu o le ie ulaula. O lenei meaai mama lalelei e mafai ona avea ma se teuteu masani mo so o se laulau, aso malolo po o aso uma.

Manuia le taumafataga!