Kazan-kebab: fua, aemaise lava kuka, vaega

O aso nei tatou te mananao e taʻu atu ai e kuka suamalie ipu sasaʻe ulo-kabob. O le fua o lenei meaai hearty e le tele lavelave, ae ona e mafai ona faigofie ona toe fai i lona umukuka.

Kazan-kebab

e mafai ona faaliliuina le igoa o lenei ipu o le "kebab i se ulo." Afai e te le mafai ona alu i luga o le natura, kuka lea o le aano o manu i le fale. E te ofo, ae o le a le itiiti ifo momose ma manogi.

vaega:

• Le tino o le tamai mamoe - 700 kalama.
• Aniani - tolu.
• Afa o le tipolo.
• pepa Black - afa sipuni ti.
• Leki.
• Koriano - tasi sipuni ti.
• Kumina - afa sipuni ti.
• uaina Red - 100 ml.
• Greens.
• vineka cider Apple.
• aniani Ulaula.
• Afa o rimoni.

E kuka se ipu momose sasaʻe, faitau ma le faaeteete i lo tatou fua. Kazan-kebab saunia lava faigofie.

faiga

• Oti le mea e 'ai i le tele o ni fasi tele.
• Tuʻimomomoina le Koriano ma kumina i se sima.
• Mama aniani papae ma fasi ai i le mama manifinifi. Tuu i totonu o se fagu loloto, palu i le masima ma saunia mea manogi. Ina ua mavae lena manatua lima ifo e faailoga le sua.
• Fesootai le aniani ma le aano o manu ma palu lelei. Sosoo ai, liligi i le oloa uaina ma faaopoopo tipolo.
• Moeiini le ipu tamai mamoe, ma tuu a avega i luga ma tuu i marinate mo le lua po o le tolu itula.
• paʻu aniani Red ma vavae i manifinifi afa-mama. Faamama i lalo o le vai avanoa ma le siitia i se ipu. Faaopoopo i le laau-afu tataina ma vineka cider apu.
• Faamafanafanaina ai le ulo, e faaopoopo atu i ai le suauu. Tuu le itu gaʻo aano o manu i le puipui. Afai e te faaaogaina aano o manu faalagolago, faaopoopo atu i le suauu o fualaau aina.
• Moeiini le ipu i se tapuni ma tuu i luga o se afi maualalo.
• Vela le mea e 'ai mo le afa itula. Ina ua maea le tatalaina o le faavaa ma ia mautinoa o loo vaporized le suavaia uma. Afai e leai, ona togi atu i le tamai mamoe ma kuka ai i lalo o le tapuni tapunia mo le isi 20 minute.

Tuu aniani tuu fagu i luga o se ipu, ma le aano o manu i luga o ai. Teuteu Kazan-kebab ma fatu rimoni ma auauna atu ma se salati fualaau faisua fou ma lanu meamata o le lauti.

Kazan-kebab o povi

Momose aano marinated, grilled i se manino e, e ono talosaga tetee i ili o uluai ipu sasaʻe. I lenei taimi o le ae manaomia ai le vaega nei:

• O se tasi kilogram o povi tino.
• 100 kalama o gaʻo mutton.
• Lua kilokalama o le pateta.
• Lua iʻo o auala-taumafaina.
• Tolu tamato suasua.
• 100 ml o le suauu o fualaau aina.
• Tolu sipuni o mea manogi - e mafai ona e faaaogaina meaai saunia-faia mo kebabs po kumina lava fefiloi, Koriano, Basil, pepa mumu matutu ma le vevela.
• Leki.
• Aneto, ma cilantro.

O loo i lalo e mafai ona e faitau se fua auiliili. Kazan-kebab o povi e mafai ona faia i se afi tafu, ma i le aiga.

E faapefea e kuka

Faitau ma le faaeteete i faatonuga nei:

• Oti le aano o manu i ni oga tele, ona palu faatasi lua sipuni o mea manogi.
• Tamato vavae i fasi, ma mama afa aniani. Faafefiloi fualaau faisua ma povi ma tuu meaai i le pusaaisa mo le lima po o le ono itula.
• Paʻu pateta, fufulu ai lelei ma vavae le tubers i vaega e lua.
• vavae Fat i cubes ma liusuavai i se ulo e greaves, lea e tatau ona e aveesea ma se sipuni slotted.
• Muamua, Fry le pateta i se ulo. Ina ia faia lenei mea, tuuina i gaʻo, ma o nisi taimi liliu le skimmer.
• Ina ua maua pateta a lanu auro susulu, aveesea ma reload i luga o se ipu. suauu sili sasaa toe foi atu i le ulo.
• Marinated aano kuka seia enaena auro, ona liligi ai sina vai ma simmer mo uiga i se isi 20 minute.
• Aveese le ufiufi mai i le ulo ma faatalitali seia oo ina ua mou ese atu le susu sili. Ina ua mavae lena, toe foi i tua i le pateta, faaopoopo le totoe mea manogi, palu uma, ma kuka mo le sefulu minute le ipu.

Auauna Atu Kazan-kebab i luga o se ipu mafolafola tetele ma teuteuina ai i laau-afu tataina.

Kazan-kebab. Fua ma pateta ma fasi puaa

o se masani lenei ipu FaʻaUzbeka masani lava ona faia mai tamai mamoe. Ae peitai, so o se mea e talafeagai, ma e tatou te valaaulia outou e faia ai lenei taimi o le fasi puaa.

vaega:

• Meat - tasi ma le afa kilokalama.
• Leki.
• Zira.
• pepa Chili.
• Tolu pateta.
• Lua aniani.
• Sipuni sua o le tipolo.
• greens fou.

O lea la, i luma o oe o se fua faigofie Kazan-kebab:

• Fasi puaa e tatau ona tele ona lava mo lau malo uma. E mafai ona faateleina po o le faaitiitia o le aofaiga o mea latou te mananao. Oti le tino i ni fasi, Tuu i totonu o se pesini, palu lea i le masima ma mea manogi. Ufiufi ipu ma marinate le tino ia te ia mo se itula.
• Vevela o le ulo, liusuavai ai ni gaʻo, ma tuu i luga o le pito i lalo o le pateta faatoilaloina. Siomia ai o ia faataatia mai le fasi puaa ina ia le tuleia i latou i lalo.
• Ufiufi, faaitiitia vevela ma le ulo.
• Ina ua susu evaporates, palu le aano o manu ma moeiini o le faavaa.
• Ina mamao, ua vela le ipu autu, saunia le teuteuina. I lenei iuga, paʻu ma mamanuina lelei soni le aniani. Ona palu faatasi ai ma mamanuina lelei tataina laau-afu ma sua o le tipolo.

Ina ua le ipu ua saunia, tuu i luga o se ipu mafolafola ma i le mea e 'ai ma pateta taoto salati aniani.

Kazan-kebab i FaʻaUzbeka. faiga

O lenei ipu ua manatu o se aso malolo. Masani ua vela i le ea tatala i se ulo tele, lea ua muai faapipiiina i luga o le aiga.

Le oloa taumatau:

• O se tasi kilogram o tamai mamoe - mo lenei ipu o brisket atoatoa po o ribs.
• Pateta - tasi ma le afa kilokalama.
• Mutton gaʻo - 200 kalama.
• Mea manogi - masima, kumina, pepa.

Fua mo Kazan-kebab e mafai ona e faitau i lalo:

• Oti i le gaʻo i cubes laiti ma tuu i totonu o se ulo lelei tele.
• Aveese le cracklings.
• Tuu le ulo i le pateta mama ma lelei fufuluina. Faaopoopo i le masima ma le suauu sunflower.
• Ina ua pateta falai i itu uma, e tuu ai i totonu o se ipu eseese ma tumau aveesea.
• Tuu le marinated mea e 'ai i mea manogi ma faavela seia alofa.
• Faaitiitia le vevela ma toe foi le pateta i le ulo. Liligi oloa i se ipu se tasi i le vai malulu, ufiufi le faavaa ma simmer mo le tasi le itula.

Tuu vela aano o manu i se tanoa tele faaputu siomia faataatia le pateta (taumafai e tausia atoa) ma le teuteuina ma le aniani tataina mamanuina lelei.

Kazan-kebab i Bukhara

O le isi lomiga o le saunia o ipu sasaʻe suamalie. Mo lana sauniuniga tatou te manaomia:

• Fualaau faisua suauu - 200 ml.
• Povi - tasi kilogram.
• Pateta - lima fasi.
• Aniani - tolu.
• Tamato - tolu.
• Pepper - tolu.
• Leki.
• Eleele pepa uliuli.
• Zira.
• Aneto.
• Vai.

E faapefea e kuka Bukhara Kazan-kebab? Fua ma pateta, e mafai ona e faitau i lalo:

• Vevela o le ulo ma liligi i ai le suauu o fualaau aina.
• Meat vavae i ni auala le taumafaina.
• Paʻu pateta, popo mago ma oti i fasi.
• Oti le chetvertkoltsami aniani.
• Ina ua mavae lena, oti i cubes tamato ma pepa i mama afa.
• Tuu le pateta saunia i le suauu ma le Fry ai seia oo enaena auro. A o saunia, aveese le fasi faaaogaina skimmers ma reload i luga o le ipu mafolafola.
• Tafea ese le suauu sili atu o le ulo ma tuu i le mea e 'ai i ai. Moeiini le ipu i se tapuni ma kuka povi seia browned.
• Tuu le aniani i le ulo, ia faaopoopo i le masima ma le pepa. Faafefiloi oloa.
• Ina ua mavae se taimi, tuu le tamato i le aano o manu ma kuka uma faatasi mo sina taimi.
• Olo kumina i lona lima, ma auina atu foi i le ulo.
• Liligi i le vai ma le oloa tuu pepa sliced. Simmer le ipu mo le isi fitu minute.

Faatulaga le aano i luga o se ipu mafolafola ma pateta, sausauina ma tataina laau-afu ma auauna atu ai.

Kebab i se ulo

Kuka aano suasua fafo ma tagata uma mafaia. Ae tatou te mananao e faasoa atu ia te outou le fua muamua o ana sauniuniga. vaega e tatau ai:

• Meat (tamai mamoe, puaa po o povi) - tasi ma le afa kilokalama.
• Sipuni ti o le masima.
• O se tasi o pepa vevela (e mafai ona faaitiitia pe taofia ai le faaaogaina i se tulaga lautele lona aofaiga).
• kumina sipuni.
• O se tasi kilogram o aniani
• 100 po o le 150 kalama o gaʻo.
• Koriano ma aneto.
• Eleele pepa uliuli - ni nai ini.

Ona e mafai ona e faitauina, le auala e saunia se ulo-kabob. e le o faigata tele le fua e oo lava mo kuka novice:

• Oti le aano o manu i le fasi, sausauina ma pepa ma zira.
• Faatoilaloina aniani vavae i mama ma soni le mamanuina lelei laau.
• Vevela o le ulo ma tuu i luga o le pito i lalo o le fasi Bacon. Tuu i latou i luga o vaega o le aano o manu saunia.
• Sausauina vaega fasi puaa pe aniani povi ma tuu i luga o le lau matagofie.
• faaputuga sui o aano o manu, aniani ma greens seia oo i le oloa iuga. Afai e te manao i le tofo ogaoga, tuu se pod o pepa vevela i luga o le oloa.
• Ufiufi le ulo tapuni po o le ipu mafolafola ina ia fetaui snugly faasaga i le puipui.
• Kuka le aano i luga o le vevela maualalo, ma ina ua amata ona Fry, palu oloa uma.

Simmer le ipu mo le isi sefulu minute i le vevela maualalo.

Kazan-kebab mai ribs mutton

vaega:

• ribs Kilogram.
• aniani tolu.
• kilogram pateta.
• Masima ma mea manogi e tofo.
• Suauu.

O lea, e saunia ai le ulo-kabob. Fua o loo maua iinei:

• Paʻu o le pateta ma vavae i fasi tele, ona Fry i le suauu.
• Ribs, nofoaga i se saucepan tele, tuufaatasia ma zira, masima ma pepa. e mafai ona e faaopoopo atu se pepa mumu ogaoga, pe a manaomia. Marinate le mea e 'ai e le itiiti ifo i le itula.
• O le falai vevela ulo saunia ivi asoaso.
• A browned le aano o manu, tuu i luga o lona pateta, faaopoopo masima ma mea manogi e tofo.
• Moeiini le ipu i se tapuni ma simmer le mataupu o le tasi le itula.

Faatulaga le aano i luga o se ipu, e teuteu ai i le tataina aniani ma tataina laau. Siomia fasi pateta falai taoto.

iʻuga

Matou te faamoemoe o le a outou maua e tofo i fua Kazan-kebab e te filifilia. mea manogi ma suasua mafai ona faia e le gata i le natura, ae faapea foi i le aiga. Lea e saunia ai mo o latou e pele ia mo le aiga o le aoauli po o le taumafataga o le afiafi ma faateʻia i latou i le mama muamua.