Kofe i le itu i sasaʻe. Kofe ma le kināmoni ma cardamom

Le nuu na fanau ai o le kofe ua manatu i ai o Aitiope. Ai pea tutupu ituaiga feai o Arabica. E mai Aitiope meainu uliuli oona ua faafouina meatotino, na amata lana savaliga le talafaasolopito i atunuu uma o le lalolagi. I nei aso, o le tagata o nei lava "lauti" o atunuu e pei o Saina ma Iapani, manatu i ai o se tasi o le aupito tele tagata faatau o le ituaiga aupito lelei o le kofe.

Le kofe Rusia aumaia Peter 1. Ou te manatua i nisi o ata tifaga e uiga i le aiga nofo Peter Boyar faataamilo i le laulau 'ai, fetinaiina mafuaaga kofe, na latou faʻataga i luga o le poloaiga a le tupu' ai ma ipu, e foliga mai e aunoa ma so o se manatu i le auala e e faʻatū le inu. Ae peitai, e ui lava i le toetoe lava faatomuaga faamalosi o oloa i atunuu i fafo i le meaai o tagata i Rusia Peteru 1, sa vave ona "maua" i lo tatou atunuu ma avea ma se tasi o le vaiinu sili ona susunuina ma fiafia i ai.

Mo le silia ma se seneturi o le i ai o lenei mea inu i lona auala o gaosiga, sauniuniga ma recipes ua suiga taua. O nei gourmet drinkers kofe ma iloa pea na o le auala e sili ona masani o kuka, ae sa i ai le ili o ē e fiafia kofe, eseese flavored o faaopoopo solo le manogi, faamaluluina lona tofo ma saturating ituaiga laau manogi solo le manogi o faamatalaga ma le flavors. O le mea manogi iloa sili ona lelei, ma le atoatoa faatasi ai ma le tofo ma le manogi o le kofe, kināmoni ma cardamom ai. Le paʻu o Cinnamomum, tuputupu ae i Ceylon ma Saina, e masani ona faatau atu i le tulaga o se samala, o foi i le tulaga o manifinifi, fuli mai le paʻu o le tubes, ma ua i ai se matagofie, lava manogi manogi. Auala e faʻatū le kofe ma le kināmoni? O le auala aupito faigofie - o le tuufaatasiga espresso ma faaopoopo i le sipuni ti afa inu uma o kināmoni. E recipes mo meainu uliuli ma laau kināmoni ma cardamom. Kofe ma le kināmoni ma kuka ai le suāsusu, liliu ina latte.

Ina ia saunia le latte ma kināmoni i le uluai tuufaatasiga Turk kofe uliuli i le ala masani. Lea i se saucepan vevela le susu, faaopoopo atu i ai le suka ma le kināmoni, fefiloi lelei mea uma i le suāsusu vevela sasaa brewed kofe (e mafai ona e faaaogaina le kofe vave efuefu). Ina ua suia i le susu-kofe amata ona maʻisua, ua aveesea mai le vevela ma le tuuina atu i le tuufaatasiga mo se minute ma sasaa i le ipu.

O le isi, ua lauiloa o le kināmoni fesoasoani le motusia o gaʻo, ina kofe ma kināmoni e le gata inu faafouina suamalie, o le e masani ona faaaoga mo leiloa mamafa. Mo aafiaga sili atu, uliuli kofe ma kināmoni faaopoopo a itiiti pepa mumu.

Cardamom, e pei o le tele o mea manogi i sasaʻe, e le gata ua i ai se manogi mauoa tele, ae faapea foi meatotino faafomai, e faaleleia ai le manao ma normalize le loto. Cardamom i kofe fia faaopoopo i Initia ma le atunuu Arapi, ae faapea foi vaega taua o le kofe i nei atunuu e saffron ma tulai vai. Kofe ma cardamom ua tunu i auala autu se lua. O le taimi muamua i le faaiuga o le kuka e maʻisua le inu faaopoopo atu ni nai fatu o cardamom po o se efuefu lelei ma a itiiti kofe tuufaatasiga. I le auala lona lua, kofe brewed i le vai cardamom, i.e. muamua tunu i le vai cardamom saito, lea na filtered ma ua faaaogaina le fofo e mafua mo faamalumalu kofe. E recipes lea e faaopoopo kofe taimi lava e tasi ma le kināmoni, ma cardamom.

Mo le sauniuniga o le uliuli kofe ma kināmoni ma cardamom i le vai Turk tuu i luga o le afi, pe o le vai amata ona maʻisua, ua faaopoopo kofe eleele, lea e lua pe tolu cardamom fanau ma eleele sipuni ti afa kināmoni po o le sili fasi paʻu. Ina ua i luga o le Take o le a "ola" pulou foam, ma o le a alu i luga, Turk aveesea mai le vevela ma faatagaina e infuse le kofe moni lava o se tasi minute, ona liligi ifo e ala i se strainer i ipu ma faaopoopo le suka ina ia tofo.