Kohlrabi auala e kuka? Sauniuniga o kaulifilau: recipes, ata

Kapisi ua lautele faaaogaina i cuisine Rusia: supo, halophyte ma le tele o isi ipu e le mafai ona faia e aunoa ma le i ai. Ae o loo tatou talanoa e uiga i le kapisi masani, e ui o le avea ma faasolosolo lauiloa, ma lanu. Ae o le mea e uiga i le vaaiga o kohlrabi? E faapefea e kuka fualaau faisua e pei o le a 'aina ma le fiafia?

I le galueaina ma le ituaiga

Mo le tele o Rusia, kohlrabi e le o le malo sili ona soo i le meaai. e matua lauiloa lenei fualaau faisua e oo lava i lona e seasea oo mai i le isi itu i totonu o se faleoloa. I fafo, e tutusa a masani kapisi hybrid ma tunipa. O le mea moni e faapea o loo faaaogaina saʻo mai e le vaega mo meaai - mafua a sprawling. I luga o le gutu, e foliga mai e pei o se'ausaito masani kapisi, na juicier, softer ma suamalie.

Fua o ituaiga eseese, faapea foi ma le lanu e matuai eseese lava. Ma i le faatoaga, e pei kapisi o teisi le masani ai. O le vaaia o ia i le faleoloa, e te manatu o lenei pogai, ae o le mea moni - le vaega i lalo o le pogai, o, o loo taoto i le eleele, e foliga aulelei ese. e mafai ona e eseese lanu mai le malamalama green ma toetoe lava papae e ulaula ma le pāuli. O lea, ua fiafia e kohlrabi: auala e kuka lenei fualaau aina? Ma le mea e vaavaai mo pe faatauina?

filifili le mea saʻo

I Rusia, e le o lauiloa lenei fualaau faisua e pei o Europa, le tele o housewives na te le iloa le mea e vaavaai i totonu o le faleoloa, faatauina kohlrabi, le auala e faia ai faapea, ina ia maua le mea sili ma le tofo.

Muamua lava, e tatau ona e filifili ai le fua ma laulaau fou, pe afai latou te le vavaeeseina. Ina ia mafai ona vaai i le umi o le fualaau aina o loo i le fale. Lona lua, i luga o le kohlrabi tatau ona i ai se fafo manua ma lavea, po o ai e mafai ona avea atoatoa vetea. O le mea sili ona taua - e filifili le tele specimens tele mamafa e oo atu i le 150 kalama, o le a fesoasoani lenei aloese mai le faatauina overripe lala ma pulp masoa alava, lea e na o le le mafai ona faia se suamalie ma le alofa.

auala lauiloa o kuka

Faapea e stebleplod i le faleoloa, e tatau ona e mafaufau i mea e mafai ona e faia i ai. Filifiliga tele: stewed kaulifilau, tunu, falai, tao, mata, o se vaega o ipu lavelave eseese - potu mo mafaufauga e toetoe lava faatuaoia. E mafai ona fafauina ma lava recipes, taulai atu i le ogatasi o le vaega ma le kapisi masani ai. O le pepelo na: luma e tatau ona faaeteete lava ona saunia kohlrabi e fufulu ma faamama le paʻu. O lona faigofie e tipi ma soosoo lea e tatau ona tulai mai faafitauli faapitoa. O lea, o le a mafai ona oo mai o kohlrabi?

O le salati

O se tasi o talosaga taatele - appetizers malulu. O lenei fualaau faisua i lona ituaiga mata ua atoatoa faatasi ai ma kero ma apu, faapea foi ma se sosi, e mafai ona e faaaogaina le kulimi oona ma le sua o le tipolo. E maua se salati matagofie fou, pe afai e te soosoo mea uma, po o le oti i ni fasiie laiti. Apple, i le ala, e mafai ona faigofie ona suia i se kukama.

o loo i ai se filifiliga ma faaasu, i lenei salati, e faaopoopo i porotini vaega faaaogaina le lava kohlrabi ma kero uma mo alolofa i aano o manu. Faatumuina - mayonnaise po o kulimi oona, mea manogi e tofo.

Afai tatou te faaauau pea le autu o salati fou ma le soifua maloloina, o se isi fua e aofia ai pepa logo, aniani, Piko ma, o le mea moni, o le kapisi lava. Teuteu le ipu mafai ona lanu meamata, ma faatumu - suauu olive.

O lea la, e manino e fetaui lava organically le salati kohlrabi. E aumaia ai ia i latou se tofo suamalie ma se uiga crunchy manaia. E faapefea e uiga i le vevela?

Ioe muamua

supo kohlrabi mafai foi ona mausali ulu atu i le meaai, o le a talosaga uma e lua tamaiti ma tagata matutua. E mafai ona maua ai le tutusa o palu pateta po o le sui i se masani e pei - e pei o le broth ma fualaau faisua. O se tasi o le recipes sili ona lauiloa - ma moa.

Mo ia, e talafeagai ona ave 1 kg o aano o manu ma kuka supo. Faʻatasi maʻi fulafula o le vai, aveesea ma se manaʻoga sipuni slotted e tumau ma lē taua ma faaopoopo le carrots ma aniani. I luga o le vevela auala, kuka mo le isi afa itula ina ua uma se faga lau ma peppercorns uliuli. Ina ua saunia le broth, e tatau ona faaalu ma tuua mo nisi kuka. E ao ona faamafanafana apa suauu fualaau faisua ma Fry le aniani tataina i ai. Ina ua avea o se auro, faaopoopo a broth itiiti, ma sliced fualaau faisua julienne: a ulu o kaulifilau ma le 2 pateta. Ina ua mavae se isi 5 minute e talafeagai e sasaa i le paluga o le vaega o totoe o le faaunegatupe i le Malo ma aumai i le vevela maualuga i se maʻisua. Ona faaopoopo atu mea manogi e tofo. Ma kuka mo le isi 10 minute i le vevela auala. Ona faaopoopo le moa ma kaulifilau, disassembled i le inflorescence. Maʻisua seia vela uma, e le tusa ma le 10 minute lava. Ona sasaa le kulimi, faaoso ma aveese mai le vevela.

O le mea moni, o le uluai taimi i le sauniuniga o kohlrabi faapea ona mafai ona foliga faigata, ae o le mea moni e na o le tasi e sili atu elemene i le fua masani.

ipu autu

O le mea moni, kohlrabi (i le auala e faia ai momose, e te manao e iloa tele o housewives) e le na faaaogaina i soups ma salati. Valaau atu ia te ia le masiofo o ipu, atonu o le leai, ae o se itu ipu e fetaui lelei i le tele o vaega. E mafai ona fai si tutoatasi - o se vaega o se stew fualaau aina, mo se faataitaiga, po o stewed i kulimi oona. Ae e toetoe lava ipu aoao e talosaga tetee i le tele - tao faaasu ma kohlrabi i se sosi creamy. E taua le vaai i auiliili.

Ina ia saunia le talafeagai le 250 kalama o faaasu, 4 stebleplod kohlrabi, 3 fuamoa, o se sipuni o kulimi mamafa, saito falaoamata, pata, pasili, pepa uliuli, nutmeg ma le masima.

Kapisi tatau ona paʻu ma vavae i cubes laiti, lea Fry mo 8-10 minute i le pata i le vevela auala. Sasa le whites fuamoa ma feoai ma kulimi, falaoamata ma mea manogi. vavae Hamo i cubes ma le vevela ogaumu i le 180 tikeri. I se ipu tioata faamuamua faaputuga o le kapisi, lea o le mea e 'ai, sausauina ma pasili, kohlrabi ma toe. Liligi uma le sosi ma tao mo se itula seia enaena auro. Auauna atu i le taimi lava e manaomia.

Fua, o le mea moni, e mafai ona suia teisi i le faaopoopoina, mo se faataitaiga, sisi ma isi mea manogi, ae na ia manumalo i lenei pepa. e matua lelei lenei fualaau faisua ua atoatoa tuufaatasi lona suamalie ma se vaega tele o oloa, ae aumaia foi nisi tofo ipu isi atunuu. Ina ia mafai ona e lē gata fafauina auala e kuka lava kohlrabi.

i multivarka

o loo taumafai mistresses po nei e faafaigofie ai loʻu olaga, ma e leai se tuusaunoaga kuka. Multivarki avea ma se fesoasoani tele mo i latou e te le fiafia e tutu ai mo le tele o itula i le ogaumu. Lemu ae moni lava, o lenei vavega masini "matai" recipes fou uma ma vaega, ma kohlrabi leai ni tuusaunoaga.

E faalagolago i lea faataitaiga o loo i le lafoaia, kuka mafai ona avea ma mea e tele: .. A stew tele ma zucchini ma broccoli, soups, pai, ma isi ala i le ala, ma le kohlrabi i luga i a sosi creamy foi, e mafai ona faia i multivarka.

O le mea moni, o le toatele housewives faapea, o le fufuluina o ipu saunia i se auala unconventional, e le ina momose, ae o lenei auala e mafai ona laveai ai se aofaiga tele o le taimi ma taumafaiga, ma tausi i ai foi se tapulaa maualuga o le vaitamini, lea e faapitoa lava le taua pe a oo i le kohlrabi. Auala e saunia ai ma le mea e tuufaatasia atonu o lenei fualaau faisua filifili tamaitai uma lava, e amata mai i le tofo o le aiga.

mo oloa

A o ma so o se isi fualaau faisua, ei ai se vaitau mo lenei ituaiga o kapisi. O le mea lea, kohlrabi faleoloa mo le taumalulu, pe afai e talafeagai, e tatau i le taimi ina ua uma le seleselega. Ma pe a oo i le faatauina mai o le oloa, i le taumafanafana tuai po o le pau le amataga.

o avanoa i Rusia lava lauiloa, ma pe afai e alu atu o lenei ituaiga o kapisi i le meaai o le aiga tumau, e e talafeagai e faia ai se seaming ma ia. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona e faamama stebleplod, tipi i cubes ma maʻisua i faamasima vai seia alofa - e uiga i le 15 minute. Ona e tatau ai ina ia faamama i le vai malulu, salalau atu i luga o le auvai, e tuu mea manogi e pei o le uliuli pepa ma pepa suamalie, sinapi fanau, lau faga, aniani. e mafai ona faaopoopo te oe pe afai e manaomia, ma isi seasonings. Ona e manaomia e faatumulia ai le marinade uma: 1 lita o le vai - 1.5 lauti vineka 70%, 25 kalama o le masima ma le 125 kalama o le suka. O le tulaga masani, o le tuufaatasiga e tatau ona vevela, ma sterilized lelei fagu.

Kohlrabi saunia ai mo le taumalulu e faigofie ma e le umi se taimi tele, ma i le taimi malulu o le tausaga, o le a nei oloa se punavai maoae o vaitamini ma o se faamanatu o le la mafanafana o le taumafanafana.

taua ona lelei ma faamanuiaga

E pei o le tele o isi fualaau faisua, kohlrabi - o se oloa meaai. fesoasoani alava masoa e faaleleia faʻamalūga, ma se aofaiga tele o vitamini C tuuina atu ai le aia tatau e faatautava ai ma le tipolo. Gata i lea, kohlrabi ai se faamalologa ma meatotino aneti-inflammatory, e faateleina ai le fua faatatau o metabolism ma puipuia neura.

I luga o le meatotino e faamanuiaina ai o lenei ituaiga o kapisi na iloa anamua Eleni, lea sa faaaogaina e avea o se vailaau, e le gata o se oloa meaai. Faatasi ai ma isi mea, o loo i ai i lona elemene tuufaatasiga e pei o potassium, selenium, magnesium, kalisiu, uamea ma isi. D. foi, kohlrabi maua mea e taofia ai le suiga o carbohydrates i gaʻo, o lona uiga, e faatagaina ai e le tausia o se faatusa matagofie. E le gata i lea, ua talitonu e faapea o le faaaogaina o meaai fualaau faisua - o se puipuiga kanesa tele.

Ae peitai, o le pulea aai kohlrabi le a le aoga mo i latou o loo mafatia mai le acidity o le manava. O le mea moni, i le tulaga o le le faapalepale o tagata taitoatasi o lona faaaogaina i le meaai, foi, e le mafai.

Nai lo le suia?

O le tofo e talitutusa lava i se retisi kohlrabi. Recipes ma ata o loo faaaogaina le fualaau faisua masani sili atu, atonu e talafeagai mo le ituaiga isi atunuu o le kapisi. Tunipi foi se mea e pei o se stebleplod. Ae peitai, e pei ona fai mai, ma le isi o le aiga i kohlrabi, kapisi, e mafai i nisi o auala e tofo tele ia tutusa. Peitaʻi, i lona fanua, o le tuufaatasiga, uiga ma nisi o uiga o lenei fualaau faisua e leai se analogues atoa. Ona le itiiti ifo i nisi taimi kohlrabi e tatau ona foliga i luga o le laulau o le aiga uma, e pei o se faataitaiga. Na te iloa, atonu ina ua mavae lena o le a alu ifo lelei i totonu o le ipu e sili ona fiafia.