Kuka Laghman. Le fua Laghman i FaʻaUzbeka

Falaoamata supo - Lagman - le ala muamua taatele i Uzbekistan. O le cuisine FaʻaUzbeka ia saunia falai uma e lua e aunoa ma le i ai, e faapea foi i le ivi, aano o manu, moa broth ma fualaau faisua, laau ma mea manogi ituaiga laau manogi. Faigofie ma i le taimi lava e tasi, le taimi e alu faagasologa - kuka Laghman. Fua e mafai ona matuai eseese. Peitai ua i ai se supo pea faia e faaaoga ai se manifinifi, saimini maaleale fale - o se tasi o vaega autu.

Kuka Laghman. Fua supo ma falai

mea taua e tatau

Mo falai manaomia le 300 kalama o aano o manu (povi po o le tamai mamoe), i le 100 kalama o gaʻo (sili mutton) suauu po o le suauu o fualaau faisua, 2 aniani, carrots 1, 3 tamato, pateta 1-2 0.5 utupoto green, masima ma pepa e tofo . Ina ia saunia le vai mafanafana manaomia paluga - afa ipu, 300 kalama o le falaoamata, 1 fuamoa, masima (sipuni atoatoa).

Laghman Sauniuniga: fua

O le isi, tatou te talanoaina pe faapefea ona saunia mai le vaega e kuka lenei ipu. Sauniuniga o Laghman i FaʻaUzbeka - o se faagasologa o le taimi e alu ai. E tatau ona talanoa atu ma le faaeteete le sauniuniga o meaai. Meat vavae i fasi. Fualaau faisua mama, faamama. Aniani i mama, carrots soni laau, tamato - fasi (e mafai ona aveesea muai cuticle mai ia i latou), ma pateta - cubes. Gata i lea, i le ogāumu po reheat liusuavai i lalo gaʻo lelei suauu fualaau faisua i ai e enaena teisi mama aniani, tuu lea o le aano o manu ma tao e fai i ai enaena auro. Faaopoopoina carrots ma tamato, simmer mo 7 minute Carrots a sili atu ona vaivai ma le tamato faamaluluina. O le falai cubes pateta tuu, faaoso, sasaa le vai ma ia maʻisua. Ina ua le aano o manu o le alofa, vaitau i se ipu ma mea manogi ma le masima.

O le liliu o saimini. Muai saunia saimini umi manifinifi ma sasaa i pupuna faavae. Ina ua mavae le saimini POPs i luga, tuu atu simmer 4 minute ma aveese mai le vevela ogāumu. manaomia Laghman e faʻatū 5 minute ma auauna atu i le laulau. sasaa supo i ipu, sausauina ma greens tataina mamanuina lelei. ave laau e tofo. Atonu o le a aneto, pasili, cilantro, mili, Basil, green aniani, kaliki lanumeamata.

Kuka Laghman. Fua mo saimini fale

saimini e faia e le Aiga - manifinifi, alofa, oti i umi manifinifi po o le lautele fasi pepa po o le sikuea. Aua suia faatau i se faleoloa. kuka supo Laghman i FaʻaUzbeka le mafai e aunoa ma le saimini e faia e le aiga. Mo le saimini e manaomia ai se faatanoa (sili enameled, ae e mafai ona faaaogaina kopa, ipu omea ma e oo lava alumini oblivnye). voluma pelvic e faalagolago i le aofai o tofotofoga. Lulu le falaoamata talafeagai e faaavanoa ai le otaota, e faatamaoaigaina ai ma le okesene. Paluga mai vaevaeina le falaoamata e fai ai se lamolemole, faigofie e galulue ai. Le manaomia tele o le masima ua sasaa i le faatanoa, e sasaa le vai mafanafana. Ina ua uma ona faataape le masima, ua sasaa vaega falaoamata ma pito vai, paluga kneaded. Afai ua faaopoopoina le fua i totonu o le paluga i le fuamoa, e tatau ai ona sasa lelei ma faaopoopo vaega. Ina ua uma ona palu, ua fuli le paluga i se polo, e afifi i se ie susu ma ia rasstoyatsya mo le 10 minute. Ona sausauina i falaoamata se laupapa, e te manaomia se lima e tuuina atu ai le paluga falaoa agalelei, sausauina ai i falaoamata, screwed i luga o le pine faataamilo ma unroll. e toe faia lenei taotoga i le tele o taimi seia oo i le vaega mafiafia e le avea 1 mm. mulimuli ane faamaapeina taitasi laupapa vavaeina ma sausau i vaega paluga falaoamata. vaega floured, gaugau e pei o se akotioni ma vavae ia maua se sepaketi umi.

A e mafai ona e iloa, e le o lava se faagasologa umi ma le mamafa - kuka Laghman. Ua mamanuina le fua mo 5-6 servings. faaaluina le o le taimi i le aoga. Suamalie, manogi, o le a lē tuua se tasi e leʻi manatu hearty supo.