Macaroni ma le sisi ma iʻa saute - connoisseurs aiga o le aoauli o le tofo matagofie

Macaroni ma sisi i iʻa o le itu i saute e le gata aoga ae faapea foi suamalie. ua iloa lenei oloa i le tagata i le vave e pei o le TLM meleniuma lona fa. Seia oo i le taimi nei, o le tuugamau Aikupito o ata o tagata oe na faia saimini. Sa avea o meaai mo e ua maliliu, oe na auina atu i le malo o le oti. E talitonu o fausia se masini faapitoa mo le tuuina atu o atua spaghetti Vulcan. Ae le o avea le spaghetti ai, sa fuafuati manifinifi o le paluga. O lenei ua talitonu o pasta oo mai ia i tatou mai le itu i Sasaʻe. O loo i ai se tu masani i totonu o le faafiafia Iapani malo i saimini manifinifi umi o le Tausaga Fou, lea e aumaia le manuia. masani ona tauva Iapani na Lapshinka toe manatu i ai e sili ona fiafia.

Talafaasolopito o le foafoaga

Macaroni ma sisi i le iʻa ua vela i le itu i saute o Italia. Toeitiiti lava talitonu talafaasolopito uma ina ua mavae le toe foi mai o Marco Polo mai Saina e Venice ma amata le salalau le lalolagi o pasta le lalolagi atoa. Ae peitai, seia oo i lena taimi, o loo i ai mau i le pasta Sicilian. Na vaavaai i latou e pei o fasi paluga na mago Arapi i le la.

Pasta ma iʻa mumu e fai lava si lauiloa nei aso. Iʻa e le gata faamamafa latou tofo, ae e aumaia ai foi se tofo manaia lava i le ipu.

Faalapotopotoga mo le tuuina atu o pasta i Italia, na faaali mai i le senituri lona 16. I aai taitasi uma, o loo igoa ese a gaosi oloa matai.

na faavaeina i soo se mea gaosi Neapolitan. Latou e mafai ona tu i le aai, ae o le tele o le fausia i luga o le matafaga. I luga o laau kneaded lalo le paluga, ma ina ua mavae clutched lona pou laupapa tagata faigaluega e tolu i luga o lea nofo. E liliu atu o latou tatavale ia te ia i lo latou mamafa, ao usuina eseese motifs Italia. vaevaeina pasta e ituaiga, vavaeina tusi lesona, ae o le taimi ua mavae mea uma i luga otometi, ma o lenei e mafai ona tatou faafiafia oe lava alofa "atigi" po o le "spirals".

I le gaosia o pasta alu puupuu i totonu o pusa tele. obsushivayut lava Long faaaoga ili tele, ofuina maualuga i luga o le laau ma faaee atu i luga o le auala. Alavai mo latou tautau i le mea ua taʻua o "tautau".

ituaiga o pasta

Pasta manatu o se tasi o oloa muamua ua maua e ala i metotia tau alamanuia. Macaroni ma le sisi ma iʻa saute - a anagata. Seʻi manatu i lenei matagofie. Le manogi o le iʻa mumu māi ma se momoi o sisi mai le liusuavai o le na matuai mataina.

E faalagolago i luga o le pepa, e mafai ona vaevaeina i latou i ituaiga: tubular, saimini, vermicelli ma galugalu. Mai mea e kuka pasta e tusa ma le fua - o se mataupu faaletagata lava ia mama. I tatou, i le faasologa, pepa faataga o le braces po o pasta tala masani.

iʻa fua pasta

Macaroni ma sisi i iʻa i saute e matua faigofie e saunia ai. Ua lava lea e filifili ai i latou, ma tuu i se saucepan ma ufitia i le vai. Vai ave e faalagolago i luga o le aofaiga o pasta (1 lita o vai mo le 100 kalama o pasta uma). Vai lelei i le masima ma tausia i le vevela seia pupuna. Ina ua maʻi fulafula o le vai, e talafeagai ona lilifa le pasta alavai colander, e vili a fou ma le toe aumaia i le maʻisua.

A o pasta aapa, ia faamamā o le tasi ulu o aniani ma tipi i cubes laiti. Fry i totonu o se apa ma fualaau faisua po o le suauu olive i luga o le vevela auala. Ina ua "talafeagai" pasta, palu faatasi aniani, faaopoopo le iʻa. E sili ona lelei e faaaoga ai le iʻa mumu (iʻa, samani), ae e mafai ona tatou tuna. fefiloi lelei uma. Meaai pepa, laau po o le laau, nutmeg (eleele).

Soosoo sisi i luga o se auala grater ma sausauina pasta. O nisi tagata e mananao e auina atu lenei matagofie mo le 5 minute i le ogaumu, ae e mafai ona e faia e aunoa ma le i ai.

Vaega mo le 2 servings:

1) ole 200g o pasta;

2) 100 g o le iʻa;

3) 150g o sisi;

4) laau e tofo;

5) se masima, pepa, tofo nutmeg;

6) ifo 2 pcs.