Masi sukalati le kulimi: o le recipes sili

O le manuia ma le tofo i le sukalati keke omomi faalagolago e le gata i se falaoa vela lelei. E le o loo taina le matafaioi mulimuli ma masi sukalati le kulimi. O le a tulaga ese ai lou keke, agamalu. I lenei mataupu, ua tatou filifilia le recipes sili ona manaia ma creams suamalie. Faafetai i lenei aoina e saunia o le a maua se masi sukalati le kulimi suamalie leai se faigata. Filifili le sili ona talafeagai mo lau mataupu ma saunia le fua mo le olioli ia te oe lava ma e pele.

Porotini kulimi mo masi

Faigofie, ea, maualalo-kalori - e le o lava lava se kulimi, ae souffle porotini. Saunia e faigofie lava ma anapogi. Ma i le faatusatusa atu i le pata ma le suauu, o lenei kulimi fale faigofie - o le sili ona afaina mo le fuainumera.

vaega:

• Lua ipu o le suka.
• Sefulu whites fuamoa.
• Lua sipuni o le susu condensed.
• 150 ml o le vai manino.
• 20 kalama o gelatin.
• O se tasi sipuni ti o upu sii vanilla.

Sauniuniga:

1. E amata ai se faamama lelei fuamoa, ona faamamago ma o latou Polotenchik.
2. Faalelei tuueseese le polotini mai le yolks. E taua e mama ma mago le malosiaga mo le porotini. Aloese mai le vaega tele lega.
3. Aveese pusa ma whites fuamoa i se taimi i se pusaaisa. Maalilili porotini sasaina e sili atu ona lelei.
4. Liligi gelatin vai malulu, e tupu foi, ia tuu ese luma fula.
5. Vevela le fulafula gelatin i luga o le afi seia oo ina faaleaogaina. Aua nei faatagaina le vaega tele e maʻisua.
6. Faavaivaia le gelatin vevela, faaopoopo le susu condensed. Tausia o mafanafana le vaega tele, ma faaoso ai i nisi taimi, po o le mafai ona avea o lumps.
7. Whisk polotini ea maalilili i se foam fale o manu, ma, pea sasaina, liligi i kulimi i teisi suka.
8. O se taunuuga, e tatau ona e maua le tele o le faia o se tumutumu fale o manu porotini.
9. E tumau pea na e sasaa le faaeteete le gelatin polotini ma milo vaega uma.

kulimi pata

Ina ia saunia le kulimi mo masi sukalati, o le ae manaomia ai le oloa nei:

• 500 ml o le 30% kulimi.
• 150 ml o le ava malosi.
• Tolu sipuni tele o le suka.
• 200 kalama o le tetele.

Sauniuniga:

1. a manaomia ona e tetele faia i le afiafi: fufulu ai, liligi i luga o le vai pupuna.
2. Aveese le pits mai tetele, soni ai ma se naifi po o seleulu.
3. Sasaa le tataina ava pulp. Afai e te faamoemoe e saunia se keke i se aso malolo o le fanau, e sili atu ona lelei e sui ai le ava sua totoʻo suamalie.
4. Tuua le plums i le le po pusaaisa.
5. O le aso na sosoo ai, olo tetele fulafula i se blender. Le o le tele o faʻamanifi i se pulp, e tatau ona maua ai le le tumau e le o lava siamu mafiafia.
6. I se pusa eseese, sasa maalilili kulimi, faasolosolo faailoa suka. Faaoso e fausia ai se kulimi fale o manu.

Le manaomia e palu le toʻatele e lua i se tasi. Uʻu keke tatau tetele muamua, lea kulimi pata. Sukalati keke omomi ma kulimi pata ma tetele maua tulagaese suamalie ma suasua.

glaze

Atonu e le o le filifiliga sili ona faigofie ma le saoasaoa. I le faaopoopo atu, o vete ai na le mafai. Ma ona au o so o se kuka.

vaega:

• 150 ml o le 30% kulimi.
• 150 kalama o sukalati pogisa.

Sauniuniga:

1. Aumai i le pupuna kulimi, ae e le maʻisua.
2. Aveese le vaa ma kulimi vevela i se ogaumu kesi, tuu i totonu o fasi pogisa sukalati, faaoso le paluga seia oo ina faataapeina atoatoa o le vaega mulimuli.
3. Ina ua mavae cooling, o le kulimi thickens i le le tumau manao mo lubrication o keke.

A e mafai ona e iloa, o lenei kulimi masi faigofie. Ae, e ui lava o lenei, o se keke fufui i se glaze, e liliu atu lava momose.

Kulimi o le susu condensed

Faamatala o le na e faigata i le tofo o lenei kulimi: suasua, ofoofogia, ofoofogia. Taumafai i ai, o le ae le faanoanoa.

vaega:

• 200 kalama o le pata.
• 200 kalama o le susu condensed.
• Lua sipuni suka vanilla.

Sauniuniga:

1. Suauu thawing atu i le potu vevela, whisk lea mea palu seia toniga.
2. E aunoa ma le taofi ae whisk, liligi susu condensed, liligi suka.
3. O le taunuuga o kulimi e tatau ona mafiafia ma tausia lelei ai le ata.

masi sukalati le kulimi lama

vaega:

• 100 kalama o le pata.
• 150 ml o le susu.
• Afa o se ipu o le suka.
• yolks lua.
• 50g nati tataina (hazelnuts, walnuts po pinati).
• Sachet suka vanilla.
• 10 kalama o māsoā.

Sauniuniga:

1. Whisk vaega uma i le fua, sei vagana ai le suauu, i se tamai pusa seia toniga.
2. Vevela le paluga i luga o se tapu vai. E tatau ona le aunoa maua i le ala ina ia le overheat, a lē o le a lagonaina le maeʻa kulimi le tofo o le susunuina. Aua nei faatagaina le vaega tele i le maʻisua, ina ia e le curdle le susu.
3. O le taimi lava thickens le kulimi, faaopoopo nati tataina, faaoso, aveese mai le vevela, malu.
4. Mafanafana e ambient vevela suauu, sasa i se blender. Faaopoopo i ai se vaega itiiti kulimi ostuzhennoy, lelei whisk seia lamolemole.

Manuia le taumafataga! Ia le a mafai ona outou aso malolo i le mamalu. Kuka mo oe lava ma lou aiga i le alofa ma le fiafia!