Mea e kuka mai le pulp i puaa vave ma momose?

Fasi puaa tele o taimi nai lo isi ituaiga o mea e faaaoga i le sauniuniga o ipu mo aso uma ma laulau faigaʻai. Sauniaina o mea e 'ai vave ona matua, ae o le faaaloalo o le vaivai ma suasua tekinolosi, e le gauai atu i tofo i ituaiga eseese. Fasi puaa stew ma eseese ma fualaau faisua, tunu, falai i se apa i luga o le tunupaʻu, tao i le umu, tantalized i multivarka. le a faigofie ona maua uma gourmet se fua e te fiafia i.

O lenei mataupu o le a vaai i mea e kuka mai le pulp i puaa vave ma faigofie i le lona lua po o le meaai. E faalagolago i le auala o le vevela togafitiga tuuina nisi recipes manaia mo lenei ituaiga o aano o manu.

Ragout i puaa i le ogaumu

Lava stew momose ma se tofo solo le manogi laitiiti faia mai le pulp o fasi puaa ma itiiti gaʻo. ua po o le toe lelei, ae te le soni, e pei ona i le tulaga lenei, o le mea e mafai ona e maua dryish. taimi sauniuniga meaai e uiga i le 2 itula. e le anapogi tonu lava lenei mea, ae e faigofie lava, ma ua masani saunia vaega ragout i tagata uma. Agalelei talosagaina i le maitau i le fua o loo i ai tamato faamamago i le la, lea e mafai ona faatau mai i le fata i le faleoloa po o kuka oe lava i le ogaumu ma faamamago lou tamato sliced i le ogaumu ma Provencal laau-afu ma pepa.

faagasologa kuka Stew o se faasologa o gaoioiga:

1. Saunia frypot po o le apa i se pito i lalo mafiafia. Saunia ogaumu, susunuina i le 180 tikeri.
2. I le vevela tele le suauu olive (2 tbsp. Sipuni) falai i itu uma seia oo fasi browned o pulp fasi puaa (700 g) o uiga 5 cm.
3. Ina ia faaopoopo i le mea e 'tipi i 8 fasi aniani, kaliki (2 fasi) ma green pepa chili, ua faasaolotoina mai i le fatu. Fry faatasi vaega uma e uiga i le 5 minute.
4. tamato mago (aitema 1.5.) Ina ia fesootai ma a broth moa tioata. Faaopoopo i ai se uga o kināmoni, cloves eleele, fetu aneto, pepa papae, kumina, Koriano ma mago aneto. Aumai i le pupuna vaega tele ma ia faatumulia i le sosi aano saunia aniani ma pepa.
5. Auina atu se roasting apa e aunoa ma se tapuni i le ogaumu mo le 90 minute.
6. времени добавить к мясу картофель (700 г), нарезанный крупными кусками, и морковь (800 г). Ina ua mavae le taimi faaopoopo atu i mea e 'ai pateta (700 g) vavae i ni oga tele, ma kero (800 g). Liligi se ipu tioata o broth moa ma tuu i tua i le umu mo le afa itula.

Aoao e kuka le stew i le talavai i le luga, o le ae le toe fesili zadavatsya i mea e kuka mai le pulp i puaa. O lenei ipu mauoa le a manumalo ia te outou i lona tofo faapitoa.

O le pulp i puaa, fasi vela

Aupito maualuga aano suasua tupu i le tulaga e faapea tao i se vaega e tasi. O le a faateleina taimi kuka i lenei, ae o le taunuuga o le a faagaeetia ai taitasi ma malo uma i le gala mea na tupu. Afai e te le iloa pe faapefea ona kuka a pulp fasi puaa momose, faaaoga le fautuaga o loo i lalo i laa taitasi fua.

1. O se fasi tauau fasi puaa tele (2.5 kg) i luma o le kuka e tatau ona fufulu ma mago i itu uma.
2. Ona o le mea e manaomia masima ma pepa, paluga grate horseradish (1.5 v. Sipuni) ma pepa vevela (0.5 h. Sipuni).
3. Faasoa fasi i le tulaga o tao talafeagai i tele.
4. Tafatafa tuu apu aano o manu (2 pcs.), Oti i 4 vaega, 5 cloves o kaliki, pata (3 tbsp. Sipuni) sasaa cider apu (1 St.) Ma kulimi (70 ml). Rosemary grate fasi pito i luga ma le suka enaena (70 g).
5. Fasi puaa tao i le 160 tikeri 3 itula pepa alumini muamua e aofia ai le aano o manu.
6. Ina ua uma le taimi ua faamaoti mai e aveese le pepa alumini, na faateleina le vevela i le 210 tikeri ma faaauau pea tao mo le isi 40 minute.
7. Tuu fasi puaa i luga o se ipu auauna atu. Auauna atu ma le apu sosi ma se itu ipu salati po o pateta palu.

I le taimi nei e te iloa (pe afai e te maua le faamama tino puaa), mea e kuka se fasi aano o manu o le a le vave. Sili ona taua, ina ia maua lava le taimi e fasi puaa mafai ona lelei lea i lona lava le sua ma mea manogi.

Fasi puaa tenderloin ma sosi rimoni

O le vaega sili ona taua o le tino ua clipping. Ona lenei maso o loo tu i le eria zadnepoyasnichnoy ma manu ola e toetoe lava e le maua faatinoina, e liliu mai e sili ona succulent ma suamalie pe kuka aano o manu. Afai e te pulea e faatau ai se faaumatiaga i le maketi po o se faleoloa, ma e te le iloa le mea e mafai ona saunia mai le pulp i puaa, o le ae maua ai faamatalaga aoga i le auala e saunia ai e aano o manu. Fasi puaa tenderloin ua i ai se tau maualuga, o lea e fautuaina e Fry tipiina i le alava, po o le tao i le tasi fasi. ua tunu po stewed seāseā ona maua le mea e 'ai.

e mafai ona avea e faapea Cook tenderloin fasi puaa:

1. O se fasi aano o manu mamafa 600 g fufulu lelei i lalo o le vai ma obsushivayut solo pepa.
2. Clipping laulelei tuufaatasiga o le masima, pepa, suauu fualaau faisua (1 itula. Sipuni) ma kaliki extruded (fasi 1).
3. Saunia salalau atu i luga o se fasi mumu-vevela apa falai i luga o le vevela maualuga ma vave ona faaoso falai i itu uma seia oo ina enaena auro.
4. Clipping suiga falai i le 'apa ma auina atu i le muai vevela ogaumu (180 ° C) mo le 20 minute. Naunau o aano o manu e mafai ona siaki ma se suʻesuʻega e fua. O le vevela i totonu e tatau ona aapa 145 tikeri, o le lanu e tatau ona a piniki malamalama.
5. Aano o manu i le 'apa mai le ogaumu ma ufiufi i le pepa alumini. Auauna atu ma le sosi rimoni.

Ina ia saunia vavae le sosi faaaogaina mati fou i afa (3 ipu) uaina sinasina matutu (1 St.), Le sua o le rimoni (3 tbsp.), Sugar (70 g), masima e tofo. ua auina vaega uma i le 'apa ma kuka i luga o le vevela auala mo le tusa o le 50 minute. Ona cooled a laitiiti ma rubbed mati e ala i se faamama. Mulimuli ane, ua toe foi atu le ulo i le afi mumū, faaopoopo le pata (3 tbsp. Sipuni) ma pupuna seia oo i le le tumau manaomia. O le vaega ua fuafuaina e toeitiiti 2 ipu sosi.

fasi puaa Pörkölt i Hungarian

Pörkölt - a variant o stew kuka. O le ipu e patino i le cuisine Hungarian. Ma sa avea o se autu ma le teuteuina o palu pateta, ma o se faavae mo le Hungarian Bograchev. что можно приготовить из мякоти свинины, можно считать решенным. Afai e te faatauina se lavea puta o mea e ai ma le gaʻo, lea o le fesili o le mea e mafai ona saunia mai le pulp i puaa, e mafai ona manatu foia.

Mo tipi aano pörkölt (800 g) i fasi i le alava, aniani (3 pcs.) Ma gaʻo (70 g) sa nutimomoia cubes. Muamua, i le falai apa Fry le gaʻo ina ia i le gaʻo o le vevela ma le atoa. Bacon mai le apa mama. Ona i gaʻo aniani Passer, ma ina avea manino, ia faaopoopo i le mea e 'ai. Ina ua le fasi puaa fasi Fry i itu uma, ua sasaa i le apa 2 ipu vai, na faaopoopo pepa suamalie (4 tbsp. Sipuni), pepa mumu ma le masima pe a manaomia.

Pörkölt tineia i le vevela maualalo mo le tasi le itula. mafai ona faateleina le taimi kuka, i le umi e pei o le ua liliu mai fasi si filemu. E tatau ona latou disintegrate moni i alava, liusuavai i lou gutu.

E faapefea e kuka a tino momose fasi puaa i le 'apa

Le alolofa i le vevela ma cuisine solo le manogi Korea, o le a fiafia i le na o lenei fua. O le mea e maua, latou te fai mai, "ma le pao." Ae e alu ai lava si suasua, e matutu ma falai i le na o le 20 minute.

Cook pulp fasi puaa i le 'apa e mafai ona avea i le faasologa lenei:

1. I luga o se apa falai vevela i luga o le vevela maualuga, Fry le fasi puaa i vaega laiti.
2. Faaopoopo i le aano o manu coarsely tataina aniani ma green aniani fulu, green chili (faatasi ai pe e aunoa ma le fatu), kaliki (4 fasi) ma ginger grated (1/2 Art. Sipuni). Liligi i apa suauu sesame (2 tbsp. Sipuni).
3. fualaau faisua Fry ma aano o manu i le vevela maualalo mo le 10 minute.
4. Faaopoopo fasi puaa faapipii chili (1 itula. Sipuni), flakes pepa mumu (2 tbsp. Sipuni), sosi soy (1 tbsp. Sipuni) ma le suka enaena (2 tbsp. Sipuni).
5. Papakiu 10 sili minute seia aufana manino.
6. Tuu le aano i luga o se ipu auauna atu ma le sausauina ma fatu sesame toasted. Auauna atu ma le araisa po o le salati.

Fasi puaa ma carrots i se apa o Julia Vysotsky

O se fasi tele i puaa i le tausisia o le sauniuniga nai faigata ona taofia o tekinolosi susu. E masani lava, o le mea e 'ai e toetoe lava i taimi uma e liliu mai suasua ma alofa. Ae o se isi mea - fasi puaa tataina (tino). E faapefea e faavela ai aano o manu vave ma momose i le pepa faatumu o le fasi, e mafai ona e iloa mai le fua lenei mai le kuka silisili lauiloa Julia Vysotsky. Mo lenei ipu ua sili ai le faaaoga podcherevok po o tauau o se vaega o le tino.

Coarsely tataina fasi puaa (800 g) le masima ma falai mo se minute se tasi i itu taitasi i ai le suauu olive vevela (3 tbsp. Sipuni). E matuai taua ona e soona le mea e 'ai, po o le a maua faigata. Tuu fasi puaa fasi mai le ulo falai i luga o le ipu mafolafola, ma o le taunuuga o falai gaʻo pata sliced i 4 vaega mumu aniani ma fasi carrots tele (2 pcs.), Nutimomoia cloves kaliki (5 pcs.), Sprigs Thyme (6 pcs.), Koriano (1/2 h. sipuni). fualaau faisua ma mea manogi se falai itiiti, le faaosoina i nisi taimi. Ona fasi puaa i tua i le ulo, ufiufi i lona malamalama pia lē malosi (300 ml), pe afai e talafeagai dosolit ma simmer i se vevela maualalo le tasi le itula.

Faatasi ai ma lenei fua o le a outou iloa i taimi uma le mea e kuka fasi puaa mai le pulp i le lona lua po o le meaai. e mafai ona tuuina O aano o manu e pei o se ipu eseese po o itu ipu, e pei o porridge po o pateta palu.

Fasi puaa chops ma sisi sosi ma pulou aitu

Mo le meaai o le afiafi, e masani ona tatou te fia se mea e le foi gaʻo, ae faapea foi lelei, e le alu atu lea i le pusa aisa mo se meaai mama i le ogatotonu o le po. Afai o le filifiliga i puaa, ona o lenei faatoa fetaui brisket faalagolago. O lenei e tatau ona tatou fuafuaina le mea e kuka mo le taumafataga o le afiafi mai le pulp i puaa, o se ipu itu e tuuina atu i ai. E silisili ona lelei - loin vavae i vaega, e pei o chops 1-1.5 cm mafiafia.

O le faasologa o kuka ipu:

1. Chops fufuluina i lalo o le vai ma le faaeteete solo obsushivayut.
2. Saunia breading mai kaliki efuefu, masima, pepa uliuli (afa sipuni ti) ma falaoamata (30 g). Ona manaomia ai le afe chops saunia i le breadcrumbs ma falai i totonu o se apa ma se sipuni tele o le suauu olive seia enaena auro.
3. O le 'apa ma au ma vavaeina ai pulou aitu falai (200 g) i le pata, aniani sinasina (1 pc.) Ma extruded kaliki (2 cloves). Ina ia faaopoopo i le pulou aitu 2 ipu susu, 80 g o fused sisi kulimi, masima (1 itula. Sipuni), falaoamata (2 tbsp. Sipuni), o se uga o pepa. Aveese le sosi mai le vevela ma faaopoopo le diced sisi brie (100 g).
4. Chops e alu i le sosi apa ma auina atu i latou i le ogaumu mo le 20 minute e tao i le 180 tikeri.

Ina ua auauna atu i mea e 'ai seia sausauina i le sisi sosi ma pulou aitu. E pei o se ipu itu vela araisa po o le pateta.

Fasi puaa, tao i kulimi ma tamato

O lenei ipu e atoatoa ona lelei mo aiga o le aoauli ma le afiafi. O lea, afai e le mautinoa le mea lava e kuka fasi puaa mai le pulp o le lona lua, o mea e 'ai, ona tao i le ogaumu i le kulimi ma tamato - tele! Tuuina atu fua o le ae iloa mo oe lava. O le aano o manu liliu alofa, suasua, ma se tofo malamalama creamy ma manogi.

O le faasologa o le sauniuniga e faapea:

1. fasi puaa Pulp (loin fasi puaa) tofi i fasi 1.5 cm mafiafia.
2. Taitasi steak salalau atu i luga o le apa (umu) faatasi ma se aofai a itiiti mai o le suauu o fualaau faisua ma falai i itu uma seia oo ina enaena auro.
3. O le falai fasi aano o manu mai i luga aʻe o le masima ma pepa, sausauina laau o ituaiga laau manogi matutu (oregano, Basil ma le e pei o. D.), Faasalalau latou afa sieri tamato po o fasi tamato faavae masani.
4. O lenei e tatau ona tatou faia se 10% kulimi gaʻo (600 ml) ma e faatumuina i latou i steaks tamato.
5. Le taimi lava lena i luma o kuka po o le 10 minute i luma o le ipu luga tao tapunia sausau mamanuina lelei sisi grated (300 g).
6. steak tao mai le pulp i puaa i le ogaumu mo e uiga i le afa itula. Luga o le laulau, o le ipu o loo auauna atu ma le pepa suamalie tao, araisa po o le pateta.

Luga o le laulau po o le faigaʻai mo aso taitasi o mea e 'ai atoatoa i kulimi. ua tonu lava lenei mea ua e faia mai le pulp i puaa lava na ma vave e mafai ona avea. Na o le 40 minute o lou taimi - ma faamalieina taumafataga ma faamalieina maualuga porotini o le a saunia mo le laulau.

Fasi puaa "Karnitas" i Mekisiko vela i multivarka

Manaia ipu meaai o Mekisiko, lea e le auala o le sauniuniga ua lemu fasi puaa braised. O se taunuuga o le vevela togafitiga le avea ina vaivai aano o manu e solia moni lava i le alava. Ma i luga o le tofo o le fufuluina o ipu ma le mafai ona tautala. Fasi puaa "Karnitas" e masani ona auauna atu i luga o le Mekisiko tortillas saito. Mo faʻavevela umi o aano o manu o multivarka lelei.

mafai ona saunia ipu Mekisiko masani mai le pulp i puaa (o le ata o le ipu uma tuuina i luga). E sili ona lelei e filifili se lau mamafa e uiga i le 1 kg. Ao lei auina atu a multivarku, e mulumulu, obsushivayut ma laulelei i itu uma i le masima ma pepa, ma o se tuufaatasiga o oregano (2 itula. Sipuni) sipuni ti kumina (eleele) ma le suauu olive (1 tbsp. Sipuni). O se fasi aano o manu saunia e auina Multivarki ipu, ma i luga o le tuuina atu e le cloves kaliki atoa (4 pcs.), Coarsely tataina aniani, fasi green pepa chili aunoa fatu ma sasaa vai moli faaofiofi mai afa e lua o se moli.

Saunia fasi puaa i faiga "faamalieina" o le 6 itula. Ina ua mavae le faamaoti taimi o lona tagata aveesea mai le ipu, na faatagaina e maalili, solia i se tui i le alava ua falai i ai le suauu (3 tbsp. Sipuni) le umi lava ua faia e itu tasi le momoi browned. Fasi puaa, i le tausisia o le sauniuniga o le fua, e liliu alofa, suasua ma lava momose.

E faapefea e faavela ai le tino o le puaa i le ogaumu i le pepa alumini

Le tino, o fasi puaa, taoina e le fua, o le a se isi auala sili ona lelei e sosisi leaga, ona ipu aemaise momose avea mulimuli ina ua mavae cooling i le pusaaisa. Ae peitai, e mafai ona e auina atu ma le vevela, ma se ipu itu suamalie o fualaau faisua po o le araisa.

uiga Arch o pulp vela ua mafua ona o le filifiliga saʻo o mea e 'ai, ma o le a avea o se ua po o tauau ma pulepule laiti o le gaʻo, ma se marinating amata i se siosiomaga acidic. Ina ia iloa le auala e kuka tino momose i puaa i le ogaumu, o le a tatou tau atu ni nai laasaga:

1. lau fasi Obsushenny laulelei 1 kg paluga masima, pepa (1/2 h. sipuni), oregano (2 tbsp. sipuni) extruded kaliki (2 fasi). Meat suiga i le apa o le tele talafeagai.
2. aniani tataina (3 pcs.) Leki, e faatagaina e sili atu suāvai ma fefiloi ma le sua o le tasi o le tipolo.
3. Saunia paluga faasalalau tuusao i luga o le mea e 'ai, o le faavaa ma tuu i le pusaaisa mo le 12 itula e marinate.
4. O le maeʻa pulp ua salalau atu i luga o se pepa o gaugau pepa alumini tuusao i luga o le aluga o le aniani tuu fagu, o loo faamauina ai le mea e 'ai i itu uma ma le pepa alumini.
5. Tao mea e 'ai pe tusa ma le 1 le itula 15 minute. E siaki avanoa, tuʻia o se fasi tino ma se naifi ma sa manino vaai atu i le sua. Mo le 10 minute seia vela enaena fasi puaa, le tatalaina o le pepa alumini. Ina ua mavae cooling, ua oti le mea e 'ai i ni a la carte.

Manuia le taumafataga!