Mea manogi mo iʻa: manogi mo tunu, falai, taoina ma ipu māi

O le meaai o iʻa tatau ona i ai i tagata taitoatasi. E matua aoga, e pei o loo i ai minerale taua, polotini ma acids amino. Ma pei o aano o manu - e sili atu meaai ma le malamalama i le assimilation o le oloa. Ae le alofa housewives uma e kuka iʻa. ua tatau ona totogi lenei, faapitoa, faatasi ai ma lona manogi uiga. Ina ia e goto i ai, e tatau ona e faaaogaina seasonings eseese saʻo. Ae peitai, e le o tagata uma silafia le mea manogi e sili ona lelei mo iʻa. O nisi oi latou nanā le manogi, ae o isi - faamamafa ai le tofo. Ae afai e faaaogaina lē talafeagai, e mafai ona faaleagaina mea manogi le ipu saunia.

Le mea manogi o loo e masani ona faaaoga mo iʻa

Ina ua kuka e taua tele aua le soona ai ma le mea manogi ma filifili le tuufaatasiga o latou mataalia. Mea manogi e tatau ona faamamafa atu ai le tofo o le iʻa ma faaleleia ai, ma aua le faalavelave. E faalagolago i le auala o le sauniuniga e faaaoga ai mea manogi eseese. O a mea e le o le sili ona lauiloa mea manogi i le iʻa?

• Lava lelei ma pasili iʻa. faaatoatoa lemu lona laau-afu ma aa le tofo o iʻa.
• Mo sea ipu fetaui ituaiga uma o pepa. Ina ua kuka e sili e faaopoopo pi, ma falai ma-faia iʻa - eleele. Ae, e sili ona taua, aua le tofo lava maʻai.
• Rosemary manogi e faaleleia ai le tofo maaleale o pupuna iʻa, e talafeagai mo le tao ma falai.
• Ina ua kuka eseese puta taliaina e faaopoopo le fennel.
• lelei alu sinapi ma pupuna e iʻa ma le lelei tele i sauces.
• ipu manogi tuuina atu ai se tofo ofoofogia, ae e tatau ona faaopoopo le gata i le faaiuga o kuka.
• Toeitiiti lava iloa housewives uma i lou taliga e tatau ona e faaopoopo i lau faga.
• meaai faamalosia Basil mo le tele o ipu iʻa. Na te faia i latou manogi ma suasua.
• Faafefiloi foi ituaiga uma o iʻa ma le tipolo po lime.

E faapefea e filifili se meaai, e faalagolago i le ituaiga o iʻa

e tatau ona faaleleia ai mea manogi o le tofo o le ipu uma. O le mea lea, pe a kuka le vaitafe ma le sami ua fautuaina iʻa e faaopoopo mea manogi eseese. E ui lava o le aoga kuka uma ona tuuina atu sea fautuaga. e sili atu ona fou eseese River, o lea e manaomia ai le tofo e faamalosia ma faamamafaina. Ma o le figota meaai Ua toetoe lava i le o manaomia.

O a mea manogi e talafeagai mo le iʻa o le vaitafe? E mafai ona e filifili sili solo le manogi ma seasonings flavorful. E sili e faamamafa le tofo i le vaitafe fennel iʻa, pepa uliuli ma mumu, paprika, thyme, kumina ma oregano. Toetoe lava i taimi uma i le taimi o sauniuniga o nei ipu faaopoopo faga laulaau, aniani ma kaliki. e mafai ona e sausauina le iʻa ma le sua o le tipolo mo le tofo ma juiciness. Ma oi latou oe fiafia i le tatau ai, faaaoga se Curry po o pepa o laau feu. I le taimi lava e tasi iʻa gataifale lava ua i ai se tofo malosi ma le manogi, o lea e tatau ona filifili ma le faaeteete seasonings. E sili e faaaoga kaliki, aniani, kumina, ginger ma le naunautai i le tipolo. Ae o le mea manogi vevela e sili atu le aua e faataitai, ona latou faalavelave i le tofo.

E faaopoopo atu i le iʻa falai

E talitonu le toatele o lenei ipu ma momose, o lea e le faaopoopo meaai. Ae po o le a le auina atu o le kuka silisili le iʻa i totonu o le apa, aua e te sausau ai i le sua o le tipolo ma faaopoopo pepa vevela. Lelei e pei Koriano, kumina ma nutmeg. ipu uluai ma momose le a liliu mai ai ma lenei seti o mea manogi: masima, pepa, kaliki ma laau-afu. e talafeagai mea uma e palu, roll fasi iʻa i mea manogi, liligi le suauu olive ma tuua e marinate se vaega itiiti. Seiloga lava e mavae e mafai ona falai.

Seasonings pe kuka iʻa

ua matuai taatele supo iʻa i le tele o atunuu. Ae e tatau ona tatou manatua pe a tunu vaega o mea manogi faataapeina i broth. E filifili ai e faaopoopo mai e nei mea manogi i le iʻa: aniani, faga laulaau, pepa ma aneto uliuli. Ae e mafai ona faaleleia ai le tofo ma le faaaogaina o cloves, kumina ma pasili. e mafai ona ausia manogi solo le manogi sili faamamaina e le gata o saffron, Rosemary, nutmeg ma le poto. O le tele o fualaau aina foi faaleleia ai le tofo o le iʻa i le taimi o kuka. O lea, faatasi ai ma le faaopoopo atu i le vai kero, pasili ma seleri, leeks. Afai o le iʻa ua i ai se manogi tulaga ese, e mafai ona faalavelaveina ai le vineta po o brine kukama. Ae ina ua vela sturgeon leai se manogi ua faaopoopo.

Afai o le tao iʻa

E le o fautuaina e faasaunoa i mea manogi lea o le faagasologa kuka. Le tele o taimi pe a tao faaopoopo le aniani, kaliki, tipolo ma laau-afu. O le auala sili ona lauiloa o kuka - aniani i se aluga: faaputuga o mama aniani i luga o le pepa alumini, ona fasi iʻa, ua sausau i le masima, pepa ma Rosemary. afifi pepa alumini ma kuka le ipu i totonu o le ogaumu. E leai se itiiti momose iʻa liliu vela i le ala lava lea e tasi ma horseradish. Mai laau e tao iʻa sili fennel fetaui, Basil, Rosemary po o le manogi.

Le mea manogi o loo faaopoopo atu i le iʻa i pickling ma marinating?

Faatasi ai ma lenei auala o le kuka e le manaomia manogi vevela. E housewives, e alolofa i latou lava faamasima pe iʻa tuu fagu. Latou faaaogaina sili ona e fiafia seasonings, ma tofo pea maua faapitoa meaai. O a mea manogi mo iʻa pickling faaaoga le mea sili? Manaia eleni faamasima solo le manogi maua mai pepa manogi, cloves, lau faga, fatu Koriano. Faamasima samani ma le aneto, ma pasili, faga lau ma le tipolo. E masani lava o lenei auala o le kuka faaopoopo le aniani, oti i mama, pi ma le sinapi.