O le a maalilili faatauaina iʻa?

iʻa fou - o se oloa maloloina taua ua matuā faatāuaina e tagata faatau. O lenei ituaiga o oloa e faatatau i le tumau ma e manaomia ai tulaga o le teuina o meaai faapitoa.

fagota

I le amatamataga o malo, tagata ua amata ona maua ai iʻa. Ona eseese ituaiga tulai ai nei se nofoaga taua i le meaai masani o le tagata o aso nei, faatasi ai ma aano o manu, cereals ma fualaau faisua. Mo tagata o le itulagi o le gataifale o meaalofa gataifale eseese faia aʻe ai le faavae o le meaai.

Mo eria taitasi o se ituaiga masani masani ma le taatele o le ola aquatic. I le va o latou lava, e eseese e le gata i lo latou fausaga ma ona lelei taua. Le togi faapisinisi muamua ua vaevaeina i le vaitafe ma le sami. Vaega e lua e tele ma le tele.

Nutritionists sili nofoia loloto o le sami, lea e itiiti le bony aano o manu ma lauiloa taua ona lelei e maualuga atu. Ae peitai, e masani ona lava lelei o latou tausoga magalo tofo: kapa, grayling ma le tele o isi.

iʻa fou: o le faamanuiaga o le oloa

O le atinae o sili ona microorganisms o loo misi pe tele tuai i lalo i le vevela maualalo. faagasologa biochemical uma le faia o nofoaga i lalo o le uunaiga a enzymes patino e tutupu i se fua faatatau telegegese tele. o tuuapaina faapitoa le faaaogaina o le malulu e faamautinoa e sili le lelei o oloa: mai le faiva tuusao o iʻa ma e oo atu i lona iloaina mulimuli, e pei ona manaomia e le Standard.

aano o manu maalilili Fish faamatalaina e le vevela latalata i le ivitū mai - 1 e +5 C. Ina ia ua lelei pea, e talafeagai ona maalili toetoe lava ina ua tuanai le faiva. Mo lenei faamoemoega, auala lelei eseese - e ala i togi faapitoa o le nutimomoia o le aisa, o ona faafefiloi i le masima fofo ma ona ea aisā. Mo le faatauina atu e ala i oloa initoneti faatauga alu malulu.

Teuina o iʻa fou: metotia ma tulaga

I tausaga talu ai nei, e maualuga le tulaga lelei cooling oloa faigafaiva o se tasi o vaega autu o le alamanuia. I luga o le lalolagi maketi maalilili iʻa o manaomia maualuga, ma le vaega o le gaosiga o loo faatatau i se tasi o le faateleina o le saoasaoa. iʻa faatoa maua o ausa. Lona tino ma ua ufitia i slime ma mucin maualuga. E le mafai ona teuina mo se taimi umi ma e tatau ona faatinoina i le vave e mafai ai.

E faateleina ai le avanoa o le teuina o oloa e pei, e talafeagai ona vave malu. Mo lenei faamoemoe, o se auala eseese:

• suasami aisā taofia lelei oloa lelei. Ae afai e umi e sili atu i le 24 itula o lona aafiaga, o le tino mate ie fafo ona malena ae i.
• paluga Ldosolyanaya mafai sagatonu maalili vave le oloa ao lumanai ai lona faaputuga loloto, ae o lona faaaogaina e faateleina ai le pasene o le masima i luga o le tino.
• Ituaiga eseese o nutimomoia aisa sasaa faaputuga o iʻa. I lenei tulaga, e mafai ona faia i le sami ma le vai fou. O le a ave itu e tolu o le aisa i luga o le mamafa atoa oloa.

le tele o oloa

ua faatauina atu iʻa fou i se eseese. I le taimi lava e tasi e ao ona tausisia i le tulaga e manaomia e GOST 814-96. Lenei tulaga faatonuina e faatatau i iʻa uma o ituaiga ma aiga. e masani ona noatia Sturgeon e exsanguination i luma o le faagasologa cooling, ona gutting. Leki, Sasae Mamao ma Baltic samani masani ona gaosia uncut, ae ua noatia i faamalosia maeʻaeʻa gutting Osman, marinka ma Dniprovskyi barbel.

Tele iʻa kotu, e tatau ona beheaded perch ma catfish ma gutted; navaga laiti, iʻa kotu auala-tele ma haddock e le oti i luga. pike tele ma catfish e noatia i le faatauina atu le gata i le tulaga o evisceration. Horse taunuu mackerel ma mackerel zhabrovannymi, flounder - mautinoa gutted.